Продолжение поста «Tomato Soul. Перетест»
Я осмелился и задал интересующие вопросы официальному VK-сообществу "Пивоварня Брюмен":
Пектин — загуститель, часто выступает в роли гелеобразователя, стабилизатора и влагоудерживающего агента.
Выводы, как говорится, делайте сами.
Уважаемые @damanosobachka и @KhajiitNeKral, увы, в рядах скрытных производителей случилось пополнение. Товарищ @GiZMO23, к сожалению, Ваше предположение оказалось верным: "Учитывая что у них в линейке есть версия с перцем, очень жаль потерять такой хороший экземпляр «пустой»/стандартной, в меру густой томатки."
Оказывается, всё это время потребители приобретали гозе, который практически ни на йоту не отличается от Tomato Soul Spicy Edition (тоже присутствует едва различимый перец, но он честно указан в составе).
Я искренне не понимаю, что такого сложного в подробном описании используемых ингредиентов. Да и вообще, какие могут быть "свои специи" у томатного пюре, помимо помидорок и соли? Перец и сахар? Лимонная кислота и загуститель? Бетонная крошка и пенопласт?
Вопросы риторические.