Здравствуйте! С Вами Александр М. (FoodInspector) и сегодня я продолжаю серию обзоров кильки в томате, предлагаемой розничной сетью «Ашан».

После «Фортуна Крыма» я тестирую кильку в томате с романтическим названием «Рыбка моя»

по 33,3 руб. за банку или 13,3 руб. за 100 гр. Это на один рубль дороже, чем "килька в тесте" «Фортуна Крыма».  Посмотрим на сколько эта «Рыбка…» того стоОит.

Вес нетто: заявлено на банке 250 гр., фактически 239,7 гр. Недовес 10,3 гр. для банки 250 гр. – это много!

Так выглядит открытая банка.

Плавающая на поверхности голова кильки тут же уставилась на меня немигающим взглядом.

Я взгляну в этот глаз позже, под микроскопом! А пока выкладываю содержимое на тарелку.

Консистенция – много мелких рыбешек, разломленных на части с томатным соусом.

Подавляющее количество мелких рыбок разломлена на несколько частей. У 1/3 от общего количества срезана/отсутствует голова.

Средний размер рыб :  требование ГОСТ «4.3.2 Консервы из неразделанной рыбы изготовляют из кильки длиной не менее 6 см». Фактически длина рыбин составляла менее 4 см. Это прямое нарушение ГОСТ.

Вот так выглядит тот самый  глаз кильки при большом увеличении:

Выводы по результатам тестирования кильки в томате «Рыбка моя»:

«Нечестный продукт»  Фактически вес нетто 239,7 гр. вместо обещанных 250 гр. Недовес 10,3 гр. нетто обусловлен недовложением рыбы ( 152,8 гр. вместо положенных по ГОСТ 175 гр.). Кроме того в банку положили мелкую (около 4 см.) рыбешку вместо 6-ти сантиметровой кильки.

«Дешевый продукт» за 33,3 руб. вы получите 153 гр. рыбы сносного качества

«Аппетитный продукт» внешний вид, запах и консистенция раздражают органы чувств активно стимулируя съесть содержимое банки и не только его и не только съесть :-).

«Нормальный вкус» приятный сладковато вкус рыбы в томатном ориентирован на массового нетребовательного покупателя.

Этот продукт условно безопасно можно употреблять без крепкого алкоголя (в отличие от «Фортуна Крыма»). Однако к хорошему алкоголю такая закуска все равно не подойдет!

Следующим тестирую кильку в томате «Море внутри»

Не переключайтесь!

Искренне ваш,

Александр М.

Еще больше новостей и подробностей на  сайте автора FoodInspector.ru

Обзоры товарных категорий от FoodInspector не опубликованные на PiKaBu:

Зеленый горошек в "Пятерочке"

Кукуруза в "Магните"

Кабачковая икра в "О`кее"

«Килька плавает в томате. Ей в томате хорошо!»

Добрый день! Это Александр М. (Foodinspector) и  по результатам голосования я начинаю серию обзоров кильки в томате, предлагаемой розничной сетью «Ашан».

На полках этого французского гипермаркета доступна килька десяти торговых марок «Фортуна Крыма», «Рыбка моя», «Море внутри», «Морская Миля», Keano, «Барс», «5 морей», Gold Fish, «Вкусные консервы» и «Совок».

Начну с самой дешевой – «Фортуна Крыма», по 29,51 руб. за банку или 12,3 руб. за 100 гр.

Посмотрим, что скрыто за столь привлекательной ценой.

Мои фото стали лучше благодаря появившемуся у меня  фотокубу.

Взвешиваю банку с содержимым на  новых весах  (обзавожусь постепенно оборудованием)

Получаю 276,8 гр.

Ключа для легкого открывания нет, поэтому вскрываю консервным ножом

Как только нож прорезал крышку, я почувствовал сильный, резкий «брутальный» запах.

Открываю банку, заглядываю внутрь.

Консистенция – монолитный кусок мелких рыб, соединенных липкой белесо – красноватой массой, по виду напоминающей вареное тесто с томатным соусом.

Видимо, PiKaBu  что то делает с качеством фоток. На сайте автора картинка выглядит иначе.

Перекладываю содержимое банки в другую тару, банку мою, вытираю насухо и взвешиваю.

Получаю 41,4 грамма.  Разница составляет вес нетто: 276,8-44,4= 235,4 гр.

Это на 5,6 гр. меньше заявленного на этикетке.

