Очищаем ребра от пленок, внутренняя сторона
Соль, горчица, перца нет молотого но я бы добавил
Обжариваем с добовлением розмарина и чеснока
Маринад для тушения, пиво темное, розмарин чеснок и соус барбекю, фото ниже будет
Трем лук на терке, смысл получить массу лука и сок лука, после обжарки ребер намазываем луковой смесью ребра смазываем соусом и под фольгой тушим в духовке 90мин
Достали, убрали лук с ребер, смазали соусом и под гриль на 10 мин!
Я не знаю как у вас и в каком регионе ты живешь. Животы красной рыбы, буквально обрезки самого жирного ( там где нижние плавники ). Солил?
Я не знаю как у вас и в каком регионе ты живешь. Животы красной рыбы, буквально обрезки самого жирного ( там где нижние плавники ). Солил?
Та ясное дело заебись. Я бы и сырое сьел, если бы не было последствий для организма. Что то иногда накатывает на сырое мясо. Я рыбу солю ( скумбрия - 18 часов, и мелкая типа мойвы и т.д. 6 часов. )
