Если в Вас ароматная брага (в моем случае была яблочная), то рекомендую так. 2 варианта.
1. Как в ролике
2. СС настоять около недели на свежем исходном продукте.
Тем самым улучшается вкусоароматика продукта.
Я, после второго перегона, добавил в продукт кожицу от яблок и дубовые бруски. Напиток получился просто замечательный.
Всем добра и вкусных напитков!
Для тех, кто ставит брагу на ячменной крупе рекомендую добавить жаренной перловки. Перловка - это тоже ячмень! Если есть возможность измельчить жаренную перловку, будет еще лучше! Всем добра и вкусных напитков!
Яблоки помыть, отделить плодоножки и косточки, порезать. Дрелью с миксером все перемолоть, добавить сахар и воду.Я добавил 5 кг сахара, т.к. яблоки были довольно сладкие.
Общий объем 50 литров. Всего 1 пачка дрожжей. Можно по рецепту 2 пачки. Получился прекрасный продукт.
Всем добра и вкусных напитков!
Прошу прощения за сумбурную речь.
Угостили сливой (еще осенью), не мыл, вынул косточки, перемял, добавил сахар из расчета 0.5 на 1 кг, залил водой. Получилось около 55 литров. На сливе были дикие дрожжи. Начало бродить примерно через 2 дня. Бродило месяц с небольшим. Основную массу перегнал на сливовицу и решил сделать немного сливового сидра. Взял бутылки 0.5, добавил 2 ст.ложки сахара, залил и бутылки сжал. Через 3 недели бутылки вот так раздуло. На вкус газированное сливовое свежее вино.
Всем добра и вкусных напитков!
На ю-тюбе есть много роликов о том, что индукционки не выдают заявленные киловатты. Посмотрел один ролик и решил попробовать. Мой опыт был, конечно, не совсем правильный (слишком малый объем использовал), но в реальности плита стала работать лучше! Разгон куба, скорость отбора!!! Всем добра и вкусных напитков!
- Жена мне сказала - пей в меру!!!
Я загуглил. Так вот мера = 26.24 литра
И полностью согласился с женой!
В 3-х литровую банку засыпаете вишню без косточек. По "плечики", Добавляете стакан сахара/фруктозы/декстрозы, 1, 2 небольших лавровых листиков, 1/3 палочки корицы и заливаете дистиллятом или водкой. По желанию можно добавить мускатного ореха, ванилина. Это на любителя! Ставим с темное место и каждый день взбалтываем. Через месяц будет прекрасная настойка. Всем добра и вкусных напитков!
Это не реклама данного аппарата. Просто он у меня есть. Дело в том, что 2 дюйма и 2 кВт не айс. Мощи не хватает. Надо 2.5 как минимум, но мне удалось немного модернизировать плитку КитФорт и стало практически отлично. Токо скорость отбора небольшая. Так что, приходится планировать покупку новой плитки или куба с тэнами.
Информация для тех, кто планирует приобрести аппарат:
1. Если у вас газовая плита или индукция 2кВт, и вы не планируете приобретать что-то более мощное, то лучше брать 1.5 дюймовый аппарат
2. Индукционки не выдают заявленные кВты. Пишут 2000вт, а на самом деле 1.5-1.7
Всем вкусных напитков и маленькой печени!
Медную СПН, РПН можно очень быстро очистить с помощью уксусной кислоты и соли. Зависит от кол-ва насадки. В моем случае 3 ч.ложки кислоты и 2-3 ложки соли. Заливаете кипятком и все готово. Потом токо промыть. Осторожней с кислотой!!!
