Интересное о шоколаде - 4⁠⁠

Материал был взят и переведен с Рэддита. Приятного прочтения!

1. В одном стручке какао содержится около 42 бобов.

2. Ежегодно съедается более 7 миллиардов шоколадных чипсов.

3. Американский писатель Роберт Кормье написал роман «Шоколадная война». Книга вошла в список «100 запрещенных/оспариваемых книг в 2000–2009 годах» Американской библиотечной ассоциации.

4. В настоящее время прогнозируется, что мировое производство какао снизится третий год подряд. Ожидается, что в 2015/16 году производство составит 4,1 миллиона тонн против 4,2 миллиона тонн в 2014/15 году. Производство в 2013/14 году составило 4,3 миллиона тонн.

5. Какао-дереву требуется почти год, чтобы произвести достаточно стручков, чтобы сделать 10 батончиков Hershey нормального размера.

6. В шоколаде в 3 раза больше вкусовых соединений, чем в красном вине; в красном вине их всего 200, а в шоколаде — 600.

7. Дерево, из которого производят шоколад, называется Theobroma cacao, что означает «пища богов».

8. Чтобы умереть от теобромина, содержащегося в шоколаде, человеку весом 80 кг придется съесть около 12,5 фунтов (5,7 кг) несладкого темного шоколада или 40 кг молочного шоколада.

9. Говорят, что древние майя были первыми, кто начал выращивать какао-деревья и пить шоколад. Ацтекам пришлось покупать какао, поскольку они не умели выращивать деревья.

10. Слово «шоколад» происходит от ацтекского «xocoatl» — горького, пряного напитка на основе какао-бобов.

11. На протяжении 90% своей истории шоколад употреблялся не в твердом виде, а в жидком.

12. Самое большое шоколадное изделие изготовили в Нидерландах; на создание шоколадного марципана ушло 3 дня, и он весил 4078 фунтов (1850 кг).

13. Девяносто процентов какао в мире выращивается на небольших семейных фермах площадью менее 12 акров (4047 кв. метров).

14. В 2006 году во всем мире было продано более 6,5 миллионов тонн шоколада.

15. Существует блюдо из шоколада и супа из кальмаров. Когда его приготовили, долго не могли найти дегустатора. Когда смельчак был найден, он дал блюду 4 звезды из 5.

16. В Мексике в 17 веке погиб испанский епископ, запретивший употребление шоколада во время церковных служб. Кто-то добавил в его шоколад яд.

17. Шоколад содержит триптофан, что нас очень радует. Триптофан (также обнаруженный в индейках) влияет на уровень эндорфина в мозге и повышает уровень серотонина, вызывая эйфорию.

18. Чистое какао может помочь предотвратить разрушение зубов. Природные химические вещества, содержащиеся в какао-бобах, борются с вредными бактериями во рту.

19. Европейцы потребляют около 40% шоколада планеты.

20. Производители шоколада во всем мире используют около 20% мирового урожая арахиса и 40% всего выращиваемого миндаля.

21. Шоколад стал причиной изобретения микроволновой печи. Перси Спенс, учёный, работавший над радаром, любил шоколад. Подойдя к магнетрону, он заметил, что плитка шоколада в его кармане расплавилась. Он понял, что магнетроны можно использовать для быстрого разогрева пищи. Так была изобретена микроволновка.

22. Употребление шоколада без сахара действует как сильное слабительное. На фабрике одного производителя лежат ведра бракованного шоколада. На каждом ведре есть табличка, предупреждающая сотрудников о последствиях чрезмерного потребления.

23. Cadbury World расположен на месте фабрики Cadbury, основанной Ричардом и Джорджем Кэдбери в 1879 году.

24. В 1929 году шоколад стал вторым по объему производства продуктом «Нестле».

25. Ричард Кэдбери, сын основателя Cadbury Джона Кэдбери, сделал первую коробку шоколадных конфет в форме сердца в 1861 году ко Дню святого Валентина.

26. Уильям Кэдбери (внук Ричарда Кэдбери, основателя Cadbury) заказал дизайн логотипа Cadbury в Париже в 1905 году французскому дизайнеру Джорджу Ориолю.

Похожие подборки без цензуры и купюр ежедневно выходят на моем канале https://t.me/realhistorys Подписывайтесь, не пожалеете!

Мой канал на Бусти с рассказами на тему ужасов, мистики, непознанного, которые раньше не выходили на русском языке https://boosty.to/webstrannik

Мой канал на Дзен «Кошки и все о них», на котором более 100 статей https://dzen.ru/o_koshkah

Всем здоровья и добра!