Да в чем проблема с квасом?
Почему квас полноценный можно купить только летом? Бутылочный - не то, а тот самый Вятский я у нас в магазинах не нахожу, да и не про него. В чем проблема продавать квас осенью, весной, зимой? Не надо бочек, есть кеги, из кег продавать можно в любом павильоне разливных напитков, в крупных магазинах поставить микро-точку... В разливухах квасовые краны обычно в пустуют в несезон, их даже не используют под другой ассортимент напитков. Похоже на какой-то заговор глобальный :-) Быстренько опросил друзей и знакомых, все бы с удовольствием покупали этот напиток в любое время года. Но его тупо нет в остальные 3 времени года.