Как вы отмечаете Новый год? В кругу семьи, за столом с салатами и шампанским? А вы не думали о том, что вместо рутинных приготовлений к празднику можно отдыхать и развлекаться на берегу моря?

Когда за окном зима, тепла и солнца хочется больше, чем ёлки и селёдки под шубой. Поэтому давайте посмотрим, что вас ждёт в Турции на новогодних каникулах.

Вместо снега будет песок, так что если вы запланируете отдых на побережье, то сугробов вы там не увидите. Конечно, температура будет не выше 20-22 градусов, однако это заметно выше, чем в Москве или любом другом городе нашей страны. Не стоит переживать, что в море не поплаваешь. Вы сможете искупаться вбассейне с подогревом, которые есть во многих отелях.

Важный шаг — выбор отеля. Стоит учитывать, что не только вы захотите погреться на солнышке в Новый год, так что бронируйте места заранее.

Турция — восточная страна, однако христиан там много, Новый год и Рождество там любят и празднуют. С середины декабря улицы и фасады зданий будут украшены, практически на каждом свободном метре будет стоять ёлка или другой новогодний атрибут. Так что атмосфера будет праздничной.

Для туристов на новогодние праздники готовят массу мероприятий. Огненное шоу и салюты, карнавалы и розыгрыши. Не соскучитесь!

Если коротко, то вот аргументы, которые убедят вас поехать в Турцию на Новый год:

● недолгий перелёт;

● стоимость зимних туров небольшая;

● климат такой, что не будет долгой адаптации;

● отдых адаптирован под привычки и нужды туристов;

● огромное количество отелей с достойным сервисом по приемлемым ценам;

● когда празднование вас утомит, вы сможете спокойно и без очередей посетить достопримечательности - прогулки на теплом открытом воздухе позволят зарядиться энергией.

Не хотите городских гуляний? Во многих отелях будет новогодняя программа. При бронировании обязательно уточните этот момент.

Следующее развлечение, которое нравится туристам — это шоппинг. С 1 января начинается тур «чёрная пятница», который продлится до февраля.

Не во всех уголках Турции тепло. Есть места, где лежит снег и возвышаются горы. Например, Улудаг или Кайсери. Склоны там не очень сложные, начинающие лыжники и сноубордисты оценят их по достоинству.

Активный спорт не для вас? Берите детей и садитесь на канатную дорогу, чтобы насладиться видами.

Хотите окунуться в историю? Посетите экскурсии по старинным храмам, мечетям, башням и дворцам. Кстати, местные жители устраивают необычные экскурсии по местам, которые находятся в стороне от традиционных маршрутов.

Но вернёмся к празднованию! У многих туристов любой праздник считается неполным без хорошего ночного клуба. В отеле или у местных жителей вы сможете узнать, какое заведение придётся вам по вкусу.

Новый год — это праздник, время для отдыха, развлечений и общения с близкими. Вы можете окунуться в роскошь турецкой ривьеры или выбрать спокойный семейный отдых. В любом случае, турецкие новогодние каникулы получатся яркими и незабываемыми. Уж точно лучше, чем суета, оливье и салют.

“Весь отпуск сын ворчал, стонал, жаловался и просил макароны с сыром! Это немного подпортило впечатление об отпуске” - такой вот “болью” поделилась недавно наша подруга, вернувшаяся из поездки на Шри-Ланку.

Кто то намеренно выбирает страны ради возможности получить новые кулинарные впечатления, а кто то страдает, пытаясь совместить желание поплавать в тропических морях с нелюбовью к карри, пряностям и морепродуктам. Мы поговорили с разными туристами и получилась такая вот подборка лучших мест в Велигаме, где можно найти европейскую и даже русскую кухню!

Ресторан Surf's Up

Европейская, русская и азиатская кухня

📍429 New Galle Road, Matara 81700 Sri Lanka

Этот ресторан находится в одноименном отеле, который держат ребята из России. Меню небольшое, но достаточное, цены гуманные, сервис хороший. С 9 до 12 здесь подают завтраки, а вообще открыто до 21:00. Омлет с салатом, сыром и колбаской обойдется около 180 руб, салат с курицей и пармезаном - 180 руб по текущему курсу, бургер около 200 руб. Есть вкуснейшая пинца, панкейки, французские тосты. Азиатская кухня так же присутствует.

