Здравствуйте всем. Пол года назад я оставлял тут свою надежду найти ту самую и да, нашел. Но увы прошло время плюс череда неудач преследовавших меня и она исчезла. Я знаю она тут и может быть даже прочитает это и я прошу найдись мне есть что сказать тебе. Я все так же жду тебя на оой станции метро, все так же хожу по привычке в тот парк и смотрю на танцующих стариков. Все так же улыбаюсь вспоминая свой 28ой день рождения.

Ложится спать пустой трамвай,
Тарелку неба съев на ужин...
– Давай забудем всё.
– Давай.
– Ты мне нужна.
– И ты мне нужен.

Соседка пилит за стеной
Вконец упившегося мужа.
– Моя глупышка.
– Сам дурной.
– Ты мне нужна.
– И ты мне нужен.

Двором крещённые коты
Себя разглядывают в луже...
– О чём ты думаешь?
– А ты?
– Ты мне нужна.
– И ты мне нужен.

На лунном поле ювелир
Посеял пригоршню жемчужин...
– Коньяк?
– Чуть-чуть.
– За нас.
– За мир.
– Ты мне нужна.
– И ты мне нужен.

Огонь, пылающий в груди,
Неразличим порой снаружи...
– Пошли встречать рассвет.
– Веди.
– Ты мне нужна.
– И ты мне нужен.

Всем доброго дня! Решил вспомнить студенчество и сделать картошку как мы делали в общежитии ОмГУ. Привет всем кто там был. Много кто раскритиковал этот рецепт в комментариях, но с опытом и практикой спорить трудно.

Все делаю так как делал раньше. Если вы привыкли делать не так. Делайте. Это просто мой рецепт зажаристой картошечки.

Пока резали и числили картошку. Нагревалась плита и сковородка. После того как нагрелась добавляем масла. Масла нужно больше, я просто жирное не очень люблю.

После того как масло разогрелось, засыпаем картошку. И ждём минут пять не мешая ей получать удовольствие. Не солим пока. Ничего не делаем. Уйдите от сковородки! Не накрывайте её ничем! Жар должен быть достаточно большим, но не как пукан некоторых комментирующих.

После того как прошло минут 5 примерно. Зависит от жара и сковородки. Картошка немного успокоится и перестанет шкварчать, трещать. Наступит такая тишина, что будет похоже, что уснули твои родители и тебе можно делать кое-что о чем ты подумал. В этот момент и надо ее перевернуть первый раз.

Вот, что мы получаем. Но не надо ничего делать. Ни солить, ни накрывать, не лезь к картошке.... отойди!!! Ещё на минут пять. Потом все повторится. Шкварчать будет как надо! Но надо продолжать. Прошло время, перестало шкварчать. И тут переворачиваем второй раз.

Тут уже можно немного посолить. Немного. Потому что ещё третий раз. Ждём ещё минут 3-5. И переворачиваем третий раз.

Вот тут немного чёрного перца. И солим до конца уже по вкусу. Перевернули третий раз, дали немного дойти и вуаля.

Вот та самая картошка из общаги. С тремя переворачиваниями, без крышки и кредитов. Добавляйте хоть что к ней. Но она прекрасна и самодостаточна!

ОмГУ, привет.