0 просмотренных постов скрыто
Чайный блиц: разбираем три частых вопроса о китайском чае без воды и мифов
1. Может ли быть дёшево и качественно?
Смотря, что считать "дешево". Средняя цена хорошего чая 1000-1500 рублей за 100 грамм, очень зависит от вида чая. Например, пуэр может стоить дешевле блином 357 грамм (2-3к примерно)
Дешевле 300 рублей за 100 грамм - точно шляпа, выше - можно пробовать и делать свои выводы)
2. Высокий прайс = гарантия качества?
Нет. Иногда, есть ощущение, что чай - один из первых "инфоцыганских" продуктов, там столько пуха пытаются накидывать, приписывать чего-то нереального и вместе с этим жестко накручивают цену
Пила габу за 4500 рублей за 100 грамм - херня полная 🙃
3. Сколько можно хранить чай и как его не угробить?
Правила хранения (для всех чаёв):
- Герметично. В банке с плотной крышкой или зип пакете
- В темноте. В шкафу / в непрозрачной таре
- В сухости и прохладе. Вдали от плиты, батареи, духовки
- Вдали от запахов. Чай впитывает всё, как губка. Лучше не хранить рядом со специями, кофе, бытовой химией
Сроки хранения:
- Зелёный, белый, светлый улун: 1-2 года. Пик вкуса - первые 6-12 месяцев. Быстро теряют свежесть.
- Красный, тёмный улун: 2-3 года. Достаточно стабильны
- Выдержанный белый, Пуэр: Десятилетия. Со временем вкус улучшается. Срока годности нет
Короче, кроме пуэра, не стоит скупать чай мешками. Берите столько, сколько выпьете за сезон
Остались вопросы?
Пишите в комментах, с радостью разжуем все вместе! 😉
Показать полностью
Травяной чай в цветочной чашке
(мята, ромашка, липа, чабрец)
Показать полностью
1
Липтон и остальные пакетики, как так?
Помнится, в 2000-е одного на 4-5 раз хватало, а как они прошли, больше одной чашки не выходит. Чай обесчаился али то не чай был?
Чашечки
Автор: RockingBytheSeaside
Показать полностью
1