MAVRITANEC

Рылся в телефоне. Забавно получилось. Просто совпало в один день два концерта, а билетершам реально-что дуб, что ясень, что хер дяди Васин...

Снимал я, значит моё

Вам приходилось когда-нибудь ранним воскресным утром обнаружить себя на собственной кухне тупо смотрящим в холодильник, и подсознательно осознающим какую-то ответственность?

А мне сегодня удосужилось, ибо вчера накосячил-был в «библиотеке», нафигачился в кляксу, припёрся домой поздно, но пообещал незабываемое воскресное утро своей любимой.

Утро было не лёгким, но обещания надо выполнять..

Пока мозг медленно загружался, в памяти моей были подняты все архивы, чтобы удостовериться было ли такое на Пикабу. Пашот, кокот и прочий яичный натюрморт вроде были, а эти?… А эти точно нет.

Итак, продуктов минимум:

Сливки или молоко, яйца кур из расчета 2 и 1/2 на порцию, батон типа любительских сортов, сыр пармезан, сливочное и оливковое масло в пропорции 1:1 для жарки гренок, зелень какая нашлась, неотъемлемые соль и чёрный свежемолотый перец.

Пару яиц пойдет на изготовление яично-сливочной ванны для купания ломтиков батона.

Пачкаем ломтики и обжариваем как обычные гренки, в конце перчим.

С другими яйцами мы поступим так: белки отделим от желтков, а белки взобьём с солью миксером, как говорят кулинары: до устойчивых, мать их, пиков.

Тем временем гренки готовы, пена тоже. Перемещаем её на гренки, применяем художественно-творческие порывы в лепке оных скульптур, в центре делаем небольшое углубление и отправляем в него желток. Некоторые не эстетично растеклись, да и хрен с ними.

Суём в духовку при 180 С на приблизительно 10 мин. Для любителей растекающегося желтка (ну, таких как я) держим чуть меньше.

Вытаскиваем и, не давая остыть, пармезаним без особого фанатизма. По-хорошему, в бутерброд следовало бы добавить кинзы или петрушки, но их не оказалось, поэтому применяем порезанный лучок, а как оказалось в последствии без них тоже было очень даже ничего так. Пока греночки доходили до кондиции было решено исполнить кофею, тем более он к такому воздушному завтраку оказался в самый раз.

К этому времени на звуки и ароматы доносящиеся из кухни прибежала восторженная Зая. А т.к. гренки стали потихонечку остывать и фотать уже не было возможности, нужно было немедля приступать к трапезе.

Скажу напоследок, что после завтрака я был немедленно реабилитирован и прощён.

Любите и не огорчайте своих женщин! Всем доброго утра и крепкого здоровья! Аминь