Ekimen1823

Ekimen1823

Пикабушник
поставил 65582 плюса и 1023 минуса
отредактировал 0 постов
проголосовал за 1 редактирование
Награды:
5 лет на Пикабу
10К рейтинг 72 подписчика 19 подписок 50 постов 5 в горячем

Готовим Рататуй, прям как в мультфильме!

Большинство смотрело такой замечательный мультик "Рататуй". И конечно же всякому, кто посмотрел его хотелось попробовать то замечательное блюдо с одноименным названием, что готовил мышонок Реми. Овощи в это время года довольно недорогие, и потому я сразу загорелся желанием приготовить Рататуй, я считал, что это блюдо готовить просто и легко, ведь по сути это овощное рагу... но это же Француский рецепт, а они те еще кулинарные извращенцы.

Итак начнем.

Все ингредиенты я, как и всегда при готовке, беру на глаз, так что точных цифр приводить не буду, этого добра в интернетике навалом, я же лишь делюсь своим опытом.

Нам понадобятся: Кабачки (можно цукини), Баклажаны, Помидоры, Болгарский перец, Чеснок, Лук, Зелень Чабрица (Тимьяна), Зелень Базилика, Масло подсолнечное или любое по вкусу.

В первую очередь закидывайте перцы в разогретую духовку 180 градусов на пол часа или чуть больше.

Готовим Рататуй, прям как в мультфильме! Рецепт, Готовим дома, Рататуй, Длиннопост, Кулинария

Затем нарезаем баклажан, хорошенько солим его и оставляем полежать минут 15.

Готовим Рататуй, прям как в мультфильме! Рецепт, Готовим дома, Рататуй, Длиннопост, Кулинария

Далее режем кабачок, аналогичными формами.

Готовим Рататуй, прям как в мультфильме! Рецепт, Готовим дома, Рататуй, Длиннопост, Кулинария
Готовим Рататуй, прям как в мультфильме! Рецепт, Готовим дома, Рататуй, Длиннопост, Кулинария

Пока баклажан напитывается солью, мелко нарезаем лук и отправляем жариться в масле на медленном огне.

Готовим Рататуй, прям как в мультфильме! Рецепт, Готовим дома, Рататуй, Длиннопост, Кулинария

Пока оно там жариться, нарезаем помидорки, при этом оставляем парочку для соуса.

Готовим Рататуй, прям как в мультфильме! Рецепт, Готовим дома, Рататуй, Длиннопост, Кулинария

Те что остались мы надрезаем крест накрест и отправляем в кипяток, такая экзекуция помидорная необходима для того, чтобы легко снять шкурку в дальнейшем.

Готовим Рататуй, прям как в мультфильме! Рецепт, Готовим дома, Рататуй, Длиннопост, Кулинария

Буквально пара минут и мы видим, что шкурка полопалась на помидорке, вынимаем и легко очищаем плоды. Если 15 минут прошло - промываем баклажан в холодной воде!

Готовим Рататуй, прям как в мультфильме! Рецепт, Готовим дома, Рататуй, Длиннопост, Кулинария

Режем кубиками и отправляем к луку!

Готовим Рататуй, прям как в мультфильме! Рецепт, Готовим дома, Рататуй, Длиннопост, Кулинария

А тут и перчик подоспел, достаем и сдираем шкурку как с томатов.

Готовим Рататуй, прям как в мультфильме! Рецепт, Готовим дома, Рататуй, Длиннопост, Кулинария
Готовим Рататуй, прям как в мультфильме! Рецепт, Готовим дома, Рататуй, Длиннопост, Кулинария

Осталось всего ничего, нарезаем и отправляем тушиться к луко-помидорам.

Готовим Рататуй, прям как в мультфильме! Рецепт, Готовим дома, Рататуй, Длиннопост, Кулинария

Немного потушим пока всё это дело не даст сок и в блендер!

Готовим Рататуй, прям как в мультфильме! Рецепт, Готовим дома, Рататуй, Длиннопост, Кулинария

Выливаем сей чудный соус в противень и начинаем выкладывать баклажано-помидоро-кабачковую красоту.

Готовим Рататуй, прям как в мультфильме! Рецепт, Готовим дома, Рататуй, Длиннопост, Кулинария
Готовим Рататуй, прям как в мультфильме! Рецепт, Готовим дома, Рататуй, Длиннопост, Кулинария

Помидорок мне кстати не хватило, так что берите с запасом ;) Теперь делаем другой соус, зелень тимьяна и базилика мешаем с тертым чесноком, добавляем масло и соль.

Готовим Рататуй, прям как в мультфильме! Рецепт, Готовим дома, Рататуй, Длиннопост, Кулинария

Поливаем наше блюдо сим чудным делом, накрываем фольгой и в духовку на пол часа 180 гр.

