Написал пост, а приятель прочёл... Прочёл, посмотрел на меня внимательно, вытянул указательный палец к монитору и спросил: «Вот это здесь зачем?». Я проследил за движением пальца и прочитал фразу над ногтем: «...и пример официантов — это как иллюстрация лакейского поведения ...», потом я перевёл глаза на приятеля и понял,что влез ногами в жир. Он меня осуждал, и недоумевал, как это я докатился до такой мерзости. Дело в том, что у нас есть общая точка зрения на оскорбительные высказывания в интернете. Мы считаем, что высказывать вещи, которые могут кого-то оскорбить можно только с открытым забралом. Иными словами, за свои слова надо отвечать. Ну, а если я пишу анонимно, то оскорблять людей неправильно и постыдно. А потом пришло сообщение-вопрос, зачем, мол, так запросто официантов оскорблять? И я понял, что он прав... Ну, что же надо извиниться и объясниться.

Во-первых, официанты, вы - хорошие люди. Вы работаете свою работу, подчас непростую и утомительную. Свои денежки вы не воруете, а зарабатываете. Кроме того, никаких лакеев больше нет, и вы, как и все граждане, свободные и независимые люди. Извините, если я вас оскорбил.

Во-вторых, я хочу объяснить, почему я написал именно так. Смотрите, вот выписка из типовой должностной инструкции официанта, легко ищется в интернете:

«Должностные обязанности официанта
Официант выполняет следующие должностные обязанности:
2.1. Сервирует столы.
2.2. Своевременно меняет скатерти и салфетки по мере их загрязнения.
2.3. Принимает заказ от посетителей, помогает посетителям выбрать блюда и напитки, ориентирует их по времени приготовления заказанных блюд.
2.4. Распределяет заказ по месту его выполнения между барменом и поваром.
2.5. Контролирует своевременность приготовления и товарный вид блюд перед подачей на стол.
2.6. Подает заказанные блюда.
2.7. Выводит окончательную сумму заказа, подает посетителю и производит с ним полный расчет за заказ.
2.8. Поддерживает чистоту в зале.
2.9. Оформляет зал и сервирует столы соответственно праздничным событиям.
2.10. Проводит ежемесячный переучет посуды.»

С этим разобрались, а вот выписка из «Полной хозяйственной книги», автор Авдеева Е.А., год издания 1868: «...старший из них должен заведовать буфетом, столовою и чайною посудою, а также наблюдать за чистотою комнат и освещением, поутру должно ему осмотреть, чтобы комнаты были выметены, а пыль стёрта и всё было бы в порядке и на своём месте. Вечером осмотреть лампы и подсвечники; лампы должны быть вычищены и заправлены, в шандалах свечи вставлены, щипцы вычищены. Помощник его, или младший лакей, моет и убирает комнаты, кроме женской половины, чистит платья и сапоги, ездит за каретой; его также, по надобности, куда нужно посылают. За столом служат оба...»

Вот и всё, думающему достаточно, но всё же, разъясню. Современные официанты исполняют почти ту же работу, что и лакеи позапрошлого века. То есть такую работу выполняли лакеи. Какая это работа? Правильно, лакейская. Да и какой ей ещё быть? Конечно,теперь мы не делимся на сословия, и к современной прислуге никто не имеет права относиться без уважения. Но сути дела это не меняет. Вот почему, и только поэтому, я увязал лакеев и официантов, а ни по какой другой причине!