Это, наверное, один из самых прочных мифов в косметике. Ну, знаете, что бывают средства со 100% гиалуроновой кислотой. Или что эта кислота очень помогает коже, прям нереально. Или что это вообще кислота. И про то, почему она может быть аллергеном.

Начнём с того, что в форме кислоты она никогда не поставляется и не попадает в косметику и медсредства. Это мукополисахарид, то есть соль — гиалуронат натрия. В исходном виде — сухой белый порошок в пробирке. Представляет из себя нереально большие и длинные молекулы полимера, что делает её очень похожей на грузовой поезд. Почему похожей — потому что чаще всего одна молекула этого полимера может взять «на борт» несколько десятков тысяч молекул воды. Или, например, молекулы ещё чего-то, что нужно протащить через верхние слои кожи. Конкретно через роговой слой, и то для этого подходит только низкомолекулярная и ультрамолекулярная фракции.

Дальше, в зависимости от фракции, это вообще несколько разных веществ с разными свойствами. Самая простая фракция — высокомолекулярная. Это когда молекулы длинные, в сотни тысяч атомных единиц массы. Это именно то, что проще всего синтезировать в биореакторе , покормив соответствующие бактерии Streptococcus zooepidemicus в Чехии (оттуда возим мы сырьё), либо достать из гребня петуха (так добывают гиалуроновую кислоту из трупного материала с птицефабрик в Подмосковье, например, поставщики сырья для многих российских производителей косметики). Гребень петуха или человеческий хрящ во многом состоят как раз из гиалуроновой кислоты. Кстати, именно так выглядит концентрация выше 80% — порошок или хрящеподобное желе. Если вы видите надпись про 100% состав и из тюбика что-то льётся, а не сыпется — вас разводят. Чаще всего этим грешат китайцы на Али, но встречается и косметика на Амазоне с такими надписями. Дальше идёт низкомолекулярная фракция (некоторые производители называют её среднемолекулярной), она дороже в производстве (надо взять крупномолекулярную и порезать), а после — ультрамолекулярная, уже от 5-7 до 20 кДа.

Ультрамолекулярная самая дорогая, но может проникать через верхние слои кожи. Но «гиалуронка» способна не только увлажнять кожу. В зависимости от величины фракции гиалуроновая кислота может обладать иммуностимулирующей активностью . Или может использоваться для производства биосовместимых систем доставки лекарств. Например, липосомы, покрытые гиалуроновой кислотой, использовали для направленной доставки препарата Паклитаксела в опухолевые клетки молочной железы. Благодаря повышенной экспрессии рецептора СD44, который обладает специфичностью к гиалуронату, достигалось преимущественное накопление препарата в раковых клетках данного типа. Или в другом исследовании гиалуроновое покрытие липосом также использовалось для активного нацеливания противоопухолевого препарата иматиниба мезилата.

В зависимости от концентрации соль гиалуроновой кислоты образует разные составы. То есть у вас было три разных вещества из-за фракции, и теперь каждое из них ещё по-разному себя ведёт в разных концентрациях. Причём одного рецепта нет, всё зависит от соседних веществ, потому что это поезд, и что в него загрузить, то и получится. Важно то, что есть момент перехода, когда при незначительном повышении концентрации гиалуроновой кислоты вязкость состава не повышается пропорционально, а резко меняется, и мы получаем соплю вместо жидкости. Поэтому те, кто не умеют работать с химией, либо те, кто надеются на поставщика с широким допуском (то есть покупают сырьё дешевле), не могут использовать полную допустимую концентрацию в своей формуле — и занижают её. Поскольку бактерии считать не умеют, у них отбирают то, что получилось, а потом делят и сортируют. Чем меньше диапазон по длине молекулы во фракции и чем короче сами молекулы, тем дороже получается сырьё.

