Авокадо в Турции (Газипаша)
Живу в Турции. Офощи и фрукты тут вкусные. Очень вкусные. Когда я возвращаюсь в Россию и покупаю магазинные фрукты у меня наступает депрессия.
А тут вкусно. Один из любимых фруктов - это авокадо. Есть в продаже практически круглый год, у меня в саду растет несколько видов, от совсем крохотных, до достаточно больших, но до которых я же не допрыгиваю. И поэтому покупаем их на рынке.
На рынке цены на авокадо совсем небольшие- в среднем 2,5 - 5 лир за штуку. - Это около 10-15 рублей.
Самые здоровенные грамм по 300-350 стоят немного дороже
В магазинах стоят также недорого 7 лир за штуку (22-25 рублей
Авокадо невозможно собрать уже поспевшими. Пока они на дереве - они всегда немного твердые. Они даже опадают твёрдыми. Доходят они до нужной кондиции уже будучи собранными. Именно поэтому авокадо в продаже почти всегда твердые. Дома вам предстоит дать им доспеть.
Так как мы в турции закупаемся продуктами раз в неделю- то берём сразу десяток и храним их в обычной хлебнице. Скорость созревания регулируется степенью ее открытостью. Чем сильнее закрыта- тем быстрее созревают. В среднем на созревание авокадо уходит от 2 до 6 дней.
Вот в такой хлебнице у нас и зреют авокадки
степень зрелости определяется по мягкости и по цвету
Авокадо очень сытный, бывало мне на день хватало одного здоровенного авокадиса
Кстати- никогда не продается авокадо нигде по весу- только поштучно.
Едим по всякому- салаты, заправки и так далее.
Универсальный фрукт.
Ещё жена делает всякие маски для лица из мякоти и ходит периодически пугая.
Говорит полезно.