Европейская, ближневосточная, ланкийская и азиатская кухня

📍Kurumba Bay Weligama , 496 Galle Road Shop Unit 2, Kurumba Bay, Matara 81700 Sri Lanka.

Расположен прямо на берегу, рядом с Мариоттом. Не смотря на то, что сюда в первую очередь идут ради превосходно приготовленными блюдами азиатской и ланкийской кухни (об их татаки из тунца ходят легенды!), в меню есть бургеры, пицца, роскошный английский завтрак, панкейки, а еще здесь лучший капучино на острове! Здесь подороже, чем в Surfs up (средний чек без алкоголя будет около 600 руб), но не разорительно.

Европейская и мексиканская кухня

📍Old Galle Rd, Weligama, Matara 81700 Sri Lanka

Соскучились по пасте? Вам сюда! (Очень рекомендуем их карбонару) В меню есть бургеры, пицца, различные поке боулы, холодный кофе, ну и конечно же такос (берите рыбный, не пожалеете!) Цена за блюда варьируются от 300 до 600 руб. А потрясающий вид и закаты идут бонусом!

Международная кухня, фьюжн, пицца

📍506 New Galle Road, Matara 81700 Sri Lanka

Ресторан находится при отеле. Цены здесь напомнят о родине и приходят сюда в основном ради блюд с морепродуктами, но ради их пиццы из дровяной печи (от 300 до 600 руб в зависимости от начинки) и пасты с грибами (380 руб) тоже стоит посетить.

Европейская, итальянская, средиземноморская кухня

📍618/3 New Sea Road South Surf Home Guest House, Matara 81700 Sri Lanka

Хотим сразу предупредить, что приходить сюда нужно очень голодными - порции в Froggy огромные. Не всем по душе местный кофе, но вот пицца, паста и лазанья - вне конкуренции! Средняя цена за основное блюдо - около 350 руб.

Кухня Шри-Ланки богата вкусами, ароматами и текстурами. Как на многих тропических островах ключевые ингредиенты здесь это свежие морепродукты, овощи, специи, рис и кокосы - последние используются почти во всем, от хлеба до салатов. Вот наш личный шорт-лист любимых блюд:

Рис + карри

Сытная тарелка риса с карри - типичное для Шри-Ланки блюдо. Вы найдете карри везде - от шведских столов в отеле до придорожных кафе, где он может стоить всего 250 рупий (около 50 рублей) за большую тарелку.

При приготовлении хорошего карри используется много специй - корица, кардамон, мускатный орех, перец чили, семена горчицы, кориандр, тмин, шафран (для придания цвета) и листья карри, которые очень хорошо снижают уровень холестерина. Чаще всего готовят карри из дала (лущёной чечевицы или гороха) - самый распространенный на Шри-Ланке (говорят, что детей начинают кормить им с 6 месяцев), тыквенные карри, картофельный, баклажановый, куриный и рыбный, морковный, огуречный и даже карри из джек-фрута!

Кокосовый самбол

Кокосовый самбол представляет собой простую смесь мелко натертого кокоса, красного лука, перца чили, сока лайма и соли. Едят его с чем угодно - с хлебом, лепешками, рисом, карри или даже отдельно от всего.

Хопперсы

Хопперcы — это ланкийская версия тонких блинов с хрустящими краями. Они имеют форму чаши и сделаны из ферментированной рисовой муки, кокосового молока и кокосовой воды. Тесто обжаривают в очень маленьком воке за счет чего получается такая форма.

Если в процессе приготовления разбить в воронку яйцо - получится яичный хопперс. Оба варианты блюда подают с кокосовым самболом, пастой из чили или просто с солью и перцем.

Котту

Это традиционное блюдо готовят из мелко нарезанных роти (такие тонкие лепешки), овощей, масла, специй и яйца/курицы или сыра (по желанию). Это эквивалент чизбургера в Америке и пад тай в Таиланде - быстро, вкусно, дешево и сытно!

Кокосово-медовые блинчики

Идеально на завтрак - тонкие блинчики, сделанные только из муки и воды и наполненные карамелизированным кокосом и мёдом - не устоять!

Овощные роти

Их жарят на сухой сковороде, иногда с панировочными сухарями. Внутри они наполнены пряными овощами (хотя некоторые бывают с рыбой или яйцом). Они имеют форму треугольника, квадрата или цилиндра. Овощные роти вкусны в любом виде - их можно есть горячими, холодными, теплыми - одинаково вкусно!