Сама по себе эта соль не привносит ничего суперкрутого в кожу. То есть она разваливается на компоненты и переиспользуется или выводится организмом, как и сотни других веществ. Важно то, что она либо способна образовать плёнку на коже (высокомолекулярная фракция) с водой, что не даст испаряться своей влаге и добавит новую (то есть хорошо увлажнит кожу в течение какого-то времени), либо пролезет в глубокие слои кожи и будет там работать по принципу заместительной терапии (ультрамолекулярная фракция), то есть развалится уже там. Кстати, проникновению можно помочь ультрафонофорезом, ионофорезом, электропорацией, в общем, аппаратными методиками.

Теперь про аллергии. Тут всё очень просто: если получать соли гиалуроновой кислоты из трупного материала (тех самых гребней птиц), то их надо чистить от белков этих самых птиц. Получается это далеко не всегда идеально, поэтому дальше возникает аллергия на эти самые белки в составе больших молекул. Именно по этой причине для нормальной косметики используется только то, что сделала правильная бактерия в правильном биореакторе.

Всё, вроде, собрала все мифы в одном месте.

Дисклеймер: я не химик. Не надо мне верить.

Самый известный и раскрученный компонент косметики - гиалуронка. Этот полисахарид (да, это один из представителей многочисленного семейства сахаров) притягивает и удерживает влагу в органах и не даёт нам быть похожими на скукоженную черносливину. Благодаря гиалуронке мы все такие натянутые и упругие, губы надутые, суставы рабочие и фибробласты (клетки-строители) довольные.

До кучи, гиалуронка регулирует важные процессы, то есть, это не просто пассивный гелеобразователь. Это активный регулятор клеточной миграции, регулятор метаболизма межклеточного матрикса. Гиалуроновая кислота играет важную роль в заживлении ран и воспалении, процессах роста и регенерации тканей, очень многозадачный сахарок, если обобщать.

Молекула ГК - это повторяющиеся единицы D-глюкуроновой кислоты и N-ацетил-D-глюкозамина, соединённых между собой химическими связями, если интересно... И вот эти единицы, как бусины, создают длинную молекулу ГК. В нашем организме встречается ГК разного размера, и, в зависимости от габаритов, молекула ГК несёт свои функции.

Чем длиннее молекула, тем выше её молекулярная масса, и тем более плотный гель образует раствор гиалуронки. Самые длинные молекулы обнаруживаются в суставах, короткие тусят где хотят и могут сигнализировать, что мол, ГК распадается, пора генерить новую. Высокомолекулярная ГК является противовоспалительным индикатором, низкомолекулярная, наоборот, становится сигналом о воспалении.

Что нам эта информация даёт? Ну, во-первых, мы понимаем, что, благодаря способности притягивать воду, ГК - отличный увлажнитель. Запирая влагу на поверхности кожи, сыворотка с высокомолекулярной гиалуронкой обеспечивает пролонгированный эффект увлажнения. Кроме того, гиалуроновой гель ну очень приятен при нанесении, не то что всякие там ксантаны. Липкость после нанесения уходит, остаётся приятная плёночка.

Наша кожа - это броня, которая защищает организм от проникновения суппостатов. Роговой слой кожи устроен по принципу кирпичной стены, и, чтобы под него что-то просочилось, нужно очень постараться. Однако, иногда нужно сделать наоборот. Через кожу нужно что-то протащить, чтобы получить максимальный эффект: лекарства и некоторые компоненты косметики стараются запихать под роговой слой, и, желательно, поглубже.

Огромные размеры молекулы гиалуронки не дают ей проникнуть сквозь роговой слой, но эту проблему удалось решить, попилив макромолекулу на кусочки размером менее 300 кДа. Исследования глубины проникновения ГК показывают, что молекулы размером более 1000 кДа остаются на поверхности кожи, гиалуронка помельче (100-300 кДа) проникает на бОльшую глубину, а низкомолекулярная ГК (примерно 50 кДа) проникает в глубокие слои эпидермиса, при этом оказалось, что такая ГК самая шустрая и преодолевает барьер довольно быстро (1).

В косметике, как правило, используется натриевая соль гиалуроновой кислоты, Sodium Hyaluronate. По наименованию размер молекулы определить невозможно, и если производитель не указал, какая именно гиалуронка в составе средства, то, увы, габариты королевского полисахарида останутся тайной.

