Вишня в пирожках: с косточками или нет
Недавно проскочили комментарии насчёт пирожков с вишней - ну, что одна бабушка вынимала косточки, а другая делала пирожки прямо с косточками, и первые были маленькие, а вторые большие.
И тут же вспомнила очень обидный случай.
У нас дома и бабушка делала выпечку, и мама, а потом и я научилась. И с вишней тоже. И вареники с вишней. И никогда, никому бы не пришло в голову вишню класть с косточками. Если надо, припахивали нас, детей, косточки вытаскивать. Поэтому я даже не знала, что такое вообще возможно, чтобы кто-то брал для начинки вишню с косточками. Не знала лет до 20 примерно, что вообще бывает вишня с косточками в выпечке или варениках..
И как-то одногруппница пригласила в гости, а она такая хозяюшка уже тогда была. Сама шила, вязала, готовила куда лучше всех ровесниц, кого я знала. Она прямо как взрослая была. По какому поводу было сборище, уже не помню, из группы нас было много. И вот к чаю хозяйка гордо выносит огромный пирог и объявляет, что с вишней. Настроение приподнятое (молодость, сборище, пара бутылок шампанского на всех), я беру кусок и с предвкушением наслаждения сжимаю челюсти как обычно, без всяких подозрений.
Это был мой первый в жизни отколовшийся кусок зуба.
И мне было так обидно, до слёз. Хуже, чем когда маленькому ребёнку дают конфетку "Мишка", а там пустой фантик по форме конфетки. Хуже, чем когда дают подростку стакан воды запить, а там водка. Пирог, напичканный косточками, на приятном сборище - это вообще за гранью! Ну вот как так можно - с целой хорошей компанией так поступить? Почему человек так подло и жестоко сделал? И ведь трудился, пёк пирог, но почему с такой изощрённой подлостью? За что???
Когда моё истерическое состояние стало поспокойнее, выяснилось, что у девочки в семье всегда все делали пироги с вишней с косточками, и ей даже в голову не пришло, что кто-то может начать есть его без осторожности, со всей дури.
Обида тогда прошла, когда я поняла, что она не специально. Но своё потрясение помню - это одно из самых сильных потрясений в жизни, которое показало, что бывают люди "с другого глобуса".
Ну и фото из маминого сада.