Курд из буйволиного молока, еще одно культовое местное блюдо, часто подают на завтрак, а также в качестве закуски или десерта (или когда что-то слишком острое). Это очень густая, похожая на греческий йогурт смесь, приготовленная из молока буйвола и продаваемая по всей Шри-Ланке в одноразовой глиняной посуде. Попробуйте его с патокой, сиропом, похожим на кленовый или с салатом из свежих фруктов.

И напоследок ценный совет: если не любите острое - запомните фразу NO MIRIS! (Ноу мирис!) БЕЗ ЧИЛИ! Она спасла немало ртов и желудков:)

Если вы из тех, кто с содроганием ждет наступления холодов, морщится при виде шапки и лыж, но не готов потратить много времени и денег на долгий перелет к Экватору, то зимний отдых на Турецкой ривьере - ваш вариант! Вот лишь несколько причин:

1. Комфортная погодаСветит солнце, все цветет и располагает к долгим прогулкам и экскурсиям! В большинстве случаев вам хватит ветровки или тонкой непромокаемой куртки (для любителей ночных посиделок на свежем воздухе рекомендуем захватить свитер). Наиболее теплые регионы зимой - Алания, Анталия, Сиде и Кемер. Средняя дневная температура воздуха и воды здесь бывает около +15-18 градусов. Дожди конечно же случаются, но как правило не длятся долго. Световой день около 10 часов в декабре и более 11 часов в феврале. Находится немало желающих освежиться в море. Многие любители водных процедур выбирают отели с подогреваемыми бассейнами.

Причем практически на все ключевые для туристов товары и услуги - проживание, экскурсии, прокат автомобилей и лодок, продукты на рынках и еда в ресторанах. Отличный способ позволить себе немного больше, чем обычно - заселиться в шикарный отель, взять номер с балконом и видом на море, арендовать кабриолет и прокатиться по побережью, полетать на воздушном шаре и многое другое. Кстати, некоторые столичные жители считают, что семейные зимние каникулы в Турции им обходятся дешевле, чем, в Москве.

Весомый фактор для многих! Нет толп на пляже или в ресторане, никто не мешает насладиться древними руинами или фотолокациями, меньше шума в отеле - возможность отлично выспаться и проснуться утром от щебетания птиц, а не от “Тааань, займи мне лежак у бассейна!”.. ну вы понимаете:)

А значит, меньше стресса, затрат (сэкономленные деньги лучше потратить на шоппинг и сувениры) и больше гибкости при планировании - можно улететь в любой момент.

Не последний аргумент, особенно для родителей с детьми и тех, кому перелеты и стыковки даются нелегко. Плюс ниже риски потери багажа :)

Одна из самых сложных задач при планировании поездки на Шри-Ланку - это выбрать в какой части острова остановиться (эх, если бы все проблемы были такими же приятными 😁). И не удивительно - львиная доля береговой линии занята песчаными пляжами с вариантами проживания на любой вкус и кошелек.

Мы сделали для вас небольшую шпаргалку, разбив основные пляжи Шри-Ланки на "группы по интересам"

Конечно, это деление отчасти условное, так как вы везде и без проблем найдете и прокат досок, и уроки сёрфинга, сможете выбраться на экскурсии или водную прогулку, а в самой тусовочной деревне отыщете тихий и уединенный кусочек пляжа…

🏄‍♀️ Для активного отдыха (серфинг, парусный спорт, подводная охота, дайвинг): Калутара, Хиккадува, Калпития

💃 Любителям тусовки: Хиккадува, Унаватуна (удостоился места в топ-10 пляжей Мира по версии канала Discovery!), Мирисса

👪 💏 Для спокойного отдыха: Васкадува, Индурува, Ахунгалла, Ваддува (здесь потрясающий широкий песчаный пляж!), Велигама, Ваикал, Чилау, Косгода, Диквелла, Тангалле (почувствуйте себя Робинзоном Крузо!), Калпития, Пассикуда, Ахангама, Балапития, Амбалангода, Бентота

🏙 Для тех, кто любит быть поближе к городу: Коломбо, Галле, Тринкомали, Негомбо, Хамбантота

😍 Самые красивые: Берувала, Хиккадува, Мирисса, Диквелла

А где вы уже побывали или какой вам наиболее приглянулся?