шутки в стол
4 поста
Ода бутерброду
Вся моя жизнь крутится вокруг бутерброда, как кот вокруг валерианы.
сколько себя помню - всегда любил бутерброды, под каждый повод, место и этап жизни я могу подобрать свой.
в детстве я как и все любил батон нарезной с хрустящей коркой, сверху масло сливочное и сахаром присыпан, опционально сахар можно было заменить на варенье или мед или сгущенку, смотря что найдется в шкафу, на столе или холодильнике.
помню ещё бутерброд с тертым яблоком и сахаром, как отдельный вид удовольствия
позже, у нас дома появился ростер. это как тостер, но горизонтальный. внутрь помещается бутерброд, а сверху находится нагревательный элемент, который раскаляется докрасна.
мы делали бутерброды с сыром и маслом. или без масла. или без сыра, с маслом и сахаром опять, так чтобы до корки,
а если сыр, это либо российский либо пошехонский, но он был невкусный, привкус такой, специфический.. российский больше нравился.
и обязательно пластмассовая цифра внутри. зачем она, кстати?
в ещё черный хлеб, бородинский, или просто кирпичик - он шел с маслом и солью, бабушкин любимый бутерброд.
когда у родителей была зарплата, то в бутерброд ещё летела сосиска, розовая такая, бумажная, но жутко вкусная или докторская колбаса, главное потолще кусок.
а ещё помню дачный бутерброд - черный с подсолнечным маслом, солью и зелёным лучком.
или костровой, просто бутерброд с дымком и любой начинкой сверху,
а как-то с пацанами ели бутерброды с черным хлебом и пеплом - на вкус как с яйцом жареным.
на новый год бутерброды с красной икрой, обязательно на французском багете.
на дни рождения черный хлеб, масло подсолнечное, шпроты и чеснок.
рос я, росли и бутерброды. в ход шла духовка, сковородка соленые огурцы, все виды колбас, курица, особенно копчёная, разные сыры (как вы можете заметить, жить мы к этому моменту как и вся страна стали лучше)
в подростковом возрасте я любил бутерброд из черного хлеба, который буханка, круглый такой, сверху капуста квашеная, майонез и колбаса варено-копченая. до сих пор вспоминаю, как по вечерам/ночам взламывал холодильник и не мог уснуть без такого бутерброда..
а ещё бутерброды с собой в школу, самые крутые конечно были у одноклассников с микроволновой дома - там и расплавленный сыр, влажный, зачастую теплый бутерброд, завёрнутый в фольгу. один мой одноклассник почему-то их не любил, зато я обожал, так что можно сказать, что мне везло вдвойне.
в какой-то момент у нас тоже появилась микроволновка и мокрые бутерброды стали привычны и в нашем доме.
в старших классах была знаменитая в узких кругах ряда школ мини-пицца с колбасой и сыром, тоже своего рода бутерброд.
бутерброды с красной рыбой в театре (я их никогда не ел, из-за их стоимости, но они все равно манили своим заветреным видом и кусочком петрушки сверху)
отдельный вид искусства было повторять бутерброды из разных фильмов и сериалов. помню как какой-то персонаж в фильме ел бутерброд с колбасой и чипсами внутри, кстати отличный вариант.
а другой герой детских детективов ел бутерброды с холодной индейкой,
или классический американский бутерброд на завтрак из ореховой пасты и джема из почти каждого фильма,
до сих пор иногда практикую такие завтраки, не чаще пары раз в год, к сожалению, гастрит и язвы не дремлют..
а ещё, помню мы как-то поехали в Питер и я там первый раз побывал в сабвее.. ох уж этот бутербродный рай! до сих пор неровно дышу по отношению к их бутербродам и особенно соусы к ним. целых три же можно бесплатно добавить.
в институте мы активно питались бутербродами под названием "австрийский сендвич", а грели их в микроволновке прямо в местном супермаркете. интересно, существуют ли они еще?
после было ещё много всяких бутербродных экспериментов,
будь то чиабатты, фокаччи или всевозможные брускеты.
а сейчас вообще культ стрифуда и можно найти бутерброд на любой вкус, цвет и кошелек, включая лососи с авокадо, пасторами и прочие выдержанные ростбифы, приготовленные поварами из гида мишлен..
но ничто не заменит тот самый, с квашеной капустой и майонезиком да под тусклый свет холодильника..
Показать полностью