52

Loch Lomond 18 y.o

Loch Lomond 18 y.o Об алкоголе от Tyshkanrockstar, Шотландский виски, Виски, Алкоголь, Текст, Напитки, Длиннопост

Loch Lomond 18 y.o.
Шотландия. Односолодовый виски. 43°.

Возраст: от 18 лет.
Бочки: бурбон, херес.

Аромат: ноты дыма от костра, копченостей, черного хлеба, оттенки запеченого в углях зеленого яблока, пряные и табачные намеки.
Вкус: сладковато-дымный, чуть колючий, ноты печеных фруктов, черного хлеба с солью, оттенки перца, мятные нюансы.
Послевкусие: долгое, согревающее, ноты дыма, печеного яблока, оттенки пряностей.

Средняя стоимость: 8300 р.

Неплохо, но от релиза 18 летней выдержки ждешь немного большего.

Вместо него я бы предпочел более дымные экземпляры вроде Lagavulin 16 или Ardbeg Uigeadeil.
Или наоборот, менее дымные вроде Scapa Glansa (о ней позже) или Highland Park.
А Loch Lomond - ни туда, ни сюда...
______________________________________________
P.s. больше напитков в моем профиле.
______________________________________________
Scotch whisky:Немного о выборе виски.
Как пить виски.
Irish whiskey.
Bourbon whiskey.
Термины на бутылках.
NAS:Еще немного о виски - NAS.
Зерновой виски.
Calvados.
Tequila.
Развитие рецепторов.

Лига Алкобушников

11.1K постов44.6K подписчика

Правила сообщества

Внимание!!! Только информативные посты.

Запрещены любые оскорбления пользователей

Запрещено обсуждение политики и религии

Запрещена межнациональная рознь в любом проявлении

Запрещены посты освещающие алкоголь с дурной стороны, этим занимается сообщество врачей наркологов

Рекомендация:

Если вы сидите выпиваете и Вам хочется общения, не следует создавать отдельный пост с Вашей фотографией в нетрезвом состоянии. Зайдите в ВК или чат Телеграма.

Если хотите поспорить по поводу правил, то помните - спорить с алкоголиками себя не уважать. Так и до бана недалеко.

0
Автор поста оценил этот комментарий

и как это пить и получать удовольствие?

раскрыть ветку (1)
4
Автор поста оценил этот комментарий
Молча)
Это очень специфические сорта виски, на любителя, в которых есть свой шарм не каждому понятный.
Есть же те, кто пьет чай лапсанг сушонг и чайный гриб, ест мидий и фуагра, например.
Автор поста оценил этот комментарий
Неа, хотя смотря у кого наверное. В любом случае, в магазинном пойле кроме спирта и химии нихрена нет, а те, кто верит в многолетние выдержки в дубовых бочках- наивные дурачки, ИМХО
раскрыть ветку (1)
4
Автор поста оценил этот комментарий
И откуда у Вас сложилось столь профессиональное мнение?
И о какой конкретно бутылке идет речь?

Если Вы в качестве "химии" воспринимаете "карамель е150" - то мне Вас жаль.
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий

На счёт карамели, если в напитке присутствует  этот краситель, стараюсь не покупать, ибо если виски коньяк или бренди надо подкрашивать то в большинстве случаев это плохой продукт.

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий
У меня для Вас плохие новости:
около 80% выдержанных напитков подкрашивают карамельным колером. И дешевые российские бренди и коньяки вроде хеннесси хо и выше возрастом. И ром, и виски, и кальвадос и пр.
Зачем?
Для стандартизации цвета, чтобы люди не пугались разного цвета напитка, покупая релизы разных годов.
Почему разный цвет?
Ибо купажи собирают из разных бочек, и у каждой своя интенсивность и количество танинов.
Вкус будет идентичным, а цвет возможно нет.
Мастера купажа делают все по аромату и им все равно какого цвета будет конечный продукт.

Если Вы этого не понимаете, то продолжать беседу смысла нет.
показать ответы
2
Автор поста оценил этот комментарий

Ничоси, вот это находка) Я видимо как-то пропустил мимо ваши предыдущие посты)) Подскажите-ка, пожалуйста, мне нравится вискарь, но я по своей натуре нифига не гурман, вопрос не в деньгах, а в банальном вкусе. Мне РЕАЛЬНО больше всего нравятся попсовые Джэймисон и Джэк))), хотя пробовал многое в сегменте 100-300$. Подскажите, есть ли что-то подобное им? Понимаю, что они разные, но их объединяет одно: они простые по вкусу, без заморочек, легко пьются и не требуют от тебя "гурманских" наклонностей... я не люблю вкус паленой резины, керосина и тд, которые можно встретить во всяких модных выскарях) Не судите за вкус, он у всех свой родной)))

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий
Полно других разновидностей тех же джека и джемесона)

Если нравится джек - попробуйте открыть для себя бурбоны: "Woodford Reserve", "Maker's Mark", "Jim beam black/devil's cut/12 y.o."
Там по сути разница лишь в том, что джек делает доп.фильтрацию через кленовый уголь и потому зовется теннесси виски.
Да и джек есть разный: "distillers edition", "rye edition", "single barrel" и другие.

