Готовимся как сезону шашлычков
Этот рецепт давно вычитал и пробовал, понравилось.
Вы когда-нибудь слышали, чтобы мясо для шашлыка мариновали в рассоле? Обязательно попробуйте, особенно если вы любите ярко-выраженный вкус. Таким способом можно подготовить для вылазки на природу говядину или свинину, для птицы этот маринад не подойдет.
Ингредиенты:
1 кг мяса
1 л рассола от консервированных помидоров или огурцов
2 луковицы
1 ст.л. молотого красного перца
1 ч.л. молотого черного перца
Приготовление:
Мясо нарезать на порционные куски.
Лук нарезать мелко, смешать его с красным и черным перцем, а затем добавить к мясу и оставить на 1 час.
Через час залить мясо рассолом и оставить мариноваться в холодильнике на ночь.
А какие еще посоветуете рецепты маринада?
Показать полностью
1
