Грузите апельсины танкером
"Стакан апельсинового сока, вот завтрак настоящего мужчины!".
Это фраза из фильма "ТАСС уполномочен заявить".
Содержание фильма я вряд ли смогу внятно пересказать, помню только, что там про шпионов.
А вот фразу запомнил.
Давайте, джентельмены, узнаем, как этот сок попадает нам на завтрак.
И пост будет разбит на две части.
Бразильская компания Cutrale - одна из крупнейших производителей концентрированного апельсинового сока. 25% мирового рынка сока принадлежит ей.
У компании есть свои апельсиновые плантации, но также она скупает сок у мелких производителей.
Так, что, каждый четвёртый стакан апельсинового сока в мире изготовлен из концентрата от компании Cutrale.
Основное покупатели концентрата - США и Европа.
Но, где Бразилия, и где США с Европой? Далековато от Бразилии.
Как доставлять концентрат?
Конечно, только морскими путями.
Поезда из Уичиты Бразилии не ходют.
Можно в бочках, можно в кегах.
Забиваем это всё в контейнеры и поехали.
Но, вы себе представляете масштабы отгрузки?
Итак.
Как перевозят апельсиновый сок.
Часть 1.
Перевозят танкерами.
Как известно из определения, танкер, это судно предназначенное для перевозки жидких грузов наливом.
Ну, и как-то так сложилось, что многие связывают танкер с нефтью и нефтепродуктами, и шаблон немного рвётся, когда люди слышат, что ещё может перевозить танкер.
С химией ладно. Там хоть как-то, но понятно, что кислоту или ещё какую нибудь химическую заразу можно перевезти.
Но когда дело доходит до пищевого груза, тут-то самое весёлое и начинается.
- Что, прямо вот полный танкер растительного масла?
Да, растительного масла. А, что такого? Или масло не жидкое?
Но человеку трудно себе представить танкер рапсового или подсолнечного масла. Он привык видеть масло в пластиковых или стеклянных бутылках. На крайний случай, канистру в 20 кг. А тут целый танкер. Про 200 килограммовые бочки в магазинах, и поршневой насос я уже и не напоминаю.
А ведь было же.
Вот примерно так и рождаются анекдоты про летающих селёдок.
Танкер с маслом, ага.
На самом деле танкеры широко используют для перевозки пищевого груза.
Страшилка века - пальмовое масло и пальмовый стеарин - попадает к нам на танкерах.
Прочие масла тоже.
Рыбий и бараний жир.
Патока - меласса.
Вино. Правда, в танках не чистый вермут с портвейном плещется, а заготовка для вина.
Пить вы это не сможете и не будете. А в пункте назначения груза эту заготовку доведут до кондиции, разольют по бутылкам, и нате-пожалста - Не желаете бокал божоле?
Молоко вот не перевозят. Я как-то слабо представляю себе стадо коров, которых можно надёргать за вымя на танкер молока, пусть даже и на 1000 тонн. Но если найдётся такое стадо, будьте уверены, тут же найдётся и танкер под это дело.
Немного не по делу, но танкеры могут перевозить и сыпучий груз. В своё время танкерами Новороссийского и Приморского морских пароходств возили зерно из США и Канады.
Каких-то особых требований к танкерам для перевозки пищевых грузов нет.
Если только это не специфический груз, как апельсиновый сок.
Судно запросто может перевозить нефтепродукт, потом помыть грузовые танки и принять груз патоки. Вот здесь есть правила - нельзя принимать пищёвку после перевозки этилированного бензина, например. Между бензином и пищевым грузом должно быть как минимум три перевозки керосина или дизтоплива. А вот после керосина - можно.
У танкеров, которые изначально заточены для перевозки пищевого груза, грузовые танки обычно сделаны из нержавеющей стали или покрашены специальной краской. Обогрев груза тоже выполнен из нержавейки, использовать обогрев из цветмета запрещено.
Но вернёмся к апельсиновому соку.
Atlanship SA, компания, основанная в 1982 году, специализируется на перевозке охлаждённого свежего и концентрированного апельсинового сока. Штаб-квартира компании находится в Лозанне, Швейцария. Компания оперирует флотом из 8 танкеров.
Да-да, Швейцария, это не только банки, горы и шоколад, это ещё и государство судовладельцев. И один из центров мирового фрахтового рынка.
Танкер-соковоз "Orange Ocean"
Сок перевозится в охлаждённом виде в двух видах - не концентрированный (Not From Concentrate (NFC) и замороженный концентрат (concentrated and frozen orange juice (FCOJ).
