Идеальные «Ореховые рогалики»
Ингредиенты:
🟡Сливочное масло - 125 гр.
🟡Мука - 300 гр.
🟡Сметана - 200 гр.
🟡Соль
🟡Орехи - 10 ст.л.
🟡Сахар - 8 ст.л.
🟡Белок - 1 шт.
Приготовление:
➡️Масло нужно подморозить, чтоб с ним было легче работать.
➡️Муку высыпаем в чашку, твердое масло натираем на терке.
➡️Добавляем соль, сметану и замешиваем тесто.
➡️Ставим в холодильник на 30-40 мин.
➡️Затем делим его на 6 частей, раскатываем тонко(!) и режем на 8 треугольников.
➡️Для начинки просто измельчаем орехи и смешиваем с сахаром и белком.
➡️На тесто кладем 1-2 ч.л начинки и сворачиваем плотно(см.видео).
➡️Перекладываем на противень, смазываем яйцом и печем при 190-200° до золотистого цвета. Посыпаем пудрой.
Приятного аппетита 😊
Источник : Простые рецепты со всего мира
Поваренная книга Пикабу
8.9K постов21.6K подписчика
Правила сообщества
Действуют основные правила Пикабуhttps://pikabu.ru/information/rules