Дымогенератор для домашней коптильни1
Как и обещал устройство дымогенератора.
Скажу сразу, фоток процесса нет. Снял с коптильни, почистил, помыл, разобрал, сфоткал.
Сделать такой не сложно, всё просто, только нужен инструмент.
Начитавшись форумов и исходя из доступных деталей в продаже родился этот корч.
Приступим.
Дымогенератор состоит из 2х частей: справа - камера сгорания и зольник, слева - сборник конденсата и улитка с эжектором. Соединяются муфтой и двумя сгонами.
Принцип действия.
В камеру сгорания сверху засыпается щепа. В нижней части установлена решётка на которой она держится и не ссыпается. Там же находится зольник который ограничивает доступ воздуха и служит ёмкостью куда ссыпается зола. Снимаем зольник, поджигаем щепу. Она тлеет, дым через сгон идёт в сборник конденсата, поднимается вверх, остывает, лишняя влага конденсируется на стенках и стекает в банку. И через эжектор выходит в коптильню. Тягу создаёт улитка с эжектором, но об этом ниже.
Используемый инструмент:
- дремель
- сварка
- газовый ключ
- дрель
- сверло на 3.2 мм
- сверло на 6 мм
- сверло 10 мм
- напильник круглый
- точило
- заклёпочник
- паяльник
- Строительный фен
- Пистолет с горячими соплями
- пара лежащих без дела рук
Используемые материалы:
Трубы от дымоходов
- труба нержавейка 130мм
- заглушка нержавейка 130мм и 135мм
- труба нержавейка 115мм
- заглушка нержавейка 115мм и 120мм
Детали из чугуна все на 25мм
- сгон удобной длинны 4 шт
- контргайки 6 шт
- уголок
- тройник
- муфта
Дополнительные детали
- трубка алюминиевая 16мм диаметр
- переход с 25 на 16 внешняя резьба ( из латунного сплава, на фото вкручен в тройник). Единственная деталь, которую было сложно найти. Требуется такой чтобы во внутрь запресовалась алюминиевая трубка. У разных производителей внутренний диаметр разный, для меня это было печальное открытие.
- лист железа толщиной примерно 2-3 мм
- шпилька 10 мм длинной 50 см
- гайки 10 мм 2 шт
- банка с завинчивающейся металлической
- 16мм внутренняя резьба на полипропилен 20мм
- микросхема lm317
- резистор 270 Ом
- переменный резистор 2 кОм
- вольтметр от 2.5 вольт
- разъём для питания 5,5х2,1 мм
Сборка
Собираем камеру сгорания
На трубе 130мм в нижней части дремелем прорезаем отверстие под сгон 25мм, напильником убираем заусенцы, вставляем сгон и с двух сторон затягиваем контргайками при помощи газового ключа. Накручиваем уголок. В трубе сверлим отверстия под шпильку 10 мм, старайтесь сделать строго по диагонали. При помощи УШМ из листа железа вырезаем круг диаметром 125мм, неровности обрабатываем на точиле. К кругу строго по диагонали привариваем две гайки на 10мм. В круге сверлим отверстия 6мм примерно как у меня на фото. Получилась решётка. Вставляем её в трубу, вкручиваем шпильку. Шпильку прихватываем сваркой к гайкам чтобы не прокручивалась.
Камера сгорания готова.
На заглушке 135мм размечаем пазы, прорезаем дремелем как на фото. Они нужны для крепления заглушки на шпильку. Внизу по контуру сверлим отверстия 3.2 мм. Не волнуйтесь, золой из не засыпет. Штук 5-6 достаточно, нужны для притока воздуха. Откладываем в сторону, зольник готов.
Теперь сборник конденсата.
Береём трубу 115мм, уже известным нам способом режем отверстие под сгон. Контргайки, сгон затягиваем. Берём заглушку 120мм и крышку от банки. Прорезаем дремелем отверстия для слива конденсата, обрабатываем напильником, сверлим отверстия под заклёпки, крепим крышку от банки к заглушке. Следующий шаг - закрепить заглушку на трубе. Для этого одеваем заглушку на трубу, будет немного болтаться. Сверлим отверстия, вставляем заклёпки, крепим.
С заглушкой 115 мм следующие действия - режем отверстие под сгон, вставляем сгон и стягиваем контргайками.
Собираем эжектор.
В латунный переход запрессовываем алюминиевую трубку. Трубку отрезаем по длине так, чтобы когда закрутили переход в тройник конец трубки торчал на примерно 1.5см. Собираем как на фото, эжектор готов. В сторону.
Сборка улитки.
Тут, ребята, полный корч.
Берём муфту переходную с металла 16мм внутренняя резьба на полипропилен 20мм. В монтажной коробке вырезаем дремелем отверстие под муфту, чтобы вставить стороной где пропилен. Сторону муфты с пропиленом греем строительным феном. Как пластик стал мягким, вставляем в монтажную коробку и расправляем как цветочек. Застынет, будет держаться. Прикладываем вентилятор, заливаем все стыки горячим клеем.
Микросхему паяем согласно схеме, к выходу подключаем вентилятор и вольтметр. На вход разъём питания 5,5х2,1мм. Ручку переменного резистора, вольтметр и разъём питания располагаем как удобно. И последнее - в крышке монтажной коробки прорезаем отверстие для решётки от вентилятора и крепим решётку.
Приступаем к сборке всей конструкции «вундервафли», сыпем щепу, разжигаем и радуемся в предвкушении копчёностей. Дымогенератор готов :-)
