Пиво вызывает разложение внутренних органов?? Ложь в СМИ.
Мой первый пост на пикабу, выношу на ваш суд, господа!
История произошла только что. Дело в то, что мой отец большой любитель почитать в интернете разные статьи на научную тему. Частенько после он подзывает меня к себе и просит прочитать статью, что он нашел. Стоит также добавить, что я учусь в мед.колледже на биомедицинского лаборанта.
Название статьи: "Ученые: пиво вызывает разложение внутренних органов".
Спустя две сторонние ссылки, я нахожу первоисточник: //Корр. ТАСС Игорь Шамшин//
Статья становится немного побольше, а так же меняется название: ""Чешские ученые заявили о губительных свойствах пива для человека".
Полностью почитать статью можете сами, но вот главное что нам нужно:
"При регулярном потреблении пиво оказывает крайне отрицательное влияние на организм человека. К такому выводу пришли чешские ученые из университета имени Томаша Гаррига Масарика в городе Брно (Южная Моравия). "Систематическое потребление пива приводит к разложению внутренних органов и вызывает самые тяжелые болезни", - сообщил журналистам руководитель научно-исследовательского проекта Павел Грасгрубер.".
Что конкретно мне дало повод усомниться в правдоподобности статьи, так это "разложение внутренних органов из-за пива". А так же по мелочам: где факты, цифры, ссылки. Сколько надо выпить, какого пива, за какой промежуток времени, чем закусывая, чтоб разложиться? И пр.
Короче статей-периписок я нашел просто неимоверное множество. Как и датированых 5 дней назад, так и 5 часов.
На одном из форумов нашел следующий комментарий:
"Что-то с этими мутными учеными не так. Разложение - это гниение мертвых тканей. Пока человек жив - у него ничего разлагаться не может, кроме отмерших тканей.
Похоже что это заказная статья против пива, возможно именно против чешского (одного из лучших, между прочим). Причем статья очень низкого уровня и в качестве научной не выдерживает никакой критики.".
Находим это исследование (да-да, оно существует) полностью в оригинале: http://www.foodandnutritionresearch.net/index.php/fnr/articl...
Название в переводе означает примерно следующее:
"Потребление пищи и актуальная статистика сердечнососудистых заболеваний: Эпидемиологическое сравнение 42 европейских стран."
Авторы и университет сходятся со статьей: Pavel Grasgruber*, Martin Sebera, Eduard Hrazdira, Sylva Hrebickova and Jan Cacek.
Faculty of Sports Studies, Masaryk University, Brno, Czech Republic.
Цель данного экологического исследования состояла в том, чтобы определить основные факторы питания, влияющие на распространенность сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ) в Европе, на основе международной статистики.
Нас интересует заголовок "DISTILLED BEVERAGES", на который (по всей видимости) и ссылалась статья на ТАСС. Только там фигурирует обсуждение пива (и еще в одной талице ранее).
Перевод вольный!
"[...] общее потребление алкогольных напитков, а также потребление пива и вина, как правило, имеет умеренно отрицательную связь с риском сердечно-сосудистых заболеваний, хотя это не обязательно может быть причинным. В обоих анализах, алкогольные напитки и пиво никогда не освещались в оппозиции против ССЗ. На самом деле, доля энергии CA (carbohydrates and alcohol - углеводов и алкоголя) коррелирует сильнее с риском ССЗ, чем доля энергии из одних углеводов, алкогольные напитки не включены (данные не показали). Это наблюдение было бы предположить, что роль алкогольных напитков и пива в линейных корреляций Пирсона может быть под влиянием других факторов. Действительно, алкогольные напитки коррелируют наиболее отрицательно с% ПК энергии CARB (г = -0,68, р <0,001) и самым положительным образом с мясом, особенно свининой (как г = 0,76, р <0,001).
Абисьняю: риск ССЗ увеличивается при употреблять спирта с углеводами.
[...] Хотя алкоголь может быть полезным при низкой / умеренной суточной дозе, это не обязательно относится к чрезмерному потреблению выше 5-10 г алкоголя / сут. В последнее время, Филлмор и др. обсудили интересную гипотезу о том, что этот, казалось бы, защитный эффект обусловлен методологических ошибок, потому что категории «трезвенники» часто включает в себя бывших пьющих, которые перестали пить из-за плохого состояния здоровья. Тем не менее, наше исследование предлагает некоторую поддержку защитной роли вина, что объясняется содержанием конкретных флавоноидов в красном вине. Поэтому, возможно, что взаимосвязь между алкоголем и риском сердечно-сосудистых заболеваний зависит от количества потребляемой, или на содержание специфических растительных экстрактов. Пиво содержит как спирт (3,9%) и углеводы (3,6%). Вино имеет гораздо более высокий процент спирта (10,4%), чем углеводы (2,7%) (41). Дистиллированных напитков (например, джин, ром, водка, виски) содержат нулевые углеводы, но ~ 40% спирта. В результате, ликероводочной составляют лишь 6,1% от общего потребления алкогольных напитков, но 26,4% от общего объема энергии от алкогольных напитков. Этот факт может объяснить их негативное воздействие на здоровье, относительно небольшого объема потребленного. Резкое увеличение смертности от ССЗ в бывшем СССР после 1989 года может быть также связано с выпивки алкоголя (водки) в больших объемах. "
Наверное нужны выводы:
1. Статья - фикция.
2. Употребление алкоголя серьезно повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Особенно это касается пива из-за большого содержания углевода в нем. Водка лишь в меньшей степени.
3. Разлагаться могут только мертвые части животного или растения под действием бактерий и грибов.
4. Пожалуйста не позволяйте вешать себе на лапшу на уши, пользователей интернета частенько ею кормят.
5. Все равно: "Пить - здоровью вредить!"
Расследование моё, тег моё.