Считается, что низкомолекулярная гиалуронка может создавать эффект временного заполнения мелких морщин. Увы, распадается ГК очень быстро и эффект пропадает уже к вечеру. Чтоб отсрочить превращение ГК в тыкву, придумали сшивать молекулу ГК поперёк, такая скрюченная и запутанная молекула распадается медленнее и увлажняет чуть дольше.

Гиалуронидазы (ферменты-разрушители гиалуроновой кислоты) не умеют развязывать сложные узлы, ага. На самом деле им трудно даются мостики, которыми молекула сшита в клубок. На баночке с кремом поперечносшитая гиалуронка указывается как Sodium Hyaluronate Crosspolymer. Ее можно найти под несколькими торговыми названиями как в моноварианте, так и в составе комплексных косметических компонентов, например, HyaCare® Filler CL.

Что ещё? Хотите, чтобы порез или ожог зажил быстрее и без уродливых шрамов - нанесите гиалуроновый гель. Ессно, не на открытую рану. В синергии с пантенолом эффект обещают круче.

ГК маленького размера способствует всасыванию лекарств через кожу. Выяснилось, что гидрогели на основе гиалуроновой кислоты 100 кДа вызывают (что неудивительно) повышенную гидратацию кожи и взаимодействуют с жирами рогового слоя кожи, приводя к их неупорядоченному расположению, что позволяет другим веществам проникать глубже (2).

И помним, что чем старше мы становимся, тем активнее гиалуронидазы с их деструктивным воздействием и тем ниже синтез новой гиалуронки. Поэтому снижается её количество и в коже, и в суставах, и вообще грусть-грусть. Чтоб не так плющило, стараемся избегать прямых солнечных лучей, сигарет и инфекций, т.к. именно эти факторы провоцируют распад гиалуронки. Короче, ведём себя как нежные розы.

ФАКТЫ О ГИАЛУРОНКЕ

1. В теле человека весом 70 кг содержится около 15 граммов гиалуроновой кислоты.

2. Гиалуроновая кислота входит в состав многих тканей (кожа, хрящи, стекловидное тело и пр.) и биологических жидкостей.

3. По своей природе гиалуронка - полисахарид.

4. При солнечном ожоге гиалуронка начинает распадаться и одновременно снижается её синтез. Вывод: загораем аккуратно, чтоб не сморщиться раньше времени).

5. Когда не хватает гиалуронки, коллаген и эластин в коже становятся сухими и ломкими. Образно, конечно, но примерно так и есть.

6. Период полураспада гиалуронки в коже - менее 24 часов. В хрящах - 2-3 недели.

7. Синтез гиалуронки снижается с уже с 20-летнего возраста. Годам к 30 это становится заметно.

8. Гиалуронка наиболее стабильна при нейтральном рН.

9. Треть гиалуронки в организме, около 5 граммов, ежедневно распадается и синтезируется заново.

10. Гиалуронка отвечает за процессы регенерации. Поэтому потенциально эффективна при лечении ран и ожогов, а также снижает вероятность появления шрамов.

11. Гиалуронка делает крем липким и сопливым, поэтому её в креме, как правило, немного. Вот в гелях гиалуронка ведёт себя прилично, поэтому лучший продукт с королевой косметологии — сыворотка.

12. Поначалу гиалуронку производили, в основном, из петушиных гребешков, отжимая их у бедных птиц, теперь всё большую популярность набирает синтез гиалуронки бактериями. Бактерии уже чего только не делают, пора им вступать в профсоюзы и трудовые книжки оформлять. Гиалуронка, полученная из бактерий, более чистая, а значит, менее аллергенная, кроме того, такой метод дешевле и все птицы целы.

13. Гиалуронка открыта в 1934 году. Это вещество было впервые выделено химиком Карлом Мейером из стекловидного тела глаза. Спасибо тебе, Карл!

Всем баланса между синтезом и деградацией, и не забывайте про санскрин.

1) https://www.researchgate.net/publication/275053701_Human_ski...

2) https://www.researchgate.net/publication/274964382_Interacti...

Если найдете ошибки, пните, пожалуйста. Я не химик, мне сложно.