Креветочный пост
Ненавижу писать посты. А ещё больше ненавижу придумывать заголовки 🤦🏻♂️. Но сегодня решил сделать исключение из-за вот этих ребят, зовущихся Азовской креветкой. Местные их ещё называют рачкИ. Будучи по делам в Керчи, я решил прогуляться по местам своего детства, и случайно забрёл на рынок. Где и увидел их:
До этого я встречался с ними только уже в виде готового варёного продукта (кстати, в моём детстве, их продавали чаще всего, как семечки, в стаканчиках, сделанных из газет). Не смог устоять перед искушением и купил полкило:
Погуглив, нашёл адекватный и быстрый рецепт ( по ст. ложке соли на каждые 100г, лавровый лист. Был в рецепте ещё укроп, но решил обойтись без него) и закинул ребят вариться:
В итоге получилось красиво, а главное вкусно и сочно. С пивом уходят влёт. Хоть и мелкие, как семечки. Тем, кто не пробовал - очень советую. Вкус разительно отличается от обычных креветок.
