Fedorstepanov

Вкусное, рассыпчатое домашнее печенье несомненно порадует ваших домочадцев. Рецепт печенья "Серпантин" достаточно прост, и его воплощение под силу начинающему кулинару. Таким печеньем удастся не только угостить домашних, но и удивить гостей. Выпечка получается вкусной и экономной - пеку печенье на маргарине.

Продукты: Маргарин (размягчённый) - 200 г., Сахар - 200 г., Яйца - 2 шт., Мука - примерно 450 г., Какао-порошок - 100 г (4 ст. ложки), Разрыхлитель - 10 г

Как приготовить печенье "Серпантин":

Растереть мягкий маргарин с сахаром.

В эту смесь вбить яйца.

Перемешать.

Всыпать разрыхлитель, после – просеянную муку.

Замесить эластичное тесто.

Разделить готовое тесто надвое. В одну половинку добавить какао-порошок и снова вымесить, чтобы цвет стал однородным.

Взять пищевую плёнку (или новый мешочек - обычный, пластиковый) и на нём раскатать светлое тесто в прямоугольник.

То же повторить с тёмным куском теста.

Затем, аккуратно приподняв плёнку с тёмным тестом, перевернуть его на светлое.

Верхнюю плёнку убрать.