В настоящее время одним из популярных лекарственных средств “от всех болезней” является масло черного тмина. Попробуем разобраться, что это такое.

Прежде всего нужно сказать, что к тмину это масло никакого отношения не имеет. Его изготавливают из семян чернушки посевной, или нигеллы (Nigella sativa). Это однолетнее травянистое растение из семейства лютиковых, с тонкорассеченными листьями. Цветки голубые или реже белые или розовые, с 5 - 10 лепестками. Плод – крупная вздутая коробочка, содержащая многочисленные семена.

У нас в России это растение обычно выращивают как декоративное. Оно довольно неприхотливо и часто убегает из садов, становясь сорняком. В диком виде встречается в Крыму, на Кавказе, в Малой и Средней Азии, а также по всему Средиземноморью. На своей родине это растение издавна использовалось как пряность и как лекарственное средство.

В плодах содержатся крупные блестящие черные семена, похожие на угольки. Благодаря им растение и получило такие название как чернушка, или черный тмин. Эти семена имеют острый горький вкус и приятный пряный запах. В качестве специи они традиционно используются в египетской кухне, а также в других арабских странах и в Индии.

Масло из семян обладает высокой биологической активностью, а именно мочегонным, антигипертензивным, антидиабетическим, противораковым и иммуномодулирующим, анальгезирующим, противомикробным, глистогонным, противовоспалительным свойствами. Оно используется при лечении самых различных заболеваний и как тонизирующее средство для поддержки иммунной системы. Большинство терапевтических свойств этого растения обусловлены наличием тимохинона.

Приглашаем всех присоединиться к нашему сообществу в ВК, там вы найдете множество интересных рассказов и красивых фотографий из мира ботаники!

Каменная берёза или берёза Эрмана (Betula ermanii) произрастает на юге Сибири, а также в Китае, Корее и Японии. Своё официальное название эта берёза получила в честь немецкого учёного Георга Адольфа Эрмана, исследовавшего Камчатку в середине 19 века.

Особенно широко распространена эта береза на Камчатке, где она образует редкостойные парковые леса в нижнем лесном поясе, но может выходить и на верхнюю границу леса. Это дерево отличается невысоким ростом, толстым, часто искривленным стволом и раскидистой кроной. Из-за сурового климата растет берёза Эрмана медленно. Поэтому ее древесина плотная, тяжелая и очень прочная. Возможно, благодаря этому она получила свое второе название – каменная. Молодая кора у берёзы может быть белой или серой, но с возрастом становится темно-серой, толстой и грубой, покрытой глубокими трещинами. Листья отличаются от листьев березы бородавчатой и пушистой большим количеством прямых жилок, а пестичные сережки – крупными прицветными чешуями.

Это холодостойкая, теневыносливая и нетребовательная к плодородности почв древесная порода. В отличие от других берез является долгожителем и может доживать до 300 лет.

Возраст Патриаршей березы в районе Толмачевского озера на Камчатке оценивается в 650 лет, а окружность ее ствола равна 474 см.

Приглашаем всех присоединиться к нашему сообществу в ВК, там вы найдете множество интересных рассказов и красивых фотографий из мира ботаники!

Баррингтония азиатская (Barringtonia asiatica) на английском языке называется «пляжная баррингтония» (Barringtonia beach). И действительно, это дерево растет на морских песчаных берегах в тропической зоне по всему миру.

У баррингтонии крупные вечнозеленые листья. Цветки собраны в кистевидные соцветия на концах ветвей. Но цветки цветут обычно не одновременно, а по очереди. Они крупные, эффектные, до 15 см в диаметре, с 4 небольшими белыми лепестками и многочисленными, очень длинными тычинками, белыми у основания и розово-фиолетовыми на кончике. Цветки баррингтонии цветут всего одну ночь и опыляются летучими мышами и ночными бабочками.  Для их привлечения они источают сильный аромат. Утром цветки опадают, и на песке остаются розоватые шарики увядающих тычинок, которые обычно привлекают внимание отдыхающих.  Но иногда можно увидеть цветки баррингтонии рано утром, если прийти на пляж пораньше.

Плоды у баррингтонии тоже примечательные. Они четырехгранные и по форме немного напоминают китайские фонарики. Наружный слой деревянистый и плотный. Он обладает водоотталкивающими свойствами. Под ним находится губчатый, волокнистый слой, который обеспечивает плавучесть.  Семена очень крупные, с большим запасом питательных веществ. Такое строение позволяет баррингтонии распространять свои плоды с помощью морских течений. Они могут длительно дрейфовать на поверхности воды без вреда для семян, пока их не прибьет к какому-нибудь другому острову. Здесь семена прорастают, давая жизнь новому «пляжному дереву».  Такой же способ распространения плодов характерен для кокосовой пальмы. Баррингтония  была одним из первых высших растений, заселивших остров Анак-Кракатау в Индонезии после знаменитого извержения вулкана Кракатау в 1883 году.