Лично я классику джемесона вообще не переношу, но вполне нравится "ipa edition" и "triple triple". "Black barrel тоже ничего".
Из той же серии есть ирландские сорта от "Bushmills" и "Tullamore" - вкусовая стилистика схожа.
показать ответы
2
Автор поста оценил этот комментарий

Так и не понял ром. Коктейли не люблю. Без коктейлей стоит ли вообще его пить?

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий
Выдержанные, например пить:
бакарди 8+
Санта тереза 1796
ботукаль/дипломатико резерва эксклюзива
пират
Гавана клаб 7+
2
Автор поста оценил этот комментарий

Зато дымности хоть отбавляй. Кому то кажется что торфа пожевал, кому то что рельсу с солидолом полизал. Интересно как бы вы туда вписали свои послевкусия печеных яблок и чернослива))

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий
Дымность же это не все, что нужно))
Так то октомор есть для страждующих))

Ни слова о яблоках:
Laphroaig Quarter Cask.
Шотландия. Односолодовый виски. 48°.

Возраст: NAS.
Бочки: бурбон.
Аромат: ноты йода, копоти, ванили и сапогов, оттенки дыма, шин и вокзала.
Вкус: как жидкий костер, ноты йода, дерева, дыма, оттенки медицины, ванили.
Послевкусие: продолжительное, согревающее, ноты дыма, ванили, оттенки медицины.
показать ответы
4
Автор поста оценил этот комментарий

Лагавулин это вещь вне времени и пространства

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий
Дааа))
показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий
Да всё просто будет! Будут два запечённых яблока. И бутылка водки))))
раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий
Ну...
Как скажете))
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

@moderator, реклама канала, пост не авторский

раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий
С чего это не авторский?)))

Перечитайте правила новые, там разрешена ссылка на каналы, если там нет прямой продажи.
показать ответы
2
Автор поста оценил этот комментарий

А как они их специально так обжигают?

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий
Есть несколько степеней обжига и при каждой развивается своя вкусоароматика.
Иллюстрация к комментарию
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Пруф в студию. Открытую/пустую бутылку с эмблемой Пикабу.

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий
Как я уже не раз повторял, я не покупаю целые бутылки, а посещаю фестивали, где делаю себе пробники.

У Вас какие-то личные счеты со мной?))
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий
А они что не по ГОСТу/ту? Или так сильно качество бочек гуляет,
раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий
При чем тут наш гост и Шотландия?

Окуривание солода, качество бочек (из-под чего, сколько рефиллов, сколько уже в использовании), мастерство купажа.
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий

Виски напиток неудачников. Ром это рвотное.

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий
Как критично.

О вкусах не спорят.
показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий
Нет, а что пообщаться нескем? Вы чем то напоминаете мне аудиофила ))тем более у меня нет таких познаний в алкашке как у вас. Вкус дело субъективное и индивидуальное.
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Есть с кем, почему)
А куда Вы тогда меня добавили?))
Скорее алкогольный гурман)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Добавил.
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
В игнор? ;-)
показать ответы
2
Автор поста оценил этот комментарий

Спасибо, подписался, буду часто спрашивать.

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Перечитал комментарии.
Спутал Вас с другим персонажем.
Приношу извинения, если слегка резко отвечал.
показать ответы
2
Автор поста оценил этот комментарий

не не понимаю, а не знаю, и это я говорил за дешёвые напитки в пределах 100-120 баксов, а на счёт беседы наоборот мне интересно поэтому и делюсь своими соображениями

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Теперь знаете.
Хеннеси хо стоит от 200 евро.

А вот если Вы берете бутылку "withkey" и там в составе: спирт класса люкс, что-то там идентичные натуральному - такое приобретать не стоит.
показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

это сарказм был, или правда такой букет есть?

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Правда есть.
показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий

Приветствую. Попробую объяснить, что имел ввиду коллега. Смотрите, всё, что идет до информации о средней стоимости, по сути, сложно назвать авторским контентом - это больше похоже на компиляцию описаний, взятых из аналогичных отзывов в сети, в то время, как именно ваши личные впечатления и ощущения остаются практически без внимания, хотя упор стоит сделать как раз таки на свое собственное экспертное мнение.
И не забывайте ставить тег "моё".

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Доброе утро.
А если мои посты будут начинаться с того, чем они заканчиваются сейчас, и только потом будет описание органолептики?
Такой формат будет приемлем?
Расскажите как лучше сделать, пожалуйста.
1
Автор поста оценил этот комментарий
Я описываю вкусоароматику сам, по своим ощущениям, не пользуясь сайтами, чужими дегустациями и пр.
+ в конце указываю свое мнение на продукт - это ли не авторство в той или иной степени?

