Kolpakov.V
8743 рейтинг
478 подписчиков
4 подписки
89 постов
42 в горячем
Паста с соусом типа Болоньезе
Ингредиенты:
- 500 г фарша
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 2 ст ложки томатной пасты
- 300 г томатов
- 1 столовая ложка сахара
- Соль и перец по вкусу
- Специи (базилик, орегано, тимьян) по желанию
Инструкции:
1. В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте масло и обжарьте лук, чеснок, 2-3 минуты
2. Добавьте фарш и обжарьте его, разбивая комки вилкой.
3. Добавьте томатную пасту и томаты, разрыхлите их вилкой или пюрируйте блендером.( Если слишком густой, добавить немного воды)
4. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте сахар и специи, если нужно. Помешивайте и доведите до кипения.
5. Уменьшите огонь и дайте соусу Болоньезе тушиться на низком огне в течение 20 мин.
Подавайте с пастой или спагетти. По желанию сверху посыпать пармезаном.
Показать полностью
1
Салат с курицей
Ингредиенты:
- 200 гр филе куриных грудок( отварное или копчёное)
- 4 отваренных яйца
- 50 гр натёртого сыра
- немного зелени (укроп, петрушка)
- майонез для заправки
- Соль и перец по вкусу