Готовим Рататуй, прям как в мультфильме! Рецепт, Готовим дома, Рататуй, Длиннопост, Кулинария

Через пол часа фольгу снимаем и даем доготовиться до появления золотистой поджарки на овощах.

Готовим Рататуй, прям как в мультфильме! Рецепт, Готовим дома, Рататуй, Длиннопост, Кулинария

Подаем к столу и наслаждаемся вкуснятиной. Меня как заядлого мясоеда весьма удивил такой необычный и вкусный вариант приготовления овощей. Приятного аппетиту! =)

Готовим Рататуй, прям как в мультфильме! Рецепт, Готовим дома, Рататуй, Длиннопост, Кулинария
Показать полностью 19

Мысли

Властен ли человек над своей судьбой, в том смысле, что он независим от обстоятельств вокруг него и, будучи сильной личностью он сам расчищает себе дорогу жизни в том направлении, которое ему удобно, идет к той цели, которую он считает верной? Или же обстоятельства вокруг человека ведут его, ведь даже сильный духом может не спастись от шальной пули или нелепой случайности приведшей к смерти, заблуждения?

Я помню историю про одного богача, которую рассказал мне когда-то Отец. Богач был помешан на здоровом образе жизни, и в то время люди только начали изучать явление радиоактивности, добыча радия стала более доступной, многие экспериментаторы выдвигали теории, как облучение им полезно, ведь в их опытах растения, подверженные облучению становились крепче и больше, тогда и начали продавать облученную воду, мыло с радием, практиковались ингаляции и радиоактивные ванны. Так вот, тот человек, здоровый духом и телом, естественно заинтересовался этим и начал пить эту воду. Итог, как он понятен современному читателю был плачевен.

Позже я прочел о нем в интернете, звали его Эбен Байерс и выпивая данное "лекарство" он получил 3 смертельных дозы облучения. Он умер от радиоактивной болезни в 1932 году, что широко освещалось СМИ. Нелепая смерть, а ведь данное лекарство выписывали врачи, продавали фармацевты, рекламировали, люди советовали его друг другу (эффект плацебо видимо был). Мог ли он усомниться в его эффективности? Провести свои исследования, деньги у него всё-таки были? Мог, но скорее всего он даже не задумывался об этом, как не задумываемся и мы когда чистим зубы - как именно сертифицировалась зубная паста и были ли проведены достаточные эксперименты для показания её эффективности. Мы доверяем рекламе, надписям на тюбике, друзьям, стоматологам.

Так может ли человек вершить свою судьбу или всё таки она как река, которая может изменить своё течение и пойти в другое русло, если препятствие будет слишком большим. Случай правит судьбой человека, а тот в свою очередь может быть счастливым или неудачным.

И тут мы подходим к понятию удачи, верно ли то, что одним по жизни везет больше чем другим, или лишь упорной работой и усердностью своей они добиваются цели?

Нужна ли поддержка сильнейшим из нас? Откуда они черпают свою мотивацию для жизненной борьбы, силы для достижения своих целей? Какой смысл они вкладывают в свою жизнь, для чего живут?

Показать полностью

Детские рассказы. Мышонок - путешественник, глава 2.

Глава 2

Где храбрые мышата осуществят свой план

- Пойдем быстрее Горошек, что ты там возишься на кухне. - прошептал Вилли.

- Разве можно идти на такую опасную миссию даже не перекусив, - ответил Курт с набитым ртом.

"Всё бы тебе о еде думать" - подумал Вилли, и добавил вслух:

- Еще немного и я пойду без тебя!

- Не будь таким букой, братец, - сказал Курт выходя из кухни.

- Что это за мешочек ты тащишь? - заметил Вилли

-Провиант! - ехидно ответил Горошек подняв вверх палец, обозначив тем значимость сказанного.

Через пару минут они уже были на поле, но они не спешили бежать к дому фермера, Вилли был умным мышонком и помнил, что рядом, на большом старом дубе по ночам собираются совы, вот и сейчас мышата услышали уханье.

- Ой, аж дрожь по телу прошла, - пискнул Горошек - Пуз.

- Если будем вести себя тихо, нас никто не заметит, главное постарайся не задеть пшеницу...

- Ой, - послышалось шуршание колосьев (колосья, дорогие мои ребята, это травка, на которой и растут пшеничные зёрнышки, когда они созреют фермер соберёт колосья, отделит траву от зёрен, измельчит и перемолотит зёрна пшеницы, так мелко, что получиться белый порошок, но вы конечно же знаете, что это и есть мука, та самая из которой пекут вкусный хлеб или с помощью которой делают сладкие тортики).

Так вот Курт был настолько пухлым мышонком, что не мог проходить через колосья пшеницы не задев их при этом.

