Не устаю удивляться фантазии азиатов! Все-таки они мыслят совсем иначе, чем мы. Будто они с другой планеты). Все, наверное, помнят нашумевший этой весной во всех социальных сетях рецепт кофе Дальгон. Почти каждый, кто видел его фото, пытался его повторить). Это когда взбивают вместе сахар, кофе, воду и выкладывают эту пену в горячее молоко. Дальгон придумали в Южной Корее.

А вот в Малайзии еще в 2016 году скреативили с подачей кофе. На деревянный поднос ставят чашку горячего кофе американо, а над американо нависает облако сахарной ваты, закрепленное в специальном держателе. Этот способ подачи назвали «Hujan Sweet», что в переводе с малайского означает «сладкий дождь».

Однако всему миру этот способ стал известен благодаря сети китайских кофеен Mellower Coffee. Они утверждают, что изобрел этот вариант их корейский бариста. Но в 2017 году). «Sweet Little Rain» называется такое преподнесение кофе гостям у них. Что в переводе с английского – сладкий дождик. Заметьте, не с китайского, а с английского! То есть, задумка была сразу, что об их кофе с облаком из сладкой ваты узнает вся планета).

Инстаграммеры и другие люди, любящие фотографировать свою еду, сделали вирусными фотографии сладкого дождя над чашкой кофе. Это действительно смотрится шикарно! Но на практике совсем неудобно. На деревянной доске кофе с облаком сахарной ваты приносят не зря. Вата тает не только над чашкой, а и над блюдцем, и над подносом, и над всем, что под ней находится).

Но вообще идеальный вариант для первого свидания. Заказать девушке один только кофе, а впечатлить на целый ужин). И девушка будет внимательна и молчалива, потому что будет бояться испачкаться сладкой ватой. Поэтому вы весь вечер можете рассказывать о себе любимом.

Странно, что азиаты не пошли дальше в своих фантазиях. Ведь вату можно сделать цветной при изготовлении, добавив краситель. А можно расцветить ее, прикрепив к держателю светодиодную лампочку, в полумраке кафе это будет смотреться отлично. Еще можно разнообразить форму ваты – представьте, например, тающее вам в кружку кофе лицо. Или сделать маленький звуковой динамик под блюдцем с шумом дождя и раскатами грома.

В Москве, Санкт-Петербурге и некоторых других городах тоже продают такой кофе. Если в ваш город еще не добрался этот кофейный креатив, то можно создать его у себя дома. Деревянные доски есть у всех. Черный кофе тоже все варить умеют. Вату купить не проблема, с ней ничего не сделается, пока вы ее до дома донесете. Из необычного только держатель такой купить.

Эту штуку используют обычно на банкетах и деловых встречах. В нее вставляют именные визитки гостей и партнеров. Продается на Али, около семидесяти рублей стоит. Можно посмотреть в канцелярских и отделах посуды. Или заменить такой держатель чем-то подобным. Хорошая возможность удивить свою половинку, устроив кофейный романтик с утра.

Спасибо, что прочитали. Всем креатива!

Это популярное во всем мире лакомство имеет множество названий. Например, в Австралии его называют "волшебный пух", в Англии "сладкий пух", в Италии "сахарная пряжа", в Германии "сахарная шерсть".

Данный продукт почти полностью состоит из сахара, процесс его приготовления достаточно простой - в специальном аппарате сахар разогревается и начинает плавиться. Сам аппарат непрерывно вращается, сахар продавливается сквозь мелкое сито, образуются мелкие струйки, которые накручиваются на палочку, образуя сладкий воздушный шар. Все это занимает считанные секунды, поэтому, покупатели сами могут следить за тем, как обычный сахар превращается в сладкое воздушное облако. Благодаря красителям и ароматизаторам, сахарной вате можно придать множество вкусов и цветов. Сказать точно, где впервые начали производить сахарную вату, сложно. Есть сведения о том, что ее делали еще в Италии в XV веке.

Процесс полностью был ручным, поэтому, позволить себе такую роскошь могли только состоятельные люди. Приготовить порцию ваты за минуту, как сейчас, в то время было просто невозможно. Сахар плавили в кастрюле, затем каждое волокно растягивали специальными вилками. Стоимость самого сахара, а он был тогда не дешевым, плюс трудоемкий процесс, делали вату элитным продуктом. Доступной для разных слоев населения сладкая вата стала только на рубеже XIX - ХХ веков, когда появились аппараты для ее приготовления. В 1893 году американский стоматолог Уильям Моррисон и его соотечественник кондитер Джон Вартон изготовили машину, на которой можно было быстро приготовить "хлопковую сладость". Свое изобретение они официально зарегистрировали спустя четыре года, патент патент США №618428. Таким образом, днем рождения сахарной ваты можно назвать 12 декабря 1897 года. Представление аппарата для широкой публике состоялось лишь через несколько лет, во время торговой выставки в Сент-Луисе в 1904 году. Кстати, в это же время в городе проходили III летние Олимпийские игры. Фирма Electric Candy Company за несколько месяцев продала 68655 порций сахарной ваты по цене 25 центов за каждую. Американские кондитеры подготовились к массовому мероприятию основательно. Помимо сахарной ваты, покупателям впервые предложили попробовать также хот-доги и мороженное в вафельной упаковке. Все эти продукты пользуются огромной популярностью во всем мире даже спустя 100 с лишним лет.

По сравнению с Италией XV века, вата стала гораздо дешевле, но и 25 центов для того времени было довольно солидной суммой. Показательный пример - в некоторых американских магазинах за те же деньги можно было приобрести мужскую рубашку. Но, тысячи участников выставки смогли купить, и по достоинству оценить, то, что когда-то было доступно лишь высшему обществу. Всемирная выставка сделала свое дело - сахарная вата, о которой до начала ХХ века знали немногие, начала триумфальное шествие по всей планете. Аппараты начали закупать в самые разные страны мира, газеты и журналы того времени буквально пестрили рекламой, в которой расхваливали преимущества подобного бизнеса. Уже в двадцатых годах прошлого столетия о сахарной вате стало известно практически во всем мире. Себестоимость одной порции была низкой, ведь для ее приготовления требовалось всего 10-15 граммов сахара.

Продавцов сахарной ваты можно было увидеть на всех массовых мероприятиях - в парках, на пляжах, вокзалах, рынках. Вата была очень популярна и в Советском Союзе, до сих пор наши соотечественники, чье детство пришлось на эпоху СССР, с восторгом вспоминают о ней. Тем более, что она не являлась редкостью даже в эпоху дефицита, а стоимость была по карману даже советскому школьнику. О вреде и пользе сладкой ваты задумывались и врачи. Так как она изготовлена из сахара, ее не рекомендовалось употреблять людям, страдающим сахарным диабетом.

А вот для здорового организма вреда она не приносила. При умеренном потреблении, естественно. Ведь на порцию, имеющую внушительный размер, уходило всего пара ложек сахара. К тому же, вата, изготовленная из натурального сырья, могла существенно улучшить настроение. Сахарная вата входит в состав некоторых коктейлей, самым известным из которых является "Завтрак с Дали".

В его состав входит множество других ингредиентов - ром, ликер, сироп корицы, лайм, маракуйя, мята, цветок лотоса и так далее. Несмотря на то, что сам процесс приготовления сахарной ваты почти не меняется на протяжении десятилетий, состав ее значительно отличается от того, которым лакомились наши бабушки и дедушки. Вата, конечно, стала более красочной, вот только достигается эта красота при помощи искусственных красителей. В настоящее время найти вату, приготовленную из чистого сахара, как в старые добрые времена, стало совсем не просто.