Медовик⁠⁠

Медовик 🍰

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Яйца - 2 шт
Сода - 1 ч.л
Мёд - 120 гр
Мука - 400 гр
Сахар - 150 гр
Сливочное масло - 85 гр
Сметана - 350 гр
Сахарная пудра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Для начала подготовим коржи: в сотейнике растопи сливочное масло, добавь яйца, сахар, соду и мёд
2. Постоянно помешивай. Масса должна побелеть и увеличиться в объеме
3. Добавь получившуюся массу к просеянной муке и замеси тесто. Если оно получается липучим, добавь ещё немного муки. Накрой тесто полотенцем и оставь при комнатной температуре на 10 минут
4. Раздели тесто на несколько частей и раскатай каждую в круглый и тонкий пласт
5. Выпекай каждый корж 2-3 минуты при 180 градусов. У меня получилось 12 коржей диаметром 20 сантиметров.
Для крема: соедини сметану с сахарной пудрой и перемешай
6. Смажь каждый корж получившимся кремом, укрась ягодками и убери торт в холодильник хотя бы на 2 часа. Затем можно подавать
Ещё больше вкусных рецептов здесь
https://t.me/knigaarecept/459