Изготовление канарского ножа и навахи
Наткнулся на интересный канал и подобрал с него пару видео с изготовлением узнаваемых национальных ножей.
Крестьянский нож с Канарских островов.
А еще видео про изготовление складного испанского ножа - навахи:
Канал на испанском, и все видео там - это документальные фильмы про традиционные профессии и ремесла.