Танкеры соковозы имеют 4 или 5 грузовых танков цилиндрической формы, изготовлены эти танки из нержавеющей стали. Рабочая температура в грузовых танках во время перевозки сока , -1 гр С для NFC, и -10гр С для FCOJ.
"Orange Ocean" как раз есть из специально построенных соковозов. Его построили в Ю.Корее, в Ульсане на HYUNDAI MIPO DOCKYARD CO. LTD. , в 2014 году.
Его размеры:
Длина - 170 метров.
Ширина - 26 метров.
Дедвейт - 22 918 т.
"Orange Ocean" уходит из Ульсана на Сантос, Бразилия.
А самый большой танкер для перевозки апельсинового сока тоже принадлежит Atlanship SA.
Это танкер "Orange Star".
Танкер был построен в 2011 году в Хорватии, на верфи Бродосплит.
Размеры:
Длина - 192 м
Ширина - 32 м
Осадка - 9,7 м
Summer DWT - 36 994 т
Чертёж судна. продольный и сверху.
Видно, что грузовые танки установлены вертикально и имеют скошенное дно для лучшей выборки остатка груза.
Танкер получил своё имя по наследству. Компания уже владела судном с таким именем с 1975 по 2010 год. Старичок прекратил своё существование на разделочном пляже Индии, но имя осталось.
Старичок.
Итак, с одним способом доставки сока разобрались.
Теперь способ №2.
Сок из коробочки.
У танкеров-соковозов есть серьёзный конкурент.
На арене сцене французы.
Компания CMA CGM.
Одними перевозками сыт не будешь.
Для того, чтобы удержаться на плаву, одних пароходов мало, уж извините за каламбур.
Вокруг конкуренты, зубами щёлкают, что скаженные акулы... того и гляди, утопят, сожрут и не подавятся.
Вот и приходится привлекать клиента, придумывая новые фишки и фишечки.
И французам это удаётся.
Как известно, компания CMA CGM специализируется на контейнерных перевозках.
А уж на этих самых перевозках конкуренция особенно злая.
CMA CGM пока успешно отбивается, и некоторые её ходы просто блестящи.
Например, заказ серии контейнеровозов сразу заточенных под эксплуатацию на СПГ. И это самое СПГ избавляет компанию от многих головных болей после наступления 2020 года, года запрета использования высокосернистого судового топлива.
И придумывают новое уже в самих контейнерах.
После того, как французы успешно внедрили контейнерную систему Aquaviva, позволяющую транспортировать живых лобстеров и моллюсков в контейнерах на дальние расстояния, они огляделись вокруг - что ещё можно впихнуть в контейнер с большой пользой для клиента? Ну, и для себя, конечно же.
А пищевые жидкости же!
Соки, молоко, сиропы, вино, все виды пищевых масел.
Да, теперь очередь дошла и до молока.
Но слишком длинная цепочка от производителя до покупателя. К тому же, такая длинная цепочка довольно дорогая, и доступна только большому бизнесу.
Ну, вот представьте.
Есть маленькая апельсиновая плантация. Собрали урожай, выжали из него сок. Объёмы концентрата небольшие, для фрахтовки танкера недостаточные. Тут или с другими объединяться, или продавать концентрат перекупщику.
А теперь, раз... заказал специальный контейнер под свой продукт, закачал туда сок, и отправил покупателю.
Полный профит.
Значит, так.
Система Reeflex от CMA CGM. Регулируемая температура, все дела.
В рефконтейнер помещают большой мешок (ооочень большой мешок), в который можно вкачать от 12 000 до 24 000 литров жидкостей.
Во время транспортировки в контейнере гарантированно поддерживается температура от -35 градусов С до +20 градусов С.
Мешок устанавливается в 40 футовом контейнере за 3 минуты.
Насосная система внешняя, и позволяет, что закачать, что выкачать продукт за 35 минут. И система не предусматривает нахождение кого либо внутри контейнера во время этих перекачек.
И система стерильна.
Как это выглядит всё, можно посмотреть в ролике:
Одни сплошные плюсы.
Цепочка значительно укорачивается, нет нужды в ёмкостях-хранилищах, нет дополнительных перевалок-перегрузок, появляются возможности работы с небольшими партиями.
Притащил конейнер на задний двор, и разливай по бутылкам-пакетам.
Но за аренду контейнера платить всё равно придётся конечно.
Что сказать?
Работает соображалка у французов. А по другому не выживешь.
Вот так, джентельмены, сок и попадает в ваш стакан.
Время завтрака давно прошло, дело идёт к вечеру, поэтому можно закрутить и стаканчик "отвёртки".
Ужин настоящего мужчины.
Всем здоровья.
Ну, и картинка с пароходом компании CMA CGM. Уж очень они мне нравятся цветовым решением.