Виски с крепким викторианским духом
Как пишет сайт винокурни: "это дотошный, современный взгляд на классический односолодовый виски в викторианском стиле,.. который олицетворяет ушедшую эпоху и отражает Кэмпбелтаун "прошлых лет" с его многолетним опытом дистилляции".
Регулярно выпускается с 2015 года. Первоначально производился с крепостью 51,5%. У меня релиз обновлённого издания - 54,2%.
Виски формально "без указания возраста" (NAS), однако - весьма сложно выдержанный. Сначала ньюмейк (пишут, с добавлением 5% торфяных спиртов) зреет в бочках из-под бурбона первого и второго наполнения (осведомлённые эксперты говорят - 10 лет), затем 70% купажа помещается на 12 месяцев в экс-бурбонные, предварительно "выбритые" и сильно обугленные бочки, а 30% - отправляются на 12 месяцев в бочки 1-го наполнения из-под хереса Педро Хименес (PX), после чего всё вместе выдерживается еще шесть месяцев в рефильных ("спокойных") бочках.
Glen Scotia Victoriana Single Malt, NAS, крепость - 54,2%, без колера и без фильтрации, бочки - (экс-бурбонные 1 и 2 наполнения, экс-херес Педро Хименес, обновлённые-обугленные), бутилирован - июль 23-го.
На Вискибазе у предыдущего издания (51,5%) оценка 85 баллов, у нашего обновлённого релиза - 86+. У экспертов есть оценки 86 баллов тут и тут (вместе обзором старого и нового издания). Маль и Вентье дают ему 88 баллов.
Влияние бочек из-под хереса Педро Хименес здесь достаточно сильное, проявляется не менее убедительно, чем у Glen Scotia Double Cask.
На аромате есть душистый цветочный запах, похожий на пион. Также десертное вино (из-за привнесённой из ньюмейка(?) ноты пиона, напоминает больше сладкий Траминер, чем Педро-Хименес). Свежий изюм. Фруктовое варенье. Вяленые сладкие, "липкие" - финики, инжир, персик, груша, курага. Немного специй. Тонкий дымно-торфяной шлейф.
Далее пряный солодовый аромат и рассольчик. Сильно запечённая на углях кукуруза, сильно прожаренная слойка с фруктовой начинкой и ванильной пудрой и натёками жжёной карамели.
На вкусе - плотный, по текстуре - густой сладкий напиток из плодов абрикоса, груши, айвы. Чуть соли с кислинкой. (Характерный для Глен Скоши комплекс "минеральность-соль-гипс-мел" в этом релизе не особо выдаётся). Немного танинности, комфортная перечность. Есть эффект лёгкого "сладкого" першения в горле, как от мёда. Несмотря на крепость, почти не обжигает, достаточно гладко пьётся.
Далее свежая, сочная, чуть терпкая травянистая нота. Калёный орех. Вновь десертный винный аромат (сладкий Траминер).
Присутствует, как и в других релизах Глен Скоши, уже "фирменная" - прелая бобовая нота (по крайней мере, я так её идентифицирую - у других, может, по-иному она проявляется).
Разбавленный до 45%: на аромате орехи, попкорн, сухофрукты, вино, сидр, тёмное пиво, рассол. Лимонная мята. Ягодный (виноградный) аромат. Дымок.
На финише (среднем, но ярком) - ананас, изюм, прокопчённая древесина, сердцевина яблока - с косточкой, немного специй. Завершается всё изюмным и ванильно-фруктовым послевкусием, с угольком.
Не знаю, насколько королевским ("викторианским") по духу вышел релиз, но чувствуется в нём добротность и солидность. Кроме того, что богатый, ароматный и яркий, с приятным балансом во вкусе. В общем, этикетка не врёт: действительно - "Elegant and Rich".
Другие релизы - в телеграм-канале Виски-Шлейф