Mozgodon

Маринад для шашлыка — это не просто кулинарный вопрос, это настоящая битва титанов, где каждый считает себя гуру, а все остальные — еретиками. Если вы думали, что споры о том, как правильно класть туалетную бумагу (подача бумаги сверху или снизу) — это пик человеческой дискуссии, то вы явно не участвовали в баталиях о маринаде.

Вот, например, приходит к вам друг на шашлыки и с порога заявляет: «Я мариную только в кефире!» Вы, конечно, улыбаетесь, но внутри уже готовитесь к битве. Потому что вы-то знаете, что настоящий шашлык маринуется только в луке, соли и специях. А кефир? Кефир — это для тех, кто хочет скрыть вкус мяса, а не подчеркнуть его.

А потом появляется третий товарищ, который с умным видом заявляет: «Ребята, вы вообще о чём? Майонез — вот секрет идеального шашлыка!» И тут уже все хором начинают кричать: «Майонез? Ты серьёзно? Это же преступление против мяса!» Но он стоит на своём, как скала, и даже цитирует какого-то «знакомого шефа», который, конечно, всё знает лучше всех.

А потом врывается четвёртый участник дискуссии, который начинает рассказывать про уксус. Уксус! Это же вообще из разряда «я мариную мясо в аккумуляторной кислоте, чтобы оно быстрее дошло». Но нет, он уверен, что уксус — это классика, и все остальные просто не доросли до его уровня понимания кулинарии. И вот вы уже сидите в кругу друзей, которые готовы разорвать друг друга на части из-за маринада. Кто-то кричит про соевый соус, кто-то про гранатовый сок, а кто-то вообще предлагает мариновать в пиве. Пиве, Карл! И всё это сопровождается фразами вроде: «Ну ты вообще не шашлычник!», «Это же элементарно, Ватсон!» и «Да вы просто не умеете готовить!»