Грибок
В лесу
ГРИБЫ ПО-КОРЕЙСКИ
Ингредиенты:
Грибы - 500 гр
Морковь - 1 шт
Болгарский перец - 1 шт
Средняя луковица - 1 шт
Кинза
Красный острый перец - ½ шт
Зелёный лук - 2-3 стебля
Чеснок - 3-4 зубчика
Ууксус 70% - 1 ч. л.
Молотый кариандр - 1 ч. л
Чёрный перец - ½ ч. л.
Красный острый перец - ½ ч. л.
Соль - ¾ ч. л.
Сахар - 1 ч. л
Растительное масло - 50-70 гр
Приготовление:
Ставим на плиту кастрюльку с подсоленной водой. Закипать. В это время подготовленные (почищенные, помытые, высушенные) грибы нарезаем вдоль на слайсы по 2-3 мм. толщиной. Ставим их варить на 5-7 минут. Пока грибы варятся морковь натираем на корейской терке, солим и добавляем сахар. Чуть отжимаем и отставляем пропитываться. Отваренные грибы откидываем на ситечко и даем полностью остыть. Лук и перец нарезаем тонкой соломкой. Мелко режем красный перчик, средними кусочками перья зеленого лука и кинзу, мелко рубим чеснок и ставим растительное масло прогреваться до дымка. Как масло прогрелось начинаем собирать салат. В морковь добавляем грибы, лук, болгарский и острый перец. Добавляем уксус и перемешиваем. Сверху выкладываем все специи и заливаем горячим растительным маслом. Надо еще раз перемешать и добавить все, что осталось... кинзу, чеснок и зеленый лук и снова перемешиваем. Теперь кладём сверху салата гнет и в холодильник на пропитку на пару часиков минимум.
Приятного аппетита!
Что мы видели в лесу
Весёлая семейка
Встретил такую колоритную семейку грибов в дупле.
Здесь я немного засветил их внутренний мир.)
На опята непохожи, но очень симпатичные грибы.
Сегодня нашел в лесу)
Если вы профи в своем деле — покажите!
Такую задачу поставил Little.Bit пикабушникам. И на его призыв откликнулись PILOTMISHA, MorGott и Lei Radna. Поэтому теперь вы знаете, как сделать игру, скрафтить косплей, написать историю и посадить самолет. А если еще не знаете, то смотрите и учитесь.