Как приготовить вкусные картофельные оладьи из пюре?
Картофель - это очень универсальный продукт, и вот один из интересных рецептов. Картофельные оладьи с сыром и чесноком - это отличный способ разнообразить свой рацион и получить удовольствие от вкусной еды. Такие оладьи могут быть поданы как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.
Картофельные оладьи с сыром и чесноком
Рецепт:
Картофель – 300 г.
Соль, перец – по вкусу
Яйцо - 1 шт.
Сушеный чеснок – 1/3 ч.л.
Твердый сыр – 100 г.
Мука – 40 г.
1. Вареный картофель превращаем в однородное пюре, перчим и солим по вкусу.
2. В пюре добавляем яйцо, 1/3 чайной ложки сухого чеснока или два измельченных зубчика свежего чеснока, 100 граммов тертого твердого сыра.
3. Смешиваем все ингредиенты до однородности. Затем добавляем 40 граммов муки и снова перемешиваем.
4. Посыпаем стол мукой, затем выкладываем на него тесто. Руками формируем из него круглую лепешку, которую тоже обсыпаем мукой, и раскатываем ее скалкой до толщины примерно 5-6 мм.
5. Обмакиваем стакан в муке и вырезаем лепешки.
6. Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем лепешки и обжариваем их на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
Видео рецепт картофельных оладий:
Поваренная книга Пикабу
8K постов20.5K подписчиков
Правила сообщества
Действуют основные правила Пикабуhttps://pikabu.ru/information/rules