Свекла для винегрета – упрощаем процесс
Кто любит винегрет? Кому то он порядком поднадоел со времён советской эпохи, кто то ( в силу своего возраста ) возможно и не знаком с этим салатом, но большинство из вас конечно ответят — Да. Многие даже не представляют праздничное застолье без большой салатницы винегрета и на кануне нового года обязательно будут строгать свеклу, картошку итд. Но перед этим обязательно свеклу нужно приготовить, авторы всех кулинарных книг советуют варить свеклу около часа, потом долго остужать в холодной воде, в общем процесс этот не быстрый и не экономный – во первых тратится много электроэнергии, вода тоже платная и к тому же во время варки часть свекольного духа и вкуса уходит, не говорю уже о испачканной посуде. Поэтому я хочу поделиться с вами одним простейшим, но очень действенным приёмом – Вместо того , что бы свеклу варить, запеките её. Для этого просто заверните клубни в фольгу и положите в разогретую до 190 гр духовку, минут на 40-45 ( готовность проверяйте деревянной шпажкой ), а потом остудите свеклу прямо в фольге и вуаля! Приготовленная в печке свекла гораздо ароматнее отваренной в воде, она намного вкуснее и цвет её более насыщенный. И вам не понадобится постоянно подливать воду и следить за плитой, просто ставите духовку на таймер и занимаетесь другими делами. Картошку кстати тоже можете запечь – у вас получится самый вкусный винегрет.
Ну а для любителей супер-скоростной готовки, такой вариант: Свеклу в пакет, в него 100 мл воды и на узел. Потом в микроволновку на 10 минут и... ДЗЫНЬ! Если клубень не очень огромный, то свекла готова к поеданию. Проверено, не спорить))
Автор: Константин Жук
Игра, от которой мурашки
Мы вдохновились пакмэном, пиксель-артом и атмосферой психологического триллера. А потом сделали игру, где вокруг — мрак. Сможете найти выход из темного лабиринта?
Рекомендуем включить звук: он вам поможет пройти игру.