Всего три ингредиента и вкуснейшее мороженое со вкусом традиционного крем-брюле готово! По вкусу можно добавлять любимые орехи, корицу, имбирь.

Ингредиенты на две порции:

8 сочных фиников

50 мл молока

150 мл жирных сливок (не менее 33%)

щепотка ванили

грецкие орехи

Приготовление

Финики очистить от косточек.

Если финики сухие, замочить их на несколько минут в теплой воде.

Взбить финики с молоком до однородной пасты.

Сливки слегка взбить, добавить к ним финиковую смесь, ваниль и перемешать.

Выложить в форму для замораживания или в мороженицу, и отправить в морозилку на несколько часов до застывания.

Через каждые 2 часа массу перемешивать ложкой.

Когда консистенция станет более плотной, добавить кусочки грецких орехов.

Приятного аппетита!

Источник: http://rubana.ru/index.php/deserty/142-morozhenoe-krem-bryul...