catrin.vesna

Что знает о кубинской кухне среднестатистический россиянин? Эээээ… ну, там вроде лобстеров поесть можно, да?...

Только не лобстеров, а лангустов (которых иногда путают с бедными лангустинами), но это вообще находится на последнем месте в списке кулинарных шедевров этой страны. Кто-то пожалуется на резиновые макароны в отелях и зелёные помидоры, отсутствие километров шведского стола и бедный выбор фруктов.

Только вот ничего из этого не относится к настоящей кубинской кухне. Туристам предлагают максимально привычные для них (на кубинский взгляд) блюда, а вот аутентичные кушанья придется искать за пределами курортных резерваций. Маленькая ремарка - нужно ещё знать, что искать.

Традиционная кубинская кухня - это синтез культур таино, испанской, африканской и карибской. С течением времени все перемешалось и привело к появлению аутентичных блюд, многие из которых могут показаться простому обывателю абсолютно невероятными. Однако, поверьте, их стоит попробовать хотя бы раз. После этого ваша жизнь никогда не будет прежней.

В этом видео я расскажу вам о самых вкусных и интересных, на мой взгляд, кубинских блюдах, которые непременно стоит попробовать в местных паладарах. Поехали…

Начну с самого классического блюда “ропа вьеха”, название переводится как “старая одежда”. Почему именно одежда и как она стала старой, не знаю. Возможно, из-за того, что мясо сюда кладут разобранное на волокна.

На самом деле, блюдо не совсем кубинское. Пришло оно скорее всего с Канарских островов да так и осталось. Сюда добавилась пара штрихов креольской кухни, а в итоге мы видим говядину или свинину с томатной пастой, красным перцем, иногда оливками, и гарниром из кубинского риса конгри и тостонами.

Кубинец без риса - это как мексиканец без гуакамоле. Рис - основной ингредиент большинства блюд Острова свободы. Самый популярный - рис конгри, еще его называют “морос и кристианос” (мавры и христиане), однако разница все же есть. Морос и кристианос - это рис с красной фасолью. В конгри же добавляют черную.

Бобы предварительно отмачивают, потом приправляют чесноком, чили, луком, тмином, лавровым листом и свиными шкварками. В конце добавляют сырой рис и доводят до готовности. Очень просто, но при этом невероятно вкусно.

Какой кубинец не любит тамалес? Это блюдо чем-то похоже на мамалыгу - его готовят из перемолотой кукурузы или кукурузной муки. Смесь заворачивают в кукурузные листья и тушат на пару, потом листья убирают. Иногда добавляют начинку из мясного фарша или свинины, сыров, фруктов или овощей, нередко с перцем чили. Считается, что именно тамалес предлагали попробовать индейцы таино прибывшим сюда конкистадорам. За свое гостеприимство они, как известно, поплатились жизнями, а блюдо осталось и даже вдохновило на написание песни в ритме ча-ча-ча “Тамалитос Ольги”.

Из Африки на Кубу пришли бананы, которые теперь являются одним из незаменимых ингредиентов креольской кухни. А потому я не могла пропустить мое самое любимое традиционное блюдо под названием “тостонес” или “чатинос”. Это идеальная закуска к бокалу холодного пива. Готовят тостонес из зеленых или зрелых бананов: нарезают на кусочки, обжаривают в масле, а затем расплющивают. Иногда их делают в виде корзиночек, фаршированных сыром, ветчиной или мясом. Осторожно! Можно незаметно сточить пару килограммов и, если желудок не привык к такому излишеству, отправиться на заседание с белым другом.

Юка кон мохо - одна из звездочек кубинской кухни. Говорят, оно стало популярно благодаря завезенным на остров африканским рабам. Юка - это корнеплод типа картофеля, только менее калорийный, даже когда жареный. Для юка кон мохо корнеплод варят до мягкости и добавляют соус мохо, который готовят из масла, чеснока, соли, лимонного сока. Иногда добавляют лук и подают с ропа вьеха, свиными шкварками, рисом конгри и жареными бананами. Такое блюдо чаще всего готовят на Рождество. Также юку жарят на гарнир вместо картошки, делают из нее лепешки и много других разных вкусняшек.

Жареный на огне молочный поросенок или лечон также считается типичным кубинским блюдом. Без него обычно не обходятся ни одни семейные посиделки. Происхождение блюда индейское, широкое распространение получило во времена войны за независимость. В ресторанах его подают в нескольких вариантах: свиные ломтики, фрикасе, стейки. На улицах острова можно встретить различные тимбириче - передвижные лавочки, где продают хлеб со свининой. Такой сэндвич - прекрасный вариант вкусно и недорого подкрепиться во время прогулки. Готовят его прямо перед вами из свежего хлеба и ломтиков молочного поросенка с маринадом и салатом. Иногда без салата.

Вообще свинина - это самое популярное мясо на Кубе. Готовят его повсеместно, по любому поводу и без повода, в разных вариациях - жареная, вареная, тушеная, с хлебом, без хлеба, в виде горячо любимых в Южной Америка шкварок “чичаррон”. Кстати, последнее - еще одна популярная на Кубе закуска к пиву. Свиная шкурка обжаривается в кипящем масле до состояния чипсов, иногда со специями, иногда просто так.

