Догорие друзья,напоминаем,что продолжается регистрация на участие в летнем обмене открытками и не только на сайте Анонимных Дедов морозов. Регистрация заканчивается 18 июля.
Ссылка на основной пост:
https://pikabu.ru/story/letniy_postkrossing_na_pikabu_ot_say...
Привет,котятки! Потренируемся перед грандиозной Новогодней вакханалией? :з
Наш многоуважаемый и любимый пикабушный дед мороз @RazgulGormonov зря времени не терял и совершенствовал сайт Анонимных Дедов морозов, отлаживал систему распределения адресов, начисления рейтинга и тд и тп, и теперь,чтобы на Новый год все работало идеально,мы запускаем мини обмен - он же тест системы :з
Это тестовый обмен и мы решили провести его в формате пост-кроссинга. Чтобы стало понятней, что это такое, то немного информации из интернета "Посткроссинг (postcrossing, букв. почтовый марафон) — общение и знакомство с новыми людьми с помощью почтовых открыток". То есть мы приглашаем вас принять участие в обмене открытками с другими участниками. Но никто не будет против если вы не захотите ограничиваться только одной открыткой, а присовокупите к ней что-нибудь ещё, как вариант магнит памятный из вашего города или какой-то другой сувенир.
Внимание! Рейтинга за участие в этой акции зачисляться не будет!
Итак,что нужно сделать:
1. Заходим на сайт Анонимных Дедов Морозов http://anonymousdedusmorozus.ru/project/anonimnyjDedMoroznaP...
Если Вы ещё не регистрировались,то обязательно проходим регистрацию
2. Находим вкладку с названием Летний посткроссинг на Пикабу
3. Нажимаем кнопку "Принять участие в проекте". Если вы готовы отправить открыточку (или что-то большее :з) в другую страну - ставим галочку,что готовы это сделать
В личном кабинете на сайте обязательно проверьте свои данные (ФИО, почтовый адрес с индексом, ваши увлечения,электронную почту).
Распределение адресов произойдет 18-19июля! Отправить открыточку (или что-то большее) нужно до 1 августа.
Подтверждения участия за 3 дня НЕ НУЖНО!
Пожалуйста,следите за постами, новостями на сайте Дедов Морозов, проверяйте электронную почту и будьте счастливы :з
Чтобы подготовить рыбу к копчению было просмотрено много статей в интернете, в итоге отдали рыбу маме (мама всегда знает лучше) :з Мама ее посолила, поперчила, нашпиговала ее смесью эстрагона, укропа,мяты, лука, и лимона. Сверху тоже смесь из трав. Получилось так.
Пока специально обученный человек, готовый поработать за еду, возится с костром и коптильней - замачиваем щепу из груши и в брюхо рыбке вставляем распорки из обычных палочек
Костер готов. На дно коптильни насыпаем щепу,которая уже успела впитать воду
На решетку укладываем рыбку и водружаем коптилку на огонь
Коптили в общей сложности 40 мин, иногда добавляя щепу. В итоге:
Убираем распорки из брюха и можно наслаждаться копчёной рыбкой.
Наши животики очень счастливые :з
За помощь,дачу, коптильню и великолепное настроение выражаю огромную благодарность @O1dFox
Поехали болеть за наших!
Итак, на улице тепло, чемпионат мира в разгаре и Кулинарный Бог требует кулинарных извращений.
Лето. Дача. Мангал. Кривые руки. Готовим!
Нам понадобится:
Свиные колбаски (взяли с дымком и с зеленью)
Булочки (знаю,что есть специальные булочки для хот-догов,но в магазине их не было, пришлось взять какой-то французский багет, подгоняла их под размер сосисок путем отрезания попок)
Маринованные огурчики (из подпола)
Сыр
Кетчуп
Майонез
Горчица
Листья салата (они ещё пока на грядке)
Сначала режем булочки и формируем в них кармашек для колбаски
Отправляем специально обученного человека,который готов поработать за еду(и то,если повезёт), разжигать и готовить мангал
В банке с огурчиками выловила маленькую маринованную луковичку,она тоже пойдет в дело. Нарезаем ее,огурчики,рвем листья салата
Отправляем колбаски и булочки на решетку
Ждем и поедаем клубнику на грядке
Начинаем сборку кулинарного шедевра!
Сверху кладём натёртый сыр и та-дам! Готово!
Наши животики очень счастливые:з
Поехали угощать родных.
За помощь, мангал и дачу выражаю огромную благодарность @O1dFox
Видимо сегодня Кулинарный Бог пнул меня под мой прелестный зад и вздумалось мне испечь морковный пирог, к счастью все ингредиенты были дома в наличии,а значит не нужно тащить свое тельце по магазинам.
Взяла первый попавшийся рецепт из интернетов (Сайт Е....м д...а) . Итак, в рецепте указано:
Морковь - 500 гр
Мука - 200 гр
Сахар - 200 гр
Яйца - 4 шт
Соль - 2 щепотки
Разрыхлитель - 20 гр
Оливковое масло - 50 мл
Морковь натираем на самой мелкой тёрке. Ок,не вопрос. В процессе натирания 4 морковин нехило накачивается бицуха, но я немного увлеклась и натерла немножко свой пальчик :( Ничего, с мясом вкуснее, бежим за бинтом.
Далее в отдельной посуде венчиком взбиваем яйца,масло, сахар и соль.
Ну неееет, венчиком я буду взбивать до ночи. Берём миксер, или как называется эта штука
Соединяем морковь с получившейся смесью, просеиваем туда муку и разрыхлитель. В рецепте указано добавлять 20 гр разрыхлителя,но у меня было только 10. Ну десять,так десять.
Кулинарный Бог шептал на ушко :"Чего-то не хватает, добавь свою изюминку.....". И тут мне на глаза попадается это. Не жалеем, изюминка же!
Далее в рецепте указано,что готовое тесто аккуратно выложить в разъемную форму, выстланную бумагой для выпечки. Но где же это все взять,тем более ещё какую-то бумагу? У меня одна форма для всех изделий из теста :) Старый добрый силикон!
Форму обильно смазываем сливочным маслом, выкладываем туда тесто.
Далее в рецепте говорится,что выпекать нужно при 180 градусах 50 мин. К сожалению, моя духовка при любом положении вертушка шпарит 230 градусов (видимо ее изготавливал какой-нибудь Фриц). На дно духовки ставим ёмкость с водой,я не знаю зачем, мама так сказала :з
Пока пирог печется, я в недрах шкафчика откопала это, валяется с нового года
Прошло 50 мин, пирог вроде испекся, потыкала его зубочисткой - вроде не сыро. Вынимаем!
Эту глазурь надо растапливать в микроволновке, но что-то пошло не так и она не расплавилась до жидкого состояния, и не вытекала красивой шоколадной горячей струёй на пирог,как я это себе представляла. Пришлось выдавливать,как пасту и развозюкивать по пирогу ножом :з В итоге мы имеем ВОТ:
Дома никто есть это не стал))) сказали лучше б пирогов с мясом напекла!
Р.S. Кусочек моего пальца за мясо не посчитали.
Немного отнесла соседке (она уже старенькая и не гурман :)) остальное буду есть сама.
