Ребра
Очищаем ребра от пленок, внутренняя сторона
Соль, горчица, перца нет молотого но я бы добавил
Обжариваем с добовлением розмарина и чеснока
Маринад для тушения, пиво темное, розмарин чеснок и соус барбекю, фото ниже будет
Трем лук на терке, смысл получить массу лука и сок лука, после обжарки ребер намазываем луковой смесью ребра смазываем соусом и под фольгой тушим в духовке 90мин
Достали, убрали лук с ребер, смазали соусом и под гриль на 10 мин!
