Идеальные «Ореховые рогалики»

Ингредиенты:

🟡Сливочное масло - 125 гр.

🟡Мука - 300 гр.

🟡Сметана - 200 гр.

🟡Соль

🟡Орехи - 10 ст.л.

🟡Сахар - 8 ст.л.

🟡Белок - 1 шт.

Приготовление:

➡️Масло нужно подморозить, чтоб с ним было легче работать.

➡️Муку высыпаем в чашку, твердое масло натираем на терке.

➡️Добавляем соль, сметану и замешиваем тесто.

➡️Ставим в холодильник на 30-40 мин.

➡️Затем делим его на 6 частей, раскатываем тонко(!) и режем на 8 треугольников.

➡️Для начинки просто измельчаем орехи и смешиваем с сахаром и белком.

➡️На тесто кладем 1-2 ч.л начинки и сворачиваем плотно(см.видео).

➡️Перекладываем на противень, смазываем яйцом и печем при 190-200° до золотистого цвета. Посыпаем пудрой.

Приятного аппетита 😊

Источник : Простые рецепты со всего мира

Поваренная книга Пикабу

8.9K постов21.6K подписчика

Правила сообщества

Действуют основные правила Пикабу https://pikabu.ru/information/rules