Наводя порядок в кладовке наткнулся на несколько банок старого варенья. На вкус оно оказалось не сильно ужасным, но уже не то...

Просто выбросить - не интересно. Сварганить банальный морс - пошло. Направился на рынок, купил четверть пачки живых спиртовых дрожжей, выложил варенье в ведро, залил водой, размешал.

Добавил дрожжи. Закупорил по гидрозатвор и перчатку. Поставил в теплое место. Подождал до окончания процесса брожения. Перелил в перегонный куб. Нагрел - получил спирт.

Конечно не чистый, но горит. И приятно пахнет смородиной. Почистил углем. Перегнал еще раз. Качество продукта заметно улучшилось. Теперь "варенье" занимает намного меньше места и доставляет гораздо больше радости ;)

Уже поставил на основе полученного продукта некоторые настойки. Например на апельсиновых корочках. В итоге варенье также попадет в чай, но уже в другом агрегатном состоянии.