Первые Scotch Bonnet'ы сезона
Просто похвастаться=) Из них будет Jamaiсan Jerk соус и немного на продажу в коробочках
Просто похвастаться=) Из них будет Jamaiсan Jerk соус и немного на продажу в коробочках
Выписал как бы от автора семена перцев - moruga c. chinense, bhut jolohia ghost, organic carolina reaper ceeds.
И вот наконец то первые плоды
Вроде бы жёлтых не должно было быть. Я сегодня первый перчик попытался съесть....
Вкус отменный острый, фруктовый, желудок просто горел, а вкусовые сосочки кричали, или даже орали ещё!!!
Пока подрастают и наливаются силой перцы сезона 2021г, кусты с прошлого года (решил оставить несколько) уже радуют урожаем.
1. Оконно-балконный. Всю зиму простоял на подоконнике словно застыл во времени. Но как только потеплело, сразу воспрял
2. Невеста. По осени решил три куста посадить в один большой горшок и оставить зимовать. Зимовку перенёс голыми стволами, без листьев и без жизни. Думал, что всё, кранты. Ан, нет. Теперь собираюсь снять второй урожай за весну.
3. Алладин. Этот парняга всю зиму и весну только радовал. Плодоносил слабо (по 2-3 перчика), но регулярно. Ни листьев, ни цветов не сбрасывал. На солнце вообще воспрял.
В зимний период полив был редкий, ничем не подкармливал. В марте по чуть чуть вносил биогумус.
Р.s. Скоро запилю пост по нынешнему сезону
Посвящается годовщине посадки.
Как-то так получилось, что мы дома острые перцы не выращиваем. Мама боялась, что они сделают все перцы острыми, жена не садит по традиции. Да и есть его особо некому. Я ем, да сыновья, когда повзрослели, стали есть понемногу.
Вот в прошлом году решил я попробовать посадить три сорта острых перцев.
Первый - Астраханский 147 "Очень острая мякоть", семян было много, вырастил 2 десятка, де еще и раздал.
Второй Хабанеро - 300 000 по шкале Сковилла, 20 семян в пакетике.
Третий - Кармен, 5 семян в пакетике.
Посеял, взошли.
Подросли, рассадил в индивидуальные ведерки. Как потеплело, перенес в теплицу.
Надо сказать, что переход от умеренного освещения на подоконнике, к полному солнечному свету в теплице растения перенесли не очень хорошо, все переболели, а часть погибла.
Весна идет, дорогу надо промышленному производству уступать, или проще, жена из теплицы выгоняет, ей надо рассаду высаживать.
Прошу сына помочь сделать парничок для острых перцев. Он со всей основательностью делает небольшую (6х2 м) тепличку. "Держи, папа, балуйся!" Высаживаю перцы.
Растут, цветут, внушают надежду на урожай.
Только вот вид Астраханских смущает. Снимаю, очень аккуратно пробую на язык - не острый. Чтобы не накручивать интригу - перец оказался ни разу не острым, а просто добротным сладким перцем. И даже плотное соседство аж с двумя сортами острого перца с переопылением и прочими ужасами, которыми нас пугают при высаживании вместе острых и сладких перцев, не дало этим замечательно вкусным сладким перчикам ни малой толики остроты. И сделали из них несколько дополнительных банок Лечо и салатов.
Хабанеро и Кармен свое имя "острых" оправдали. Отцвели, завязались, к осени начали созревать.
Низкорослый - Кармен
Высокий - Хабанеро.
Подумав, что "эксперимент не завершен" ( (С) М.Задорнов), решил я острые перчики пересадить на зиму в горшки.
Получилось, выжили и порадовали урожаем.
Хабанеро
И Кармен
По остроте высушенных перцев - 1 стручок на тарелку борща дает ощущение слегка острого супа. И никаких других последствий нет. Зиму в горшках пережили. Цвели, я не опылял, но сумели завязаться и даже немного стручков вырастили. Сейчас начали активно расти и цвести. Но я подрезаю, притормаживаю. Жду тепла для высадки в теплицу. И я надеюсь, что продолжение следует, эти растения меня еще порадуют урожаем.
А вы выращиваете что-нибудь на балконе или подоконнике?
Сегодня решил попробовать первый урожай.
Красные пацанчики это "Невеста". Сорт крайне капризный, осыпаемость соцветий доходит до половины. Сначала плоды приятного кремового цвета, переходящий в розовый и в итоге ярко красный.
Фиолетовые ребятки это тот сорт, где я напрсто забыл название. Что то связано с "Очарованием". Проблем не доставлял. Цветки бело-фиолетового цвета, очень красивые. Зацветают густо и пучком. Плоды вытянутые ребристые насыщенного фиолетового цвета.
"Очарование". Вкус ярковыраженный и травяной немного, начинается лёгкое пощипывание и горчичное послевкусие быстро проходит. Самая острота в прожилках.
Оценка вкуса 6 из 10.
А вот " Невеста"...
Ребята, это нечто. Уже при резке и выковыривании семян начинает щипать в глазах. На раскачку острота времени не оставляет, жечт начинает сразу. Онемение языка и губ присутствует. Тушить пожар пришлось овощами, водой и ветчиной))).
Жжение языка держится ооочень долго. Понятно что такой огонь надо использовать при консервировании, приготовлении еды или в сушёном виде. В сыром виде употреблять можно только ярым фанатам.
Оценка вкуса 8 из 10.
Жду созревания остальных сортов)))