Аппарат для жарки яиц на Али

Если кому надо, вот на Али, на Яндекс Маркете
Подписывайтесь на наше сообщество на Пикабу Стройка. Интересные решения

Расскажу вам историю жизни как я пельмени в далёком 1997 лепил.

Дело было так: На московской обойной фабрике, та что на Красносельской , фабрика сдавала помещения в аренду, 2 лихих армяна (отличные ребята, деньги никогда не задерживали) организовали пельмешный мини цех

Набрали туда несовершеннолетних пиз₽#, в том числе и меня ,мне тогда аккурат 17 было.

Так вот... Тут наверное надо извиниться сначала.

Извините пожалуйста меня москвичи и все кто покупал эти самые пельмени под названием "Русские пельмени" в синей упаковке.

Мы за смену примерно от 500 до 700 кг лепили.

И понятное дело после смены надо было отмывать это все хозяйство(тестомес, мясорубку и прч) это мы мыли качественно.

Но вот ведь незадача на остальное мы благополучно забивали и мыли только по праздникам т.е пятницам 😁.

Сами понимаете приходит сырьё, оно все это прям на пол скидывалось.... Короче, извините 🙏

А касаемо сабжа скажу, вот нисколько не удивлён вспоминая себя самого 😁

Одно могу сказать в оправдание, в субботу когда нам можно было брать эти пельмени домой мы чётко соблюдали рецепт и стерильную чистоту оборудования.

Как то так.

У автора средняя российская домашняя кухня, есть конечно над чем поработать в плане гигиены. Но когда показывают как делают промышленные пельмени и из чего, я не торопилась бы с выводами. Если бы вы пришли к нему в гости и он вас угостил то столько вопросов бы не было. Сказали бы вкусно, давай еще))) Самое приятное отсутствие мигрантов на кухне с их известным отношением к гигиене. Как мы знаем на российских производствах везде повсеместно работают мигранты.А их отношение к нам мы все знаем. По телеку показывали как лопатой с полу фарш с опарышами подбирают. Фу. Но не суть.У автора какие плюсы? Это достаточно автономное производство, с минимум работников. Он один .Мясо покупает под замес. Не хранит. Следовательно и нет испортившегося товара. Сделал -продал. По поводу собаки убрать к чертовой матери конечно с кухни. У меня дома собаки я и то на кухню не пускаю. Для себя готовишь. Спрей думаю скорее от мух, в частном секторе тараканы не особо живут. Хотя фиг знает.А мух до хрена. То же этот момент напряг. А в остальном норм, не смущают его руки и ноги. Не боги горшки обжигают. Да и в пиццериях посмотришь как там крутят тесто на руках. Да и глупость это перчатки, легче руки несколько раз помыть..А в рестиках и кафе посмотришь из чего кто и как готовит, есть не захочешь.

Вот покупая еду у частников, ты как бы заранее готов к антисанитарии. Ну в какой то мере. Разумной. Но есть, блюда который определенно точно надо брать в правильных местах.

Ну вот например есть сложные блюда в приготовлении, их я пойду есть в кафе/ресторан, такие где имеют смысл вот эти вот придирки.

Но есть вещи, которые надо есть в других местах. Я даже для себя имею, определенные критерии выбора мест. Например:

• Супчик фо - надо есть там, где дедушка вьетнамский.

• Пирожок - надо покупать у бабушки

• Шашлык - там где пахнет углями

• Вкусно и дешево именно обожраться - узбечка. Причем чем она страшнее внутри, тем почему то вкуснее =)

  И тд.

Это я молчу про стритфут в других странах и где правильно кушать. Хотя нет, скажу - там где кушают местные.

Считаю, что порой, про вот сказанную антисанитарию, не нужно думать и будет счастье. Я про то, на что пишу этот ответ. Про загоны еды, купленной у частников, про перхать, слюни родственников и тд.

Краткая история из жизни - покупал как то тандыр лепеху, следующему после меня покупателю, продавец он же пекарь, залез в трусы рукой, почесал причиндалы, взял этими руками деньги и лепеху выдал покупателю этими руками. Конечно если замечаете такое - именно в данном конкретном месте уже ничего брать не стоит. А вот бабушка с пирожками, вряд ли на продажу будет облизывать ложку. Я так думаю.

Не имею отношения к автору исходного поста, но рискну высказать непопулярное мнение:

Меня задрали комментарии «собака на кухне», «грязная кухня» и тд.

Вы у себя дома как готовите? В белых перчатках с дезинфекцией всех поверхностей? Разные зоны для мяса и овощей? Серьезно? Или все-таки кошку гоняете от миски с мясом пока ребенок из Лего и муки строит замок?
Почему кустарное производство должно выполнять какие-то особые нормы?

Главное достоинство такого производства - оно максимально близко (в идеале совпадает) по качеству с тем что вы можете сделать сами. Вы знаете конкретного человека, знаете что именно он положил в ваши пельмени (а вернее знаете что он туда НЕ положил никакой гадости). Магазинные пельмени есть невозможно уже много много лет, не знаю из каких субпродуктов их делают но это просто гадость.