- Замри! - шикнул на брата Вилли.

Тут же над ними пронеслась сова, когда она пролетела рядом, мышата почувствовали легкий ветерок от взмаха её крыльев.

К счастью для наших мышат сова их не заметила.

- Скажи, Вилли, ведь у сов, так же как и у нас, есть мама и папа, да?

- Наверное есть, помнишь как отец рассказывал нам, как видел маленьких совят с мамой-совой.

- Ну я к тому и веду, сова - мама, а как будет сова - папа - сов? Или может быть совец? А может совун?

-Ахахах - рассмеялся Вилли - сам ты совун, Курт... но на самом деле, наверное так и будет - сова-папа.

- И всё же такой важный вопрос надо обязательно оставить в голове, чтобы спросить у папы, - задумчиво произнес Курт, при этом он откусил кусочек пшеничного зёрнышка.

- Как ты умудряешься есть, когда над нами летает хищник? - возмутился Вилли.

- Чтобы оставить такой важный вопрос в голове и не забыть его, я кушаю зёрнышко, а когда я захочу вспомнить об этом, я просто вспомню, что я кушал... я всегда помню что я кушал.

- Видимо в твоей голове очень много важных вопросов, раз ты всегда ешь - сказал Вилли, хихикнув.

- Это сущая правда, братец! - ответил Горошек - Я тот еще мыслитель.

Так за перешептыванием да разговорчиками они подошли к домику фермера. Мышата знали, что толстяк-кот будет отсыпаться после ужина, но ночью обязательно пойдёт на охоту.

Как они и ожидали, кот мирно храпел на подоконнике, окно было открыто и его завывания и сопения было слышно на улице.

- Какой противный этот кот, почему его так любят дочки фермера? - задумчиво произнес Курт.

- Это еще один важный вопрос? - уточнил Вилли.

- Нет, это просто вопрос, - уверенно сообщил Горошек.

- Ищи след! - прошептал Вилли.

- Какой след?

- Тот след, который остается от лап кота, когда он спрыгивает с подоконника.

- А, этот след... хорошо, - Курт огляделся по сторонам, - Но как же я буду искать его, когда в такой темноте я не вижу даже своих следов?

- Не волнуйся, я всё предусмотрел, - ответил Вильям, положив свой рюкзак на землю.

Немного покапавшись в нем, он достал огрызок свечи, какой-то камешек, маленький ножечек и сухую тряпку. Свечка была довольно маленькой, по меркам людей, но довольно большой если смотреть на неё глазами мышонка. Эту свечку Вилли стащил с заднего двора дома фермера.

Пару дней назад у младшей дочки Фермера было день рождение, ей исполнилось 3 годика и на большом красивом праздничном торте красовалось 3 таких вот свечки. Свечки тоже были красивыми, все три разных цветов: красный, синий и жёлтый. Сбоку они были украшены белым узором. Как только Вилли увидел эти свечи, он очень захотел их забрать домой - в норку. На празднике все очень радовались и веселились, никто и внимания не обратил на нашего маленького мышонка. Как только именинница задула свечи (непременно загадав желание), Мама девочки вынула их из тортика и отложила, разрезав торт на 10 кусочков, она принялась угощать гостей, а Вилли закинул свой крюк с веревкой (на самом деле это был рыболовный крючок с плетеной нитью) и забрался на столик, быстро перевязав свечки, он забросил их за спину и уж было собрался удрать, как увидел вкуснейший кусочек торта, на тарелочке рядом с ним. Ну как тут удержаться, конечно же Вилли не был таким обжорой как его брат, но он любил всё вкусное, а особенно сладкое. Он быстренько подбежал к торту, споткнулся и нырнул прямо в сладкий крем. Как же смеялись над ним Курт с сестрёнкой Софи, когда тот вернулся домой. Ведь крем был очень липкий и пока Вилли добрался до своей норки, к нему прилипло много маленьких травок, веточек и пшеницы. "Настоящий леший!" - кричала ему Софи. Одну свеч Вилли подарил Софи, другую отдал Маме на кухню, а третью забрал себе, и постоянно ею пользовался в своих проделках.

Кстати о проделках, вернемся к нашим мышатам у дома Фермера. Вилли попросил Курта подержать свеч, а сам, принялся скрести по камешку ножом, при этом камешек начал искрить, да как сильно, искра попала на сухую тряпочку (которая называется трут), трут тут же воспламенился, Вилли поднёс его к свече и та загорелась. Он кинул трут на землю и затоптал его ботинком: "Еще понадобиться" - сказал он при этом.

Как только свеча загорелась ребята отчетливо увидели место, куда спрыгивает кот. Видимо Персик был постоянным котом, не желавшим менять свои каждодневные привычки, так что прыгал он на одно и тоже место. Трава здесь была меньше и было видно землю.

