Ответ на пост «Денег нет»⁠⁠

В чем отрава?
Вот не поленился сейчас и разобрал состав лапши ролтоновской. Жирным отметил то, чего я обычно не добавляю в еду при готовке и вообще звучит как страшная химия. Для помеченного поискал и выписал описания.
Итак:
- мука пшеничная высшего сорта

- масло растительное

- вода

- крахмал кукурузный и тапиоковый

- яичный порошок (с натяжкой. не все в курсе что это такое)

пищевой концентрат, заменитель свежих куриных яиц, почти не уступающий им по усвояемости. Выпускается в виде высушенной яичной массы — смеси белка и желтка в естественной пропорции или раздельно высушенных белкового и желткового порошков.

- соль

- загуститель - гуаровая камедь

Гуаровую камедь получают экстракцией из семян растения Cyamopsis tetraganoloba — зернобобовой культуры, известной как гуар, или гороховое дерево, которую выращивают в основном в Индии и Пакистане. Кроме того гуаровую смолу производят в США, Африке, Канаде и Австралии.

Бульон-приправа:

- мальтодекстрин

Мальтодекстрин - это полисахарид, который используется в качестве пищевого ингредиента. Его получают из растительного крахмала путем частичного гидролиза и обычно он находится в виде белого гигроскопичного высушенного распылением, порошка. Мальтодекстрин легко усваивается, всасывается так же быстро, как глюкоза, и может быть либо умеренно сладким, либо почти без запаха (в зависимости от степени полимеризации). Его можно найти в качестве ингредиента в различных обработанных пищевых продуктах. Используется, в том числе, и в детском питании.

- соль

- мясо курицы сушеное

- усилители вкуса и аромата (Е621, Е627, Е631)

Е621 - соль глутаминовой кислоты. Сама по себе глутаминовая кислота — это одна из необходимых для роста и развития человека аминокислот. В естественном виде мы получаем ее с различными белками. Глутамат натрия тоже не вреден — если он, конечно, натуральный.

Е627 - Двузамещенный гуанилат натрия. Используется как усилитель вкуса. Данная пищевая добавка имеет натуральное происхождение. Получают вещество путем микробиологической ферментации побочных продуктов сахарного производства (глюкозы).

Е631 - натриевая соль инозиновой кислоты, пищевая добавка E631, используемая в чипсах, продуктах быстрого приготовления, приправах. Усилитель вкуса (умами), применяется только вместе с глутаматом натрия в связи с относительно высокой стоимостью. Относится к категории натуральных веществ. В промышленном масштабе получить продукт можно разными способами: ферментативным гидролизом дрожжей, из тканей морских рыб или мясного сока. Наиболее распространенный метод — прямая ферментация глюкозы в присутствии микробиологических штаммов Brevibacterium amtilis, Microbacterium и других. В среднем, около 2 г. инозината натрия в день поступает в организм человека естественным путем, с употреблением в пищу продуктов, содержащих это вещество.

- овощи сушеные (чеснок, лук репчатый, паприка)

- масло растительное

- ароматизатор (курица)

Это, наверное, единственное, что можно отнести к ужасной химической химии, но и тут не уверен. По тому, что он практически в конце списка, его объем там с клоповью пипиську.

- экстракт дрожжей

- пряности (перец красный, имбирь, перец черный, куркума)

Если питаться только ролтоном (точнее даже его бульоном), то это скорее всего не полезно. Но если вы будете есть только полезную морковь с полезной курицей 365 дней в году, то от этого, скорее всего, организму тоже хорошо не станет. В общем как обычно: если в меру, то ничего страшного нет.

В чём отрава? В макаронах? В 3гр пакетике приправ?