734
Лига биологов
Серия А знали ли вы...

Чёрная курица, или Иноземные жители

Фотошоп? Нейросети? Дипломная работа стилиста или готическая галлюцинация?

Не-а. Самая настоящая курица, и цвет у неё самый что ни на есть настоящий. Вот такое чудо совершенно случайно получилось у заводчиков из Индонезии и стало очень дорогой декоративной породой, которой дали имя «аям чемани», что, собственно, и переводится с индонезийского как «чёрная курица».

Вот только в отличие от любимой многими поколениями детской повести Антония Погорельского, эта курица – чёрная целиком. Чёрные у неё не только перья, но и кожа, и когти, и клюв, и язык, и глазные яблоки, и мясо, и кости, и внутренние органы.

В чёрной-чёрной ротовой полости под чёрным-пречёрным нёбом...

В чёрной-чёрной ротовой полости под чёрным-пречёрным нёбом...

Из нечёрного у этих курочек только вполне себе красная кровь и – внезапно! – яйца нежного кремового цвета с розоватым оттенком. Но цыплята из них вылупляются всё равно чёрные.

Кремовый домик с чёрным сердечком

Кремовый домик с чёрным сердечком

Так почему же птички такие трубочисты? Дело в том, что в процессе скрещивания разных пород кур индонезийские селекционеры столкнулись с необычной мутацией, приводящей к фибромеланозу. И виной тому дупликация в одном-единственном гене EDN3, которая приводит к увеличению его активности в 10 раз и, как следствие, накоплению аномального количества меланоцитов не только в перьевом покрове и коже, но и в мышцах, костях и внутренних органах.

В самой Индонезии кур аям чемани используют в первую очередь для производства яиц и мяса, хотя и выходят они невероятно дорогими, ведь каждая курочка на местном рынке продаётся за 200 долларов, впрочем, на любой уникальный продукт всегда найдётся свой покупатель. Да и плюсов в фермерском содержании именно этой породы немало: во-первых, они отлично приспособлены к тропическому климату, во-вторых, менее восприимчивы к болезням в целом и к пресловутому птичьему гриппу в частности, а в-третьих, как говорят, очень вкусные.

А вот в Европе и США чёрных куриц разводят исключительно в декоративных целях, и можно понять, почему. При пересечении границы родной Индонезии стоимость несушки взлетает более чем в 10 раз, и птичка оценивается примерно в 2500 долларов. Но, с другой стороны, почему бы и нет? Пусть лучше состоятельные любители дорогущих экзотических животных специально выведенными элитными породами кур занимаются, нежели диких зверей из природы изымают.


Приглашаю вас также на свой канал Записки учителя биологии – там ещё больше интересного о живой природе.

Лига биологов

10.5K постов18.2K подписчиков

Правила сообщества

Правила сайта никем не отменялись.

Будьте вежливы и сдержаны.

Не разводите политоту, не тащите спам.


Пост-определялка. Если хотите определить представителя флоры или фауны, можете спросить там, я обязательно постараюсь помочь.


Выносятся посты содержащие антинаучные и другие сомнительные идеи. Их авторы караются на месте.

Так как в сообществе отключена премодерация, могут проходить посты по тем или иным причинам не подходящие под формат сообщества. Такие посты переносятся в общую ленту.

Администратор иногда переносит в сообщество посты подходящей тематики, которые ей особенно понравились, не серчайте, считайте комплиментом.


Если в пост закралась грубая ошибка, не удивляйтесь, если администратор попросит её исправить.


Вбросы антинаучных идей и попросту различная глупость в комментариях расцениваются как развлечение для публики. Такие сообщения отдаются на растерзание толпе, как и их авторы, будь то тролли, адепты всех мастей или просто недальновидные личности.

Политика сообщества не предусматривает раздачу банов направо и налево, однако, если вы нарушаете покой пользователей, и на вас пожаловались – не обижайтесь.

Вы смотрите срез комментариев. Показать все
8
Автор поста оценил этот комментарий

Помнится, в произведении Стругацких, "Отель у погибшего альпиниста", был такой персонаж Хинкус, который всем говорил что он больной, ему нужен горный воздух и мясо черномясой курицы.

раскрыть ветку (6)
6
Автор поста оценил этот комментарий

Повесть 1969 года. Порода создана в 1990х. Ещё одно пророчество великих

раскрыть ветку (5)
4
Автор поста оценил этот комментарий
А это мне кажется про китайских речь курей)) там современная версия породы существует примерно так же с 80-90х, но и до того китайцы разводили аборигенных черномясых курей, они у них в китайской медицине считаются лечебными)
Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (4)
5
Автор поста оценил этот комментарий

Есть хоть какие-то продукты, что в китайском медицине не считаются полезными? Для потенции в-основном.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Творог и другая кисломолочная продукция)

А так, да. Дикое/редкое животное лечить вялый стержень фестиваль сенсация

1
Автор поста оценил этот комментарий

Ну у китайских-то мясо не чёрное, просто тёмное. Хотя хер знает, что Стругацкие подразумевали под словом черномясное, конечно

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Ну оно близко к чёрному, местами прямо чёрное, хотя наверно не такое чёрное как у аям цемани. Темно-серое)) Китайские это я не про шелковых, там мясо красное, только кожа чёрная. Эти Ухейилюй зовутся или лакеданзи. В варёном виде и те и другие скорее всего будут серыми)
Вы смотрите срез комментариев. Чтобы написать комментарий, перейдите к общему списку