- Ну теперь дело за Спайком! Ты взял свистуна?, - спросил у брата Вильям.

- Конечно! Сейчас, он где-то здесь

Немного покапавшись в своих кармана, а у Курта их было ну ооочень много, он достал серебряный свисток. Этот замечательный свисток подарил ребятам их Папа, он рассказал им, что его не слышат люди, хоть перед ухом у них свисти, но очень хорошо слышат мыши и некоторые другие животные. Где Папа-мышь достал этот замечательный свисток он не говорил, сказал лишь что обязательно об этом расскажет, как только мышата подрастут и научаться осторожности и послушанию. Мальчишки конечно подросли, но вот с послушанием у них было туго. Даже сегодня они улизнули из дома, никому ничего не сказав. Только маленькая сестренка Софи знала куда они направились, но поклялась молчать. "Даже под страхом пытки не выдавай нашу тайну, сестрица!" - наставлял ее Вилли.

Курт набрал воздуха и со всей силы задул в свисток. На этот свист тут же прибежал небольшой щенок.

- Здравствуй Спайки, ну успокойся, успокойся, - пытался угомонить малыша Курт, тот его всего уже облизал.

А вы конечно же еще не знакомы со Спайком. Этот маленький щенок прибежал в мастерскую к Фермеру холодной зимой, он был голодный, весь дрожал и жалобно скулил. Фермер пожалел маленького бродягу и взял его к себе. Он построил ему большую теплую будку, а его дочки раскрасили её разными цветами. Мышата по началу очень боялись Спайка, но со временем Курт с ним подружился, у них было много общего - оба любили покушать и поваляться на травке в солнечную погоду. Со временем Горошек-Курт научил его многим командам, поощряя его лакомствами, коих у него было много с собой. Они подружились и мышата заметили, что когда Курт дул в свистуна (так они называли серебряный свисток) Спайки всегда к нему прибегал.

Вот и сейчас Спайки прибежал и очень радовался, как следует облизав и разнюхав мышат он сел и принялся ждать команды.

- Спайки, Копать! - произнес Курт, указав на след, оставленный котом.

Спайк усердно принялся за дело, а мышата пока сели под окном и стали любоваться звёздным небом.

Чего они не знали, так это то, что коты тоже слышат ультразвук (это как обычный звук, но его не слышат люди, а Свистун свистел именно таким звуком). Персик проснулся, но он был настолько ленив, что лишь взглянул вниз, где увидел щенка, копавшего яму. "Опять что-то стащил и закапывает" - подумал кот: "Небось игрушку девочек... Ну зачеееем они его взяли, этого грязного и вонючего пса, нам так было хорошо без него, а теперь даже поспать нормально нельзя"

-Щщщщщ, пшёл, пшёл - зашипел на собаку кот.

Мышата встрепенулись, они никак не ожидали, что кот проснется так рано.

Спайк конечно же не стал терпеть такого нахальства от кота и начал лаять в ответ.

Включился свет, Фермер подбежал к окну и кот от такой внезапности закричал, подпрыгнув при этом и выпал из окна прямо в яму, что вырыл Спайк.

Пёс тут же начал его закапывать, еще с большим усердием чем рыл ямку.

Мышки от такого внезапного поворота событий сначала сильно испугались, а потом захохотали.

Засмеялся и фермер, увидев что творят его питомцы.

- Ты посмотри, Люси, что у нас происходит, кажется пёс придумал хитрый план избавления от кота! - сказал он захлебываясь от смеха.

-Господи! - удивленно воскликнула жена Фермера, - Что же он делает, спасай Персика, Джек! Он же его совсем закопает!

Что случилось потом мышки не знали, они быстренько побежали домой, смеясь при этом. Когда отбежали достаточно далеко, и перевели дыхание, Вилли воскликнул:

- Всё получилось даже лучше чем я планировал! А как смешно то вышло!

-Ой, не говори, - отвечал Курт - Я с роду так не смеялся.

Дальше мышки пошли спокойно и тихо, ведь они не забыли о совах на дубе.

Небо начало светлеть и на горизонте появился первый лучик, свет нового дня.

Показать полностью

Детские рассказы

Решили со старшей дочкой записать рассказ, который я сочинял им вечерами, естественно она соавтор и тут же начала меня заваливать своими идеями. Надеюсь маленьким деткам будет интересно. Мои дочери прекрасно засыпали на ночь под эту сказку, правда всегда просили придумать еще.


Мышонок - путешественник.

Глава первая

Где мы знакомимся с мышонком Вилли и всей семьей Пумсов.


Вы когда-нибудь ездили за город? А видели ли вы в окно своей машины большие поля с кукурузой, пшеницей, картошкой, вообще