«Недовес» это неприятно, даже для такого недорогого товара.

Переходим к качеству:

Запах: сильный, грубый, томатный.

Цвет: светло- белесый, с красноватыми разводами

Внешний вид: единая, цельная вязкая масса перевареной рыбы, скрепленная, предположительно, вареным тестом.

Вкус рыбы: резкий, грубый

Вкус соуса: сладковато- мучнистый немного томатно – острый

Послевкусие: длительное, неприятное, грубое, мучнистое, сладковатое

Посторонние привкусы отсутствуют.

Целостность / количество тушек рыбы, голов и хвостов: монолитная рыбная масса, которая при разделении образует куски из слипшихся фрагментов разных рыб.

Выводы по результатам тестирования кильки в томате производства ООО «Фортуна Крыма»

«Дешевый продукт» за 29,51 руб. вы получите 171 гр. съедобной рыбной массы.

«Неаппетитный продукт» внешний вид, запах и консистенция раздражают органы чувств не вызывая аппетита.

«Невкусный продукт» резкий, грубый «брутальный» вкус ориентирован на вполне определенную категорию покупателей.

«Продукт, не соответствующий ГОСТ» в части веса нетто (недовес 4,6 гр.) и размера рыбин (размер должен быть не менее 6 см, фактически – около 4 см).

Даже через час после тестирования у меня сохранялись неприятные ощущения в моем вполне здоровом желудке. Товар не рекомендуется потреблять без крайней на то необходимости.

По итогам тестирования у меня сложилось впечатление, что производитель взял самую мелкую рыбешку, добавил в нее много муки, немного томатной пасты и капельку специй. Стерилизовал, оклеил этикеткой. Получившуюся в итоге «Кильку в тесте с томатным соусом» продает через «Ашан».

Этот продукт условно безопасно можно употреблять только с крепким алкоголем. К хорошему спиртному такая закуска не подойдет - алкоголь может возмутиться!

Следующим  тестирую кильку в томате  торговой марки "Рыбка моя"

! Помимо плановых публикаций я  готовлю новую серию постов под общим названием "Эволюция подделок". В  этой серии я  намерен  рассказывать  о том  по каким признакам можно  отличить поддельные  консервы и кофе от оригинальных.

Материал есть, но не много. Поэтому призываю всех, кто сталкивается с поддельными продуктами писать  мне  alexander.m@foodinspector.ru. Пожалуйста помните, я не тестирую алкоголь и табак.

Не переключайтесь!

Искренне ваш,

Александр М.

Еще больше новостей и подробностей на личном сайте автора FoodInspector.ru

Обзоры товарных  категорий от  FoodInspector  не опубликованные на PiKaBu

Зеленый горошек в "Пятерочке"

Кукуруза в "Магните"

Кабачковая икра в "О`кее"

Купил намедни кильку в томате. Ностальжи по студенческой еде. Иногда попадает неплохая "братская могила" (так мы называли эти консервы) - много рыбок, мало воды...

На сей раз попало нечто. Я долго сливал томатную жидкость в кошачью миску. Мой рыжий монстр любит такие вещи... На дне обнаружились останки 5-6 рыбок.

За полдня котяра вылакал весь томат и слопал содержимое банки.

Может я купил корм для кошек?

Делюсь интересным гайдом по созаднию необычной диорамы!

На создание этой диорамы можно потратить ~2к рупий (из расчета паста+гель какие-нибудь дешевенькие, из художественных\хобийных магазинов \например в леонардо, небольшие 100г баночки стоят от 250р\ + 100р фольга + 100р \или отнять у ребенка кусочек пластилина\ + 400-2000р на кораблик (самые дешевые например это подлодки от звезды, из того что я находил - но они же и самые скучные) + 100р+300р килька и запивка к кильке + сколько-нибудь баночек краски (2-4 на морскую поверхность и еще столько же на сам кораблик). Круглый кусочек пластика за неимением онного можно заменить твердым куском картона, налепить например пластилина в банку, кругами как опорные стенки, чтобы не болтался картон и работать по нему. Но пластик конечно лучше, он долговечнее.
Вот таким образом, совместив смекалочку, кривые ручки и старание получаем симпатичную модельку которую и подарить нешарящему другу не стыдно и выставить наперед, перед товарищами не зазорно. Все обзавидуются и начнут просить "А сделай Илюшка, а покрась! Расскажи как, я тоже стану хоббистом-модельером, нафиг доту заброшу только научи!"