Если Вас не затруднит, пожалуйста, расскажите как должен выглядеть авторский контент на описание содержимого бутылки виски.
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
@moderator, ответьте, пожалуйста.
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий

Это как аудиофилы, у которых кабель красного цвета звучит лучше, чем синего! Нотки дыма... сомелье блять...

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Поверьте, если Вы не почувствуете дым в аромате (хотя бы в этом виски, не говоря о чем-то покруче) то - можете выкинуть свой нос.
0
Автор поста оценил этот комментарий

Ссылка не запрещена. Вот только контент должен быь авторским, а не просто описанием продукта.

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Я описываю вкусоароматику сам, по своим ощущениям, не пользуясь сайтами, чужими дегустациями и пр.
+ в конце указываю свое мнение на продукт - это ли не авторство в той или иной степени?

Если Вас не затруднит, пожалуйста, расскажите как должен выглядеть авторский контент на описание содержимого бутылки виски.
показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий
Вот какая Вам печаль?)
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Товарищ @moderator, а если я не буду прикреплять картинку - это будет считаться авторским контентом и я смогу прикреплять ссылку на свой канал? :)
показать ответы
2
Автор поста оценил этот комментарий

ТС, а как вам более дымный вариант по типу лафрога 10летнего?)

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Честно, я Лафройг не очень люблю.
10ку где-то мельком пил, на квотер каск обзор был, а он по смыслу очень близок.
показать ответы
5
Автор поста оценил этот комментарий

Нормальная жидкость для розжига

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Ну или такое применение, да)
1
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Напишите вот про это, сам пробовать боюсь. Есть выжившие?

Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Не думаю, что там особо есть что пробовать)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Я даже незапечённое красное яблоко от зелёного по запаху не отличу... А тут ещё и запечённое... Гурманы, мать вашу...))))
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
А Вы попробуйте запечь одно и другое и сравнить))
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий

Сказу вам как человек посетивший с 1986 года свыше 70 стран, лучше русской водки ни чего нет в принципе. 

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Нет, спасибо)
Я предпочитаю виски и ром))
показать ответы
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Как я повторяю ещё раз, пост без какого либо пруфа - пустая болтология и дешевая раскрутка канала.

@moderator, жду ответа

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Вот какая Вам печаль?)
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий
Ага уже гугел открываю, раз подлежит значит не соблюдают? А раз соблюдают что так качество гуляет или это фантазии вископотребителей?
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Вам настолько "интересно", что даже не можете ручками вбить запрос?)) Очаровательно)
Тогда спешали фо ю:

Шотландский виски это напиток
"Который был произведен на винокурне в Шотландии из воды и соложёного ячменя (к которому могут быть добавлены только цельные зерна других злаковых), которые были:
Переработаны на винокурне в сусло;
Преобразованы в способный к брожению субстрат только с помощью эндогенных энзимов;
Ферментируемые только с применением дрожжевых культур;
Который был дистиллирован с остаточным процентным содержанием алкоголя менее 94,8 % так, чтобы у конечного продукта перегонки присутствовали аромат и вкус, присущие первичному сырью, используемому в производстве;
Минимальный процент содержания алкоголя конечного продукта составляет 40 %;
Который выдерживался (созревал) на регламентированном акцизном складе в Шотландии, в бочках из дуба, объёмом не превышающим 700 литров, и периодом созревания не менее трёх лет;
Который сохраняет цвет, аромат и вкус, полученный из первичного сырья, используемого в производстве и созревание, и к которому не было добавлено никакое вещество, кроме воды и спиртовой карамели." (С)

Берется ячмень, замачивается, проращивается, сушится, измельчается, ферментируется, перегоняется, закладывается в обожженые бочки и выдерживается не менее трех лет.
Бочки во время обугливания выделяет различные вещества: ванилин, фурановые альдегиды, фурфурол и другие, которые влияют на вкус дистиллята.

Спустя годы мастер купажа/погреба берет н-ное количество бочек и из них собирает купаж. Каждая бочка будет иметь свою органолептику.
И в следующий раз собирают по первому образцу, и т.д.
Все проходит последующую сертификацию.

А Ваши "качество скачет" оставьте где-то в другом месте.
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий
Ваш в смысле шотландский, я хз подлежит эта херня сертификации или нет, раз с пищей связана видимо да. Значит как таковой технологии нет как хочу так и делаю.
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Естественно подлежит.
Почитайте регламент на производство шотландского виски.
показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий

Дымность на этапе сушки солода же в основном приобретается.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
В основном дымность идет именно от бочек, а вот торфинистость от сушки.
0
Автор поста оценил этот комментарий
А откуда столько вкусов ? Или привкусов, оно же из бочки
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
80% вкуса зависит от бочки
показать ответы