Исследователи форумов
25 постов
Ради всего человечества
Мне показалось, или это ляп: у правого астронавта как бы чужое имя на кружочке? )
P.S. Расходимся, это ДВЕ фамилии, очки надо в сомнительных случаях одевать )
Показать полностью
EugenePerfect
#SuperStraight, сексист, гомонегативист, мизантроп
88К
рейтинг
145 подписчиков
21 подписка
188 постов
51 в горячем
Награды:
Серии постов
Ответ на пост «Анекдот»1
Как мне кажется, это "разбавленный" вариант более древнего баяна )
Идут боевые действия. Разговор боцмана (б) и капитана (к) :
(к) - Боцман, торпеда! Увернуться не успеем иди успокой команду чтобы не было паники!
(б) - ЕСТЬ! !
Выходит на палубу, дает команду свистать всех на верх и говорит:
- Мужики, а ну я сейчас так перну, что корабль развалится!
- Врешь! А ну попробуй!
Боцман с шумом исполняет обещанное.
БАААААААХХХХ-БАБАХХХХХХХХХ!!!! Взрыв.
Всплывает чудом живой боцман и спасает капитана, тот очухался и стонет:
(к) - Дурак ты, боцман, и шутки твои дурацкие - торпеда-то мимо прошла!
Сочти же число зверя...
Обновляться, или не стоит? )))
Дело доктора Попова живет!
Казалось бы, что может быть проще: проиллюстрировать статью про доблестных черниговских агрономов фотографией одного из них. Какие тут могут быть подводные камни?
Но нет, надо в было в точности повторить позу с известного мема )
Нет времени объяснять! Суй в жопу лопух.
Пруф: https://che.cn.ua/index.php/economy/item/10658-na-doslidnii-...
Показать полностью
1
Как сварить идеальное яйцо?
Наука иногда тоже занимается насущными проблемами. В новом исследовании физики из Неаполитанского университета совершили прорыв в теории и практике варки яиц: изобрели способ приготовления идеального на вкус вареного яйца.
Оказывается, желток и белок требуют разной температуры при варке, - из-за того, что у них очень разный состав. Предыдущие исследования показали, что белок идеален, когда готовится при 85 градусах Цельсия, а желток — при 65 градусах. А если готовить их при одинаковой температуре, - либо белок остается слишком жидким, либо желток становится «резиновым».
Есть немало способов сварить яйца, на большинство из которых авторы исследования лишь намекают: «варка вкрутую и варка всмятку — это только вершина айсберга». Но даже самые изощренные из известных поварам методы не делают яйцо идеальным.
«Многие повара пытались преодолеть эту проблему, готовя желток и белок отдельно при соответствующих температурах, но это приводит к серии слишком длительных и сложных шагов», - описывают авторы драматичную предысторию своего исследования во вводной части работы.
В процессе алхимических поисков идеального яйца уже было сделано несколько открытий. Например, стали варить яйца методом су-вид - в пластиковом пакете с откачанным воздухом, при температуре 60 градусов, - и так целый час. Разве жалко часа ради идеального яйца? - как бы добавляют между строк авторы. Но результаты и в этом случае не идеальны. Вот скупые строки из отчета: «Этот метод дает очень необычный результат, где и белок, и желток имеют одинаковую кремовую текстуру. Проблема в том, что при этой технике приготовления белок не застывает полностью…»
И вот, после ряда экспериментов с методами варки и создания теоретической модели распространения тепла в яйце, итальянские физики изобрели собственную формулу приготовления идеального яйца - периодический метод варки.
Вот что нужно делать, чтобы достичь идеала: подержать яйцо 2 минуты в кипящей воде, а потом 2 минуты в воде с температурой 30°. И повторить этот цикл 8 раз - всего 32 минуты. Из-за теплопередачи внутри яйца температура желтка все время будет оставаться почти постоянной, около 67°, - как желтку и требовалось.
Ученые проверили идеальные яйца с помощью спектроскопии и в томографе, - приборы показали, что в периодическом яйце белок сворачивается сильнее, а структура желтка остается более нежной. По словам дегустаторов, белок приобрел легкую сладость, а желток стал менее приторным.
Первая реакция научного сообщества на исследование неоднозначна. Например, Петер Барэм из Бристольского университета назвал метод интересным, но непрактичным. «Тратить полчаса на перекладывание яйца между кастрюлями — занятие для энтузиастов», — заявил он.
«Если вы любите человека, стоит потратить время, чтобы приготовить яйцо правильно», - ответили итальянцы.
Изначальный источник : https://www.nature.com/articles/s44172-024-00334-w
Перевод: гуглится в запрещенном ФБ, осуждаем
а Фотографии сырых, сваренных вкрутую (красные), всмятку (жёлтые), приготовленных методом су-вид (зелёные) и периодических (синие) яиц.
Результаты сенсорного анализа, проведённого для b белка и c желтка.
Значительные различия (p = 95%) выявлены между:
🔹 Сваренным вкрутую и периодическим желтком (по показателям: терпкость, мягкость, влажность, плавкость, сладость и умами).
🔹 Сваренным всмятку и периодическим желтком (по показателям: блеск, влажность и сладость).
🔹 Желтком, приготовленным су-вид, и периодическим желтком (по показателям: блеск, белизна, мягкость, влажность и плавкость).
🔹 Сваренным вкрутую и периодическим белком (по показателям: блеск, оранжевый оттенок, плотность/тело, влажность, растворимость, пастообразность, липкость, порошкообразность, сладость и умами).
🔹 Сваренным всмятку и периодическим белком (по показателям: плотность/тело, влажность, сладость и солёность).
Не выявлено значительных различий между желтком, приготовленным су-вид, и периодическим желтком.
(перевод подписи к картинке от ГПТ)
Показать полностью
1
Ответ на пост «Почему красивые женщины остаются в одиночестве?»2
Если б я знала, как по настоящему обстоят дела с поиском себе пары, я бы десять раз подумала прежде чем рвать с ним и ругаться по дурацкому поводу, умерила свою принципиальность. Но когда-то мы с ним сошлись очень легко. Через две недели уже съехались и прожили вместе прекрасные 10 лет. И это был шанс на миллион, удачное стечение обстоятельств. Тогда я этого не знала.
Вы все поняли, да не поняли: все точно также, как и раньше, и никакого чуда и одного шанса на миллион не было.
Просто вы правильно пишете, что фарш не прокрутить назад - характер то у вас уже далеко не тот, что был: наивности и терпимости поубавилось; зато скорее всего добавилось требовательности, стервозности, и придирчивости. Плюс экстерьер (чтобы вы сами ни думали по этому поводу, и что бы мне не писали в каментах ниже пиздализы) уже не тот. Поэтому очевидно, что и вы претендентов под микроскопом изучаете и носом крутите, да и они особо к ногам падать и ломать себя, чтобы вам понравиться, не спешат.
P.S. Зря я согласился на предложение Пикабу толкнуть ответным постом, но уже не прокрутить этот фарш назад )
Показать полностью
1
Достойный квадробер
Показать полностью
1