Самое кубинское из всех кубинских блюд - ахиако. Оно представляет собой наваристый суп из всего, что можно найти поблизости. Говядина или свинина, кукуруза. маниока, маланга, тыква, бониато, бананы, чеснок, острый перец, специи. Все смешивается в одной кастрюле и варится до готовности. Кубинский антрополог и этнолог Фернандо Ортис говорил, что “Куба - это ахиако”, самое традиционное домашнее блюдо всего Острова свободы.

Один из популярнейших перекусов на Кубе - пицца. Только пицца здесь тоже аутентичная. Отличается она густым, пышным мягким тестом, смазанным сладковатым соусом и щедро посыпанным сыром. Края у такой пиццы всегда хрустящие, а сама она обычно размером с тарелку. Едят ее, сложив пополам и закатывая глаза от наслаждения.

Десерты на Кубе тоже есть. Особенно популярны испанские пончики чуррос и кубинский флан. А еще батидос де лече - молочные коктейли с различными фруктами. С мамей особенно вкусные.

Конечно, это далеко не весь список традиционных кубинских блюд, я рассказала только о самых вкусных, на мой взгляд. И это, как видите, совсем не лангусты и устрицы, которых постоянно требуют в чатах туристы. Кубинская кухня вообще - гораздо более разнообразная и интересная. Правда, сейчас она становится все менее доступной для жителей острова. Но для гостей - любой каприз за ваши деньги.

Надеюсь, вы уже выбрали для себя, что попробовать, когда прилетите на Кубу?

Гавана предстала перед нами во всей своей красе. Несмотря на кризис в стране, живой и невероятно теплый по энергетике город не потерял своего очарования. Те же самые улочки колониального испанского города, на которых кипит жизнь. Магазинчики, ресторанчики, кафешки, зазывалы. Но стоит только отойти немного вглубь, как появляется настоящая Куба. Нет, не опасная с вооруженными до зубов грабителями. Парадоксальная.

За свои чуть более чем 500 лет Гавана пережила полное истребление коренного населения, испанскую колонизацию, вторжение Британии, американскую оккупацию. Но в 1959 году победила Кубинская революция, и время перестало иметь власть над городом. Как и над страной в целом. И в этом заключается первый парадокс. Время в Гаване никуда не спешит. Собственно, как и сами кубинцы. Транкила, знаете ли, и маньяна. Всё маньяна. В смысле, завтра все решим.

Коммуналки “солары”, разваливающиеся на части дома, в которых в надежде на светлое будущее до сих пор живут люди. Все это в самом центре города, рядом с дорогими отелями. И улыбающиеся несмотря на разруху и отсутствие продуктов кубинцы - танцующие, поющие, просто проходящие мимо. В этом весь Остров Свободы - утопающий в хаосе, но гордый и не побежденный, без лоска, но с душой. Всех, кто здесь когда-либо находился, опьянял не только превосходный кубинский ром, но и невероятный дух свободы и состояние абсолютного счастья.

И вот вам второй парадокс! Я уже говорила, что исторический центр Гаваны занимает всего 4 квадратных километра? Это вроде бы кажется очень мало, но чтобы обойти его весь, не хватит и двух дней. Здесь каждый уголок наполнен историей, и вообще наполнен, и… Ой, а что это там интересное вооон в том переулке? Кстати, заблудиться здесь - абсолютно из области фантастики. Рано или поздно все равно выйдешь на одну из четырех площадей - или на Кафедральную, или на Оружейную, или на Сан-Франсиско де Асис, или на Старую. И солнце голову не напечет - так уж интересно стоят здания, что где-то на улочке всегда есть тень. Очередной гаванский парадокс.

Самая старая площадь в городе Пласа-де-Армас («Оружейная») была заложена испанцами в 1519 г. в и предназначалась для парадных мероприятий. Она была средоточием власти на Кубе в течение 400 лет. Рядом находится роскошный дворец Паласио-де-лос-Капитанес Хенералес, бывшая резиденция испанских властей и кубинских президентов. Сегодня это Городской Музей. Напротив стоит часовня, возведенная в 1828 году на месте основания города Гавана. Одна из колонн расположена аккурат на месте проведения самой первой мессы на гаванской земле. За оградой храма растет священное для кубинцев дерево сейба.

Кстати, про сейбу стоит рассказать подробнее. Это дерево считается символом благоденствия и мира, покровительницей (да, именно в женском роде) всего живого. Трон главных божеств - и христианских, и афрокубинских. И еще куча сакральных свойств приписывается. Последователи популярной кубинской религии Сантерии и культа Пало Майомбе - верования, похожего на вуду - тоже боготворят сейбу и иногда устраивают в ее корнях жертвоприношения.

А мы тем временем приближаемся к Plaza de la Catedral (Кафедральной площади). Она входит в число красивейших площадей Латинской Америки вообще. Здесь расположен собор Сан Кристобаль, спроектированный итальянским архитектором Франческо Борромини. Он считается одним из самых старых соборов в Северной и Южной Америке.

И отсюда уже виднеется известный бар-ресторан Bodeguita del Medio. Тот самый, да. Эрнест Хемингуэй, который частенько бывал здесь, говорил: «Мой мохито в „Бодегите“, мой дайкири во „Флоридите“». Тут мы, конечно, тоже пьем мохито. Возможно, старику Хэму его делали как-то по особенному, но не зацепило. Зато спели нам душевно. В видео есть кусочек.

