Автор рецепта конфет «Птичье молоко» умерла во Владивостоке
От себя : конфеты "Птичье молоко" это скорее всего самые известные конфеты приморья , первый гостинец при поездке на запад и знает их каждый житель края .
Анна Чулкова (Фото: Василий Федорченко / ТАСС)
Создательница конфет «Птичье молоко» Анна Чулкова умерла в возрасте 86 лет во Владивостоке. Об этом сообщается на сайте администрации города.
«Администрация города Владивостока и совет почетных граждан выражают глубокие соболезнования родным и близким Анны Федоровны Чулковой», — говорится в сообщении. Церемония прощания с ней пройдет 28 апреля в часовне на Морском кладбище.
Анна Чулкова родилась в 1934 году в Рязанской области, а спустя шесть лет ее семья переехала на Дальний Восток. В 16 лет Чулкова начала работать на Владивостокской кондитерской фабрике.
Чулкова является автором рецепта конфет «Птичье молоко», которые появились в 1967 году, а также конфет «Комета», «Метеорит», «Золотой Рог» и шоколадно-вафельного торта «Мечта».
Она получила такие награды, как два ордена Ленина, орден Октябрьской Революции, была лауреатом Государственной премии, а в 1986 году ей присвоили звание Героя Социалистического Труда. 28 июня 2000 года Чулкова стала почетным гражданином Владивостока.
РБК
https://www.rbc.ru/rbcfreenews/5ea272e49a7947734db71bef
UPD: https://ru.wikipedia.org/wiki/Птичье_молоко_(кулинария)
Конфеты с полувоздушной начинкой начала выпускать в Польше в 1936 году варшавская кондитерская фабрика под названием ptasie mleczko. Автором рецепта, оставшегося неизменным до наших дней, был владелец фабрики Ян Ведель, а название придумали работники фабрики.