Как кофе спас Швецию от алкоголизма…
Те, кто был в Швеции, наверняка обращали внимание, что алкоголь продается исключительно в специальных магазинах под жестким контролем государства.
Systembolaget - государственная монопольная компания по закупке и продаже алкоголя.
Сейчас в это трудно поверить, но еще какую-то пару сотен лет назад алкоголь чуть не погубил эту холодную северную страну.
Это был настоящий бич для Швеции, где потребление спирта на душу населения являлось крайне высоким (вы что думаете – всемирно известная водка «Absolut» из Швеции случайно пришла?).
Кстати, сами шведы нередко обвиняют в своем алкоголизме славян - у них существует мнение, что именно русские приохотили шведов к выпивке во время военных походов короля Карла ХII... Лично я в этом (вспоминая, как "обрабатывали" водочкой иностранцев в общежитии романо-германского факультета) не сомневаюсь...
Это была серьезнейшая проблема нации и для того, чтобы избавиться от пьянства, была проделана огромная работа на ГОСУДАРСТВЕННОМ уровне.
Так вот, заменителем водки в тот момент, когда государство стало активно бороться с пьянством, стал… именно кофе!
А за то, что их страна пристрастилась к кофе, благодарить шведы должны опять-таки… славян...
Когда Петр I "всыпал" Карлу XII под Полтавой (кстати, в этом году праздновали 300-летие этого события) - тот, находясь в изгнании в Турции, познакомился там с кофе, и именно он завез его в Швецию, положив таким образом начало кофейному летоисчислению в стране.
Сегодня же кофе, по словам самих шведов, является ГЛАВНЫМ ШВЕДСКИМ ЭНЕРГОНОСИТЕЛЕМ. Они говорят, что если ввести эмбарго на импорт кофе в Швецию, то через несколько дней жизнь в стране остановится.
А на мой вопрос, почему же шведы пьют так много кофе, они отвечали: "Потому что летом мы пьем кофе, размножаемся и ловим рыбу, а зимой просто пьем кофе и размножаемся" .