Пласа Вьеха де ла Абана или Старая площадь впервые образовалась на этом месте в XVI веке и тогда называлась Новой. От старинных зданий того времени ничего не осталось, в более современных строениях расположены галереи, библиотеки, рестораны и гостиницы. Тут же установлена интересная скульптура «Фантастическое путешествие». Обнажённая женщина с огромной вилкой в руке оседлала петуха. Непонятно, что хотел сказать автор, но в животе уже урчит, а значит, это точно приглашение посетить какой-нибудь общепит.

В итоге далеко ходить не стали и заседаем в уютном ресторане Ла Витрола прямо рядом с площадью. Когда-то тут праздновала свой 58-ой день рождения Мадонна. А сегодня мы наслаждаемся очень вкусной едой и слушаем отличную кубинскую музыку.

Обед на четверых обошелся в два с половиной раза дешевле, чем в Варадеро, а положительными эмоциями зарядились до конца дня. И с прекрасным настроением отправляемся добивать парадоксальную Старую Гавану и наш ноги. Благо не исследованной осталась всего одна площадь. А вот и она, кстати.

Пласа-де-Сан-Франциско-де-Асис была построена рядом портом Гаваны в 16 веке. В первые десятилетия существования рядом с церковью находился рынок, позже его перенесли из-за жалоб монахов на шум. В конце 90-х годов 20 века площадь полностью отреставрировали.

Ресторан-бар «Floridita» - еще одну достопримечательность Гаваны - легко найти на узкой улочке Обиспо. Вот тут мы снова остановимся ненадолго, чтобы выпить классический дайкири в обществе старика Хэма. Хэм, кстати, сидит во «Флоридите» до сих пор. Все на том же месте - в дальнем углу стойки. Правда, теперь он бронзовый. И ничего ему не сделается. А по соседству всегда полно туристов. Ну, и без музыки на Кубе никуда.

Перебегаем от Флоридиты к Центральному парку. Сам парк небольшой, но очень уютный. Тут национальный герой Кубы Хосе Марти смотрит на всех свысока. А вокруг памятника высажены 28 пальм, которые по задумке архитектора символизируют дату его рождения.

Ловим кабриолет, чтобы проехать по так называемой Новой Гаване и застать закат на Малеконе. Да, вот они, те самые знаменитые авто. Многим уже больше полувека, а их все равно умудряются поддерживать на ходу. Никакого цвета мокрого асфальта, все яркие, на радость туристам.

Дорога пролегает мимо отеля Инглатерра, Гаванского театра и Капитолия. Кстати, кубинский Капитолий очень похож на свой аналог в Вашингтоне, с той лишь разницей, что гаванский выше и богаче в деталях, чем многие местные очень гордятся. Очередной гаванский парадокс.

Площадь Революции - самая большая в столице. До 50-х годов 20 века она называлась Plaza Cívica (Гражданская). Сегодня же это главный революционный символ страны. Основной элемент - шпиль высотой в сто девять метров и расположенная рядом с ним очередная статуя отца нации Хосе Марти. Напротив - огромные портреты национальных героев и идеологов Революции: команданте Эрнесто Че Гевары на здании МВД и соратника Фиделя Камило Сьенфуэгоса на здании Министерства Связи.

По дороге смотрим, как живут гаванские кубинцы в районах Мирамар, Плайя и Ведадо. Солнце клонится к горизонту, город окрашивается в нежные закатные цвета, лирическое настроение входит в чат.

Набережную Малекон называют самой длинной скамейкой мира. И даже романтично сравнивают с улыбкой Гаваны. Традиционно это место встреч влюбленных, философов, поэтов, певцов, рыбаков и просто любителей помечтать, созерцая морскую гладь. Сюда приходят и местные, и туристы. Все дружно смотрят на закат, общаются, ищут приключений на свою пятую точку.

Малекон спроектировали в начале 20 века как морской проспект для отдыха среднего класса. Сегодня здания, поедаемые коррозионными водами океана, отчаянно нуждаются в реставрации и сопротивляются сносу.

Крепость Сан Карлос де ла Кабанья стала последней точкой нашей сегодняшней прогулки по кубинской столице. Статую Христа тоже вживую увидели под полнолуние по дороге. Засмотрелись и чуть не пропустили интересную церемонию.

Каждый вечер ровно в 9 часов над Гаваной раздается оглушительный пушечный выстрел, посмотреть на который собираются сотни человек - как туристов, так и самих кубинцев. До 1863 года таким образом горожанам сообщали о том, что городские ворота заперты на ночь и покинуть город до наступления утра нельзя. Также между крепостями Эль-Морро и Ла-Пунта в тот момент натягивалась огромная цепь, которая преграждала кораблям вход в бухту. Этакая защита от пиратов.

Сегодня традиция превратилась в очередной туристический аттракцион. Интересно. Но уж слишком много народу.

Завтра погуляем в менее людных местах - красивых и мистических. А сегодня уже спать, пожалуй. Ходить весь день - это вам не шутки.

