Кофе!
Срочно хочу такую!
Срочно хочу такую!
Подарили мне на нг дешевую кофеварку redmond rcm-m1523. Давления она выдает максимум 4 бара и об эспрессо тут ясно дело и речи не идет. Если я поставлю на нее корзину с улучшайзером от какого-нибудь delonghi может ли это исправить положение? Или может можно еще какие-нибудь танцы с бубнами придумать?
Мне срочно нужна такая!!!
Устал искать хороший и средний по цене кофе что лучше покупать набор для кофе на песке ? Кто готовит кофе по турецки! Нужна помощь, какую турку лучше купить для того чтобы варить хороший кофе на песке? Или кофемашину лучше купить для espresso?
... и бросай его нахрен.
Небольшая зарисовка из жизни ремонтера кофемашин.
В телеграммчате по продаже кофемашин человек просит помочь разобраться с необычной, на его взгляд, поломкой саеко инканта.
Я по доброте душевной отзываюсь, перевожу общение в личку, созваниваюсь, объясняю. Попутно отвечаю на 100500 вопросов по нюансам в этой модели. Вроде всё нормально. Это была пятница.
Суббота. Не скажу, что прям с утра но в первой половине дня. Чувак с вопросами пишет и звонит мне в телегу. Общаюсь, но уже немного внапряг. Диагностирую проблемы с платой на очередной инканте. Он просит телефон электронщиков (давно сам не лазяю в платы за исключением мелочей). Каким-то шестым чувством понимаю, что этого делать не стоит. О чём честно говорю и обещаю дать телефон в понедельник. В ответ удивленно-обиженные интонации...как так они в субботу не работают?
Воскресенье. Утро. Отмокаю в ванной. Опять телега. "Привет, проблема." Та бля.. "Как снять носик sbs?"
Сука, да просто снять. Взять и открутить. Посмотреть дохера видео где это делают.
Для понимания, дольше объяснять чем снимать. Пробую задавать наводящие вопросы. Что уже сделал? В ответ получаю: "Ты как ремонтами занимешься не пойму если не знаешь про sbs".
Ну и кучка гордости от того, что человек хорошо знает теорию. Почитал.
Т.е. что? Был не дома? А сейчас снимет?
Наверное я чего-то не понимаю, но человек идёт в блок, а я...
P.s. Буду ли я дальше помогать тем кто попросит? Да. Без проблем.
Буду ли я сдать лесом тех кто бесцеремонно хочет залезть на голову. Да. Без проблем.
Прошу прощения за многабукоф. Так получилось.
P.p.s. Пикабушники, которые обращались ко мне за помощью исключительно тактичные люди. Надеюсь, я смог им помочь.
Всем привет! Читаю Пикабу уже несколько лет, и только сейчас созрел на пост. Цель поста - помочь новичкам в этом деле не допустить ошибок, которые допустил я. Краткая предыстория: год назад я начал увлекаться кофе, а точнее, альтернативными методами заваривания и прочим фильтром. Очень многое можно рассказать о кофе, но сейчас мне больше хочется рассказать о другом.
Мое знакомство началось с капельной кофеварки одной российской фирмы с китом. Я был молод и глуп, по этому кофеварку выбирал исключительно по внешнему виду. По прошествии года я наконец сменил ее, попутно проанализировал все недостатки и хочу поделиться с вами.
1. Обращайте внимание на мощность. Идеальная температура для заваривания кофе 92-96 градусов. При такой температуре максимально раскрывается ароматика, а кислотность и горечь находятся в балансе. Некоторые маломощные капельные кофеварки могут не достигать такой температуры, и заваривать кофе на нижнем пределе 80 градусов, как было у меня. В таком случае вам практически ничего не поможет, ваш кофе будет получаться более горьким и его аромат будет раскрываться далеко не полностью, чашка в целом будет пустая. О хороших сортах кофе и микролотах можно будет забыть :( В моем случае мощность была 1000 ватт, этого не хватало. Померить температуру можно мультиметром, если у него есть термопара и режим измерения температуры. Мой совет - если есть такая возможность, проверьте дома температуру выхода воды во время первого включения, и, если она будет слишком низкой - кофеварку лучше вернуть и выбрать другую.
2. Обращайте внимание на форму заварочной воронки. Практически все дрип кофеварки в России продаются под трапециевидный фильтр мелитта, но, как оказалось, тут не все так просто. В моем случае воронка была не круглой формы, а овальной. Из за этого в нее не ровно ложился фильтр, кофе проливался неравномерно, часть была переэкстрагирована, а часть наоборот. Иногда доходило до того, что кофе в некоторых местах оставался вообще практически сухим. Разумеется о концепции включил - забыл можно забыть
3. Резервуар для воды. В идеале, резервуар для воды стоит найти прозрачный, либо со шкалой заполнения. Это поможет не только удобнее дозировать воду, но и отслеживать ее остаток. Многие недорогие кофеварки грешат тем, что оставляют часть воды после каждой заварки в резервуаре. В моем случае, воды оставалось почти 70 грамм и, если я долго не пользовался кофеваркой, вода начинала портиться. В идеале - съёмный бачок, чтобы его было легко мыть и обслуживать.
4. Это больше вкусовщина, но по моему мнению, в капельной кофеварке не стоит переплачивать за излишнюю электронную начинку. В моей кофеварке была, например, функция таймера заваривания, которой я практически никогда не пользовался. На кофеварке можно было настроить время, в которое она включится и заварит кофе. Молотый кофе, простоявший ночь в пластиковой воронке - пахнет скверно, на вкус так же.
Эти основные пункты, о которых хотелось бы упомянуть. Заварить можно и с этими недостатками, приложив немного усилий и смекалки, но я считаю что утренний кофе должен приносить удовольствие, а процесс его приготовления - быть спокойным, размеренным, неторопливым. Исправление косяков изготовителя не должно мешать наслаждаться кофе!
На сегодня все, если кому то будет интересен мой опыт, то я буду рад поделиться, тем более мне есть что рассказать. Всем отличного настроения и вкусного кофе!
P.s на фото кофеварка уже новая
Знакомьтесь, леди и джентльмены -
- ее зовут Норма.
Она словно прямиком из восьмидесятых, с хромом, металлом и спидометром, обозначающим разгон до первой чашки кофе... или десятой. Или двадцатой.
Ретрофутуризм во все поля, воплощенный Fallout: New Vegas.
Ей уже признались в любви, ее уже хотят поставить на байк, ей можно даже не варить кофе.
Ей достаточно просто быть.
...но кофе тоже прекрасен.