Быстрые завтраки с тортильей
Вкусный привет, пикабушники!
Обычно с утра на готовку не так много времени, и меня выручают мексиканские лепёшки – тортильи. Получается очень быстрый и вкусный завтрак. Тортильи можно заранее испечь самому или купить, они продаются почти в любом магазине.
Сегодня я делюсь с вами тремя вариантами быстрого завтрака.
Всё очень просто.
«Мини-пицца из тортильи»
Ингредиенты для одной порции:
Тортилья 1 шт. (диаметр 21 см)
Яйцо 1 шт.
Сметана 1 ст.л.
Сыр 30 г
Помидоры Черри 4-5 шт.
Зелень по вкусу
Соль и перец по вкусу
Растительное масло смазывать противень
Яйцо со сметаной взбиваем вилкой, добавляем зелень. Сыр трём на тёрке, а помидорки режем кружочками.
Противень смазываем растительным маслом, выкладываем на него тортилью. Тортилье я немного подгибаю края вверх, чтобы ничего не вытекло, так как начинка у нас будет жидкая.
Смазываем лепёшку яичной смесью, сверху выкладываем подмидорки и сыр. Солим и перчим по вкусу.
Отправляем в духовку, разогретую до 180 °С, на 8-10 минут. Готово! Подаём завтрак горячим.
«Тортилья с сыром»
Ингредиенты для одной порции:
Тортилья 2 шт. (диаметр 21 см)
Сыр 70 г
Зелень пучок
Растительное масло для жарки
Сыр трём на тёрке, зелень измельчаем и перемешиваем с сыром.
Сковородку смазываем растительным маслом. Кладём в сковородку тортилью, а на неё выкладываем сыр с зеленью, и накрываем еще одной лепёшкой. Немного придавливаем, чтобы потом было легче перевернуть.
Жарим на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны. Готово! Подаём завтрак горячим.
«Тортилья с яйцом»
Ингредиенты для одной порции:
Тортилья 1 шт. (диаметр 21 см)
Яйцо 1 шт.
Зелень пучок
Растительное масло для жарки
Яйцо варим до готовности, примерно 8-9 минут. Измельчаем яйцо и зелень, перемешиваем и солим по вкусу. Берём тортилью, на неё выкладываем начинку из яйца и зелени, и заворачиваем в треугольник. Многие добавляют немного сырого яйца в начинку, но мне больше нравится именно так. По вкусу как пирожок с яйцом, а я их очень люблю.
Сковороду смазываем растительным маслом и жарим нашу тортилью на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны. Готово! Подаём завтрак горячим.
Всем вкусного летнего настроения!