Кто не был в Гаване, тот не видел Кубы. Погулять по этому невероятному городу - должно стоять первым пунктом в планах каждого, кто летит на Остров Свободы. Почему? А потому что именно здесь можно увидеть и прочувствовать настоящую кубинскую душу. Это город-мираж, город страстей, город несметных богатств и нищеты. Город, который не знает, что такое грусть и усталость. Город, который никогда не спит.

Лирическое отступление закончилось, переходим к делу. Откиснув в океане и обойдя вдоль и поперек Варадеро, мы наконец-то выдвигаемся. Нас четверо, поэтому заранее заказываем такси, чтобы не тратить время на общественный транспорт. Получается достаточно бюджетно - 45 долларов с человека туда и обратно. Без экскурсии гораздо удобнее - сами рассчитываем время, выбираем остановки и маршрут. Планируем пробыть в Гаване два дня и уехать на закате. Никакая экскурсия такого не предложит.

Если нужен более бюджетный вариант передвижения, то вам прямая дорога на автостанцию Варадеро. Отсюда в Гавану уходят рейсовые автобусы компании Виасуль. Конечная остановка - автостанция рядом с Площадью Революции. Билеты нужно покупать заранее и оплачивать иностранной картой. Возможно, скоро появится и опция оплаты по карте МИР - они наконец-то заработали на Кубе, хоть и не везде.

Можно приехать в день отправления, за час-полтора до рейса, и попробовать договориться за наличные. Если будут свободные места, вас обилетят. Расписание можно узнать на сайте Виасуль. Как правило, время отправления не очень удобное, а ехать три с половиной часа против двух на машине. Но если вы планируете пробыть в Гаване дня три как минимум, то такой вариант вам подойдет.

Самый бюджетный вариант добраться до столицы Кубы - ножками. Целых 160 километров, два дня пути без остановок - и вы на месте. Это был сарказм сейчас, конечно же. Но все-таки еще один способ доехать до Гаваны, самый дешевый по деньгам и самый затратный по времени, тоже существует - автобусы для местных, колективо и камионес. Как правило, с парой-тройкой пересадок. Если вы любите приключения, с первой улыбки находите общий язык с местными и располагаете большим количеством времени, то этот способ вам однозначно понравится.

А мы тем временем мчим в Гавану на нашем желтеньком такси. Машина приехала вовремя, водитель классный. По дороге у нас две остановки - Матансас и Бакунаягуа. Но обо всем по порядку.

Матансас - город на северном побережье острова. И это уже не рафинированный Варадеро, а та самая настоящая Куба. Через него проходит шоссе, по которому туристы попадают в Гавану. Здесь целых 17 мостов, а путеводители называют его то “кубинской Венецией”, то “кубинскими Афинами”.

Останавливаемся на заправке, чтобы залить дефицитный бензин и передать гуманитарную помощь от российских туристов для детей из интернатов и малоимущих семей. Большая часть населения Кубы живет за чертой бедности, поэтому неравнодушные россияне периодически передают нуждающимся лекарства, одежду, игрушки, еду быстрого приготовления и предметы гигиены. Об этом проекте расскажу подробнее потом. А пока ждем нашего водителя и гуляем по окрестностям.

Следующая остановка - невероятно живописный мост Бакунаягуа. Его по праву называют шедевром инженерного искусства и одной из самых популярных достопримечательностей Кубы. Это, между прочим, один из самых длинных и высоких мостов в мире, стоит на сорока колоннах. Расположен на границе двух провинций - Маябеке и Матансас. Протяженность 314 метров, высота 103 метра. Рядом обустроена смотровая площадка, с которой открывается удивительный вид на бескрайний синий океан, долину реки Юмури и живописную природу Кубы.

Строительство моста началось в 1957 году. Предполагалось, что так дорога соединит Гавану с Варадеро. Официальное открытие состоялось в 1959 году. Сам Фидель Кастро даже приехал. Мост органично вписался в пейзаж и нисколько не портит картину первозданной природы. В отличие от толп туристов.

Зависаем на смотровой, наверное, минут на 30, не в силах оторваться от раскинувшихся перед нами пейзажей. А потому очень сильно опаздываем на встречу с хозяином апартаментов, в которых мы будем ночевать. А. Да, вот про это я и забыла рассказать.

С проживанием, как ни странно, нам помог басурманский Эйрбнб. Примерно за месяц до поездки нашли там апартаменты с привязкой к определенному району, списались с хозяином, перевели общение в Вотсап и договорились на оплату наличными при заселении. Карты-то российские за рубежом не работают пока. Хозяин был крайне любезен и согласился - и он не платит комиссию сервису, и мы счастливы.

Если вариант с апартаментами не устраивает, то есть возможность забронировать из России отель - через сайт любого туроператора, который возит на Кубу. Главное - написать потом в сам отель и узнать, есть ли бронь в их системе. Это чтобы спать крепче и лишний раз не нервничать перед поездкой.

Хозяин нас в итоге дождался, мы успешно заселились, встретились с друзьями, которые живут в Гаване, и отправляемся гулять по городу. В планах на первый день - максимально обойти старый город. Всего-то четыре квадратных километра. И на кабриолете покататься хотим. И выстрел из пушки посмотреть. И съездить в гаванский лес. И вон то красивенькое тоже хотим! Ушатаемся знатно. Зато в нашем распоряжении целых два дня без перерывов на гидов, ожиданий остальных туристов из группы и ненужных сувенирных лавочек. Нереально удобно и экономит уйму времени.