Это дерево имеет мощную корневую систему и прекрасно защищает пляжи от размыва во время штормов и тайфунов.  Плоды баррингтонии использовались в качестве поплавков для рыболовных сетей. Древесина баррингтонии не очень прочная и поэтому имеет ограниченное применение.  Листья и кору дерева жители малазийских и полинезийских островов традиционно использовали в медицине как противовоспалительное средство.

Баррингтония азиатская — растение ядовитое. Традиционно семена и кора баррингтонии используется местным населением для изготовления ядов для рыбы. Рыба, выловленная таким образом, абсолютно безвредна для человека.

Приглашаем всех присоединиться к нашему сообществу в ВК, там вы найдете множество интересных рассказов и красивых фотографий из мира ботаники!

Сегодня мы расскажем о лекарственном растении, знакомом многим людям, имеющим проблемы с суставами. Оно широко известно под названием «коготь дьявола».

Научное же название у него - гарпагофитум распростертый (Harpagophytum procumbens).

Свое название «коготь дьявола» растение получило благодаря плодам, которые представляют собой деревянистые коробочки с длинными крючковатыми шипами. Эти шипы цепляются за шерсть животных, которые способствуют распространению семян гарпагофитума.

Произрастает гарпагофитум в засушливых районах Южной Африки: в пустынях и полупустынях Намибии и Ботсваны.

Это многолетнее растение с ежегодно образующимися ползучими стеблями, которые появляются после первых дождей и отмирают во время засухи. Во время цветения, в пазухах листьев появляются ярко-красные, фиолетовые или розовые цветки, которые имеют воронковидную форму.

Клубни гарпагофитума содержат гарпагозиды, гарпагиды и прокумбиды, которые обладают противовоспалительными и обезболивающими свойствами. Из них изготавливаются лечебные средства для лечения суставных заболеваний.

Приглашаем всех любителей растений присоединиться к нашему сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов и красивых фотографий из мира ботаники!

Среди многих замечательных осенних плодов особое внимание привлекают оранжевые плоды физалиса, похожие на маленькие китайские фонарики. Давайте познакомимся сегодня поближе с этими растениями.

Физалис (по-гречески это слово означает «пузырь») относится к семейству пасленовых, то есть является родственником помидоров, картофеля и баклажанов. Этот род включает в себя около 100 различных видов, распространенных в Центральной и Южной Америке.

Физалисы представляют собой невысокие раскидистые кустики, до 70 см в высоту. В начале лета они зацветают некрупными цветками, имеющими пять чашелистиков и венчик из пяти сросшихся лепестков. После оплодотворения цветка, которое происходит с помощью насекомых, лепестки опадают. А вот чашелистики начинают увеличиваться по мере созревания плода, и в результате образуют вокруг него пузыревидную оболочку, похожую на бумажный фонарик. В зрелом состоянии эта оболочка окрашивается в желтоватый или насыщенный оранжевый цвет. Плод физалиса тоже обычно оранжевый (когда созреет), шаровидный и похож на маленький помидорчик около 2 см в диаметре.

Американские индейцы с древнейших времен употребляли эти плоды в пищу. Сейчас физалис выращивают во многих странах как культурное растение.  Культурные сорта делятся на овощные, земляничные и декоративные.

Декоративные сорта обычно не используются в пищу из-за горьковатого вкуса плодов и их небольшого размера. В Евразии в качестве декоративного наиболее распространен физалис обыкновенный (Physalis alkekengi), он же физалис лекарственный. Это неприхотливый и морозоустойчивый вид, который нередко дичает и убегает из садов в дикую природу. Выведено множество разных сортов с фонариками разных размеров и окраски.

У овощных физалисов плоды более крупные. Их едят сырыми, а также добавляют в супы и салаты, тушат, солят и маринуют, жарят и запекают. Но важно помнить, что незрелые плоды физалиса содержат токсичные вещества (алкалоиды соланин, соласодин, псевдотропин), которые исчезают к моменту наступления полной зрелости. Поэтому к пище пригодны только полностью созревшие плоды. В качестве огородной культуры одним из самых популярных и урожайных видов является физалис мексиканский (Physalis ixocarpa), который также называют мексиканский томат, джемная ягода или томатилльо.

Земляничные физалисы имеют некрупные плоды, по вкусу сладкие или кисло-сладкие. Их используют для приготовления варенья, повидла, джемов, цукатов, компотов, киселей, конфет. Одним из ярких представителей этой группы является физалис опушенный (Physalis pubescens).

Плоды физалиса считаются ценным диетическим продуктом со сбалансированным составом биологически активных веществ, которые оказывают мочегонное, желчегонное, спазмолитическое, антимикробное, противовоспалительное и глистогонное действие. А благодаря высокому содержанию пектиновых веществ, они ещё используются в качестве компонента, который связывает и выводит из организма человека микробные токсины, тяжелые металлы, радионуклеиды и избыточный холестерин.

Приглашаем всех любителей ботаники присоединиться к нашему славному сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов и красивых фотографий из мира растений!