Попытки иностранки готовить русский борщ!⁠⁠

Добрый день всем! Хочу поделиться с вами результаты попыток готовить мясной борщ.

Откуда у меня такой интерес к борщу? Моя специальность в универе - русская филология, и в связи с учебой я жила в Москве, где гостевала у семьи моего друга и ела их борщ)

Я бы рекомендовала этот рецепт всем знакомым, так как это блюдо вкусное, ПОЛЕЗНОЕ, недорогое, и вообще подарок! Там, где я живу, почти никто не пробовал. Тем более, его могут готовить не только русские - сумеют все кому не лень)

Мне лично понадобилось несколько попыток, чтобы получить характерный красный цвет. Вот покажу "стало-было"... не судите строго!!

Сбор ингредиентов (минуя апельсинный сок!):

Готовка "поджарки":

Это еще первая попытка. Красный цвет утратился! Как впоследствии узнала, это произошло из-за слишком длительной термической обработки свеклы. Однако, было очень вкусно:

ИИИ вообщем, вторая попытка прошла гораздо удачнее:

Есть у кого подсказки о том, как сделать борщ еще вкуснее, поделитесь (если это не секрет) XD

Скоро приеду к другу в России, посмотрим как он оценит))