Доезжаем до бульвара Прадо и погружаемся в объятия одной из самых красивых островных столиц мира. Историческое название Гаваны - Сан-Кристобаль-де-ла-Абана. Столицей Кубы она стала в 16 веке. Старый центр города до сих пор сохраняет свой самобытный колониальный облик, хоть и потрепался изрядно. Здесь находится ряд старинных архитектурных памятников, представляющих немалую историческую ценность. В 1984 году достопримечательности Гаваны были внесены в Список мирового культурного наследия ЮНЕСКО.

Мы все это еще успеем посмотреть в следующем материале, а пока наслаждаемся видами на древние крепости и вдыхаем запах бриза с гаванского залива. Наконец-то мы добрались!

Здрасьте. И снова на связи Куба! Общанного три года ждут, но я решили сократить это ожидание и показать вам туристическую резервацию под названием Варадеро. Поехали!
*************************************
Варадеро - самый известный курортный город Кубы. Он находится на полуострове Икакос и омывается водами Атлантического океана. Город-картинка, город-развлечение, город вечного солнца и бесконечного праздника. Здесь все для туристов и только для них. Роскошные отели и бюджетные гостиницы, бесчисленное количество ресторанчиков и ночных клубов, дайвинг-центры, чистейший бирюзовый океан и километры белоснежных пляжей.

Красивая реклама, правда? А теперь обо всем по порядку!

Самый простой способ разведать обстановку в Варадеро - туристический двухэтажный автобус. Первый маршрут начинается в 9 утра, последний заканчивается в 6 вечера. Проезжает мимо всех отелей. Проездной на сутки стоит 5 долларов с человека, можно кататься целый день, выходить, снова заходить, устроить себе импровизированную обзорную экскурсию по городу.

Более экзотичный вариант - поймать на выходе из отеля ретро автомобиль и прокатиться с ветерком, представляя себя американским бизнесменом прошлого века или гангстером времен Аль-Капоне.

Для ленивых - тут же возле отеля взять такси. Цена варьируется в зависимости от расстояния до центра города. Не бюджетно, зато быстро.

А мы тем временем уже вылезаем из автомобиля напротив бульвара Варадеро и отправляемся на прогулку. Город просыпается, открываются магазинчики и кафе, на улицах появляются ранние туристы - то ли уже выспавшиеся, то ли еще не ложившиеся спать. Мимо проезжают старинные автомобили, современные машинки и конные повозки. Кажется, будто попал куда-то в пятидесятые, когда Куба тесно дружила с Америкой.

Если нужно поменять доллары или евро на песо, то сделать это можно почти возле каждого сувенирного рынка. Менялу легко отличить по пухлой поясной сумке. Актуальный курс есть в интернете, только смотрите не банковский, а неофициальный, он гораздо выгоднее.

В Варадеро хватает интересных мест для прогулки. Первое на нашем пути - парк Хосоне, построенный еще в 1942 году. Тяжелые ворота скрывают за собой настоящий оазис - шикарные сады с огромным количеством деревьев и цветов. Посреди парка раскинулось небольшое озеро с дикими птицами, которые живут тут почти круглый год. Можно пройтись по ажурному мостику, можно взять напрокат лодку или катамаран, можно посидеть на берегу в кафе и выпить пару коктейлей.

Идем по главной улице Варадеро - авенида примера. Тут друг за другом - и Дом кофе, и Дом Рома, и знаменитый снек-бар Calle 62, и тот самый бар Битлз.

По дороге можно выпить вкусную пина-коладу, чтобы гулялось еще лучше.

Если свернуть с первой авениды на авенида плайя, то практически сразу попадаешь на общественный пляж. К слову сказать, длина песчаной линии здесь примерно 22 километра. Ходить не переходить. Красивые виды на океан открываются и с импровизированной смотровой площадки Parador fotografico.

Многочисленные кафе и ресторанчики на центральной улице встречаются на каждом шагу. Везде предложат и лангустов, и мохито, и вкусняшки из местной кухни. К оплате принимают доллары, евро, песо. В песо платить, кстати, дешевле всего получается.

Если уже устали ходить, а посмотреть город еще хочется, прыгаем на турбас или ловим извозчика, который покатает вас по улицам, покажет интересные места, расскажет, что и как называется.

Почти в самом конце туристической части Варадеро находится интересный ресторан - “La casa de Al”. Раньше здесь была летняя резиденция известного мафиози Аль Капоне. По легенде, во времена “сухого закона”, он использовал виллу для хранения нелегального алкоголя, который в дальнейшем переправляли контрабандой в Америку. Об этом посетителям сообщает и запись при входе в ресторан.

Некоторые считают, что Аль Капоне никогда не бывал в этом доме, а вилла просто использовалась как склад алкоголя, казино и публичный дом. В наши дни “Дом Аль Капоне” - популярное у туристов место, в том числе благодаря удачному расположению прямо на пляже.

А мы обедаем в другом раскрученном ресторане Варадеро - Terraza Cuba. Ценник выше среднего. Еда и обстановка на любителя. Морские гады присутствуют. Но не вау, не зашло. После обеда мчим дальше исследовать город.

Официальной датой основания курорта Варадеро считается 5 декабря 1887 года. Десять богатых местных семей тогда получили разрешение на строительство фазенд для отдыха. В 1915 году, в Варадеро появился и первый на побережье отель, положивший начало становлению курорта с самым большим на сегодня числом высококлассных гостиниц на Карибах. К чему это я? А к тому, что тут можно найти очень красивые особняки.

Вот, к примеру, так называемая вилла Дюпона, которая построена в 1930 году после того, как американский миллионер с французскими корнями Ирен Дюпон приобрел за бесценок 180 акров земли. Это была почти вся территория полуострова, поэтому Дюпона иногда называют основателем курорта Варадеро. Здесь он выстроил свой особняк Ксанаду. После Кубинской революции виллу, как и множество других частных особняков, национализировали, обустроили ресторан, а поле для гольфа расширили и превратили в полноценный гольф-клуб. В таком виде он и дошел до наших дней.

В Варадеро есть еще несколько интересных мест, куда можно доехать своим ходом. Особенно популярен гигантский кактус, который, по легенде, видел еще Колумба. Ориентир - отель Валентин Эль Патриарка. Там же рядом находится экопарк Вараикакос с живописными пещерами. Наскальные рисунки и летучие мыши прилагаются.

А мы уже город обошли вдоль и поперек. Теперь точно не заблудимся. Что бы вам ни говорили, в Варадеро безопасно, здесь спокойно можно гулять, не боясь быть обворованным (если, конечно, не светить направо и налево дорогими вещами и пачками денег).

И все же впечатления остаются неоднозначные. С одной стороны это милый курортный городок в несколько улиц, куда можно выбраться погулять пару раз для разнообразия. А с другой стороны, Варадеро настолько сильно заточен под туристов, что цены взлетают в небеса, а реально хорошее место найти уже сложно. Остается обычная попса для неискушенных… И, конечно, это не настоящая Куба, а всего лишь ширма для туристов. Настоящая будет дальше…

Просили - получайте! Рассказ про наш любимый отель на Кубе, куда мы ездили уже не первый раз. Повторюсь - сугубо мое мнение. Куба у каждого своя.

З.Ы. Не реклама ни в коем случае!

Тем, кто говорил, что "Куба - не про это", напоминаю, что предполагается серия постов про разное кубинское. Отель - одна из остановок. Летели мы не туром. Период - октябрь-ноябрь 2023 года. На двоих вместе с билетами (с багажом, естественно, так как везли подарки кубинским друзьям), проживанием "все включено" на три недели, трансфером (индивидуальным) вышло 350 тысяч (кто-то тоже в комментариях спрашивал).
________________________________________________________

Залетаем в отель на крыльях любви. На радостях даже снять забыла, как нас встречали - с песнями, плясками и цыганами (местными, конечно же). Вэлком-дринк, вип-чекин, апгрейд номера - все как и обещали, не просто умными словами бросались.

Как так получилось? А все просто. Мы в этом отеле уже не первый раз. Как только забронировали его из России, сразу написали на Кубу с целью проверить бронь. Недоверчивые путешественники. А они нас, оказывается, запомнили. Ну, и так вышло, что для постоянных любимых гостей все плюшки оптом.

Сеть отелей “Иберостар” - пока номер один в моем сердце, поэтому, в первую очередь, выбирала из них. Куба, конечно, в этом плане - совсем другая планета, тут своя атмосфера и критерии: и звезды не звезды, и отели все - государственная франшиза. Однако в прошлом году Playa Alameda нас подкупил своим нежным отношением к гостям, заботливым персоналом и умением быстро решать конфликтные ситуации. Тут охотно идут на контакт с постояльцами, делая их пребывание незабываемым. В самом лучшем смысле этого слова. Немного кубинского раздолбайства, конечно, присутствует. Но это их стиль жизни, и тут уж либо принимать такой порядок вещей, либо вообще не ехать на Кубу.

Предупреждение номер один: кто любит новенькие отели со свежими номерами - не тратьте время на Iberostar Playa Alameda, он “уставший”, номера требуют реновации. Однако, вся сантехника в норме, чистая, исправная, есть фен, гладильная доска, утюг. зонт. Убирают каждый день, постоянно меняют полотенца. Оставляли на чай за уборку шоколадки, лекарства и немного денег, за что получали свежее постельное белье, много полотенец, а также всевозможных лебедей и записочки с пожеланием хорошего дня от горничных. Мелочь, а приятно.

Предупреждение номер два: не ищите в кубинских отелях ничего сверхъестественного, не сравнивайте их с турецкими, египетскими, тайскими и т.д. Это две огромные разницы. Повторюсь: на Кубе своя атмосфера и свои критерии “звездности”.

Предупреждение номер три: отель находится в самом конце полуострова Икакос, в отдалении от центра Варадеро. Поэтому добираться до тусовочных мест придется или на туристическом автобусе, или на такси. Подробнее расскажу в следующем видео.

Кому подойдет этот отель? Так как это отель только для взрослых, я думаю, что лучше всего сюда ехать парам. На медовый месяц или просто отдохнуть. Здесь даже свадьбы проводят - специально прилетают из той же Канады, чтобы сделать красивую церемонию на берегу океана.

В русскоязычных отзывах отель называли “санаторием для престарелых канадцев”. А престарелые канадцы знают толк в отдыхе, в плохие места не поедут. Так что на этом успокоимся и пойдем погуляем.

Территория отеля - зеленая, много пальм, лужаек, красивых локаций для фотографий. Корпуса трехэтажные, расположены по обе стороны от главной аллеи. Сам отель уютный и компактный - дорога от ресепшн до пляжа занимает минут пять.

Есть бассейн, есть несколько ресторанов а-ля карт, в которые нужно записываться за пару дней до желаемой даты, бар на пляже, бар у бассейна, сигарный бар, бар в лобби, барбекю на обед, терраса возле ресепшн, где вечером играет живая музыка.

Вдали от жилых корпусов располагаются театр для вечерних шоу и диско-бар.

Анимация неплохая, ребята стараются занять туристов и возле бассейна, и на пляже. Вытаскивают на движ, стараются не дать заскучать. Можно поиграть в волейбол, пинг-понг, бильярд, боччу, поучиться танцам, сделать зарядку, растяжку.. Другое дело, что большинство туристов - сами не активные. Если трезвые.

Основной контингент отдыхающих в ноябре - граждане Канады. Их тут подавляющее большинство. Приезжают примерно на неделю и активно пьют до последнего вздоха.

Также мы тут нашли русских, немцев, поляков, французов,словаков, австрийцев, кубинцев, англичан, аргентинцев, колумбийцев, чилийцев, перуанцев, даже один товарищ из Эквадора затесался в нашу компанию. Разделения по странам нет. К гостям у персонала отношение одинаковое.

В основном ресторане кормят хорошо, система “шведский стол”. Огромного выбора блюд “как в Турции” вы не найдете. Однако все качественное и свежее. Официанты разливают воду и напитки. Завтраки стандартные европейские, а вот кофе, если вы такие же кофеманы как я, лучше взять в баре в лобби, он как раз в 7 утра открывается.

На обед и ужин стабильно подают мясо - баранину, говядину, курицу, свинину, морепродукты - кальмары, моллюски, белая рыба, лосось, также есть паста, рис, местный картофель, разные сырные и колбасные нарезки, салаты, овощи, фрукты, сладости, мороженое. Ну, невозможно тут остаться голодными, когда такое разнообразие! Иногда делают шикарные праздничные ужины с лангустами, королевскими креветками и другими морскими гадами. Все сметается подчистую, естественно.

В а-ля картах можно поесть что-то с претензией на оригинальное, если устали от “шведского стола”. Популярностью пользовались итальянский ресторан и ресторан международной кухни.

Есть снек-бар возле бассейна, который работает с 10 утра до 6 вечера и с 11 вечера до 06 утра. Не обольщайтесь, в 5 утра там уже никого нет. А вот ночью или днем вполне можно найти пиццу, бургер или хот-дог (кубинские, где пицца - это лепешка с сыром или колбасой, бургер - это булка с котлетой и кетчупом, а хот-дог - булка с сосиской и соусом). Также в обеденное время возле бассейна на гриле делают булочки со свининой и гарниром из жареного батата.

Вайфай дается на определенное количество часов на каждого гостя отдельно, продлевается на ресепшн (примерно раз в день). Работает почти на всей территории отеля, за исключением пляжа. Не очень быстрый, но загрузить фоточки и почитать новости хватает.

Пляжные полотенца выдаются возле бассейна с 10 утра до 5 вечера, меняются по запросу. Для получения нужно попросить чек на ресепшн, который остается в боксе выдачи в течение всего вашего пребывания в отеле. Депозит - 30 долларов.

Пляж хорошо охраняется, торговцам разрешают ходить только по кромке воды. С лежаков ничего не унесут, можно смело оставлять вещи и идти плавать. Песок белый, чистый, пляж убирают. Первые пару десятков метров на входе в воду мелко, глубина начинается достаточно далеко от берега. Но попадается каменистое дно. Во время шторма зайти подальше проблематично - сильное подводное течение.

На входе на пляж находится бар, открывается в 10 утра. За немного денег работники отеля собьют и откроют вам кокос. Вообще, кокосы бесплатно. Но за доллар за ними охотятся с душой =)

По сравнению с прошлым годом отель немного подтянул положение и стал претендовать на 5 звезд. Конечно, в кубинском эквиваленте. Новая фишка - вечеринки на закате по воскресеньям.

И приятные бонусы для постоянных гостей - званые ужины с хорошим вином и лангустами.

Вернулись бы мы в этот отель еще раз? Однозначно - да! Мы даже продлевали свое пребывание там. Когда едешь самоходом, это сделать гораздо проще, чем когда купил тур. Билеты поменяли очень быстро через сайт Аэрофлота. А вот с отелем все оказалось не так просто. Российские туроператоры отказались бронировать нам две ночи, сославшись на отсутствие мест в отеле. Зато согласились в кубинском агентстве Гавиота, представитель которого сказала, что мест полно, и продление - вообще не проблема. Единственная загвоздка - оплата картой в песо. И тут очень помогли местные друзья, которые заморочились и с обменом валюты, и с пополнением своей карты, и с оплатой проживания. Куба нас всё-таки очень любит…

В следующем посте расскажу про Варадеро, и почему, на мой взгляд, это не настоящая Куба =)
Спасибо за внимание!

Читаю Пикабу уже давно (а анонимно еще дольше). И вот дозрела для собственных постов. Этот проект я начала примерно полгода назад, когда появилась возможность сгонять на Кубу не на стандартные тюленьи десять дней, а на три недели. Собственно, представляю на ваш суд познавательно-развлекательное с двигающимися картинками.

З.Ы. тексты, съемка, монтаж, голос, анимация и фотографии - мои. Приятного просмотра!

Ром, сигары, Фидель, Че Гевара и революционное прошлое. Улыбчивые люди, сальса, океан. Если вы ещё не были на Кубе, то обязательно занесите эту страну в свой чек-лист.

Сюда стоит приехать хотя бы раз в жизни, чтобы окунуться в советское прошлое, познакомиться с колониальной историей этой страны, погулять по улочкам Гаваны, отдохнуть на пляжах с белоснежным песком и выпить дайкири в баре, куда заходил сам Эрнест Хемингуэй.

Смотрите видео, читайте посты, влюбляйтесь в Остров Свободы. Про Кубу - без лоска, но с душой! Поехали!

Куба: Записки из самолета

На Кубу мы летим не в первый раз. Годом ранее, как только возобновили туры, мы с мужем поехали на две недели. Но этого оказалось мало. Поэтому сейчас мы посылаем в пешее эротическое свою работу, берем три недели отпуска и на эти три недели отправляемся на Остров свободы. Помониторив цены на отели у туроператоров, приходим к выводу, что поехать своим ходом нам получается гораздо выгоднее.

Покупаем билеты с багажом в два конца у Аэрофлота, сразу выбираем удобные для нас места, бронируем отель у российского туроператора. Трансфер до отеля заказываем у местных таксистов.

За 48 часов до вылета заполняем электронную миграционную анкету D’Viajeros. Ее наличие проверяют при регистрации на рейс в России и при проходе на паспортный контроль на Кубе.

И вот мы уже в аэропорту Шереметьево. Скоро должна открыться регистрация на рейс. Потихоньку подтягиваются туристы. И кубинские челноки. Перевеса и запрещенки нет. Получаем посадочные талоны и проходим в накопитель. Ждем вылета в лаунже “Малевич”.

Чтобы так же легко и непринужденно взлететь на борт самолета, предварительно нужно проверить весь багаж. Ручную кладь чаще всего при регистрации не измеряют (если она визуально не превышает габариты, указанные на сайте авиакомпании). Перевес сдаваемого багажа и дополнительный багаж можно оплатить в личном кабинете Аэрофлота. Также его можно объединить с багажом вашего спутника.

Что ещё нужно для поездки на Кубу:

• Загранпаспорт, действительный не менее 1 месяца с момента окончания поездки

• Страховка - желательно, с максимальным покрытием, ведь никогда не знаешь, что приключится с тобой в далекой стране

• Граждане РФ могут находиться на Кубе без визы 90 дней. Въездной штамп по прилету не ставится

Готовимся к поездке заранее! Настраиваемся на долгий перелет, нервы, жаришку после выхода из самолета, немного очереди на досмотре. Не нервничаем, не хмуримся, улыбаемся и танцуем сальсу. Нас ждут шикарный океан и море впечатлений. Все зависит лишь от нас самих, нашей подготовки и нашего настроя.

Не стоит сравнивать Кубу с Турцией или Таем. Это отдельная планета. Звездность отеля здесь не котируется. Можно получить прекрасный отдых в простой "четверке", а можно весь отпуск страдать в крутой "пятерке".

Пару сотен очков в карму прибавляет знание хотя бы нескольких базовых фраз на испанском. И обязательная улыбка. Кубинцы живут по двум простым понятиям: транкила и маньяна - расслабься и подумай обо всем завтра. Если принять это как должное, то и Куба примет как родных.

А пока - идем на посадку, в предвкушении нашего отпуска.

Пусть до Острова свободы неблизкий, так что нужно быть морально (да и физически) готовыми к 14-часовому перелету. Берем подушки, маски для сна, внешние аккумуляторы, планшеты, книги, фильмы, надеваем удобную одежду и обувь - в общем, делаем все, чтобы перелет стал для нас комфортным. Лично мы предпочитаем сладко спать, поэтому практически его не замечаем (если, конечно, неуемные пассажиры этот сон не испортят).

От Аэрофлота на Кубу летает его “дочка” - авиакомпания Россия. Здесь и горячее питание дважды, и пледы, и подарки детям, и розетки в спинках кресел для зарядки гаджетов. Также есть внутренний портал с фильмами. Подключается через вайфай. Стюардессы расскажут, как это сделать.

Приземляемся мы к вечеру в аэропорту Варадеро с часовой задержкой. За окном дождь стеной, что крайне нетипично для этого времени года. Но это уже неважно. Завтра мы снова увидим любимый океан. Этот отдых будет незабываемым.

Если понравилось такое, плюсуем, рекомендуем, комментируем. На эксперта не претендую. Это Куба исключительно моими глазами. И таких постов есть еще минимум 12. Продолжаем, товарищи? Обзор любимого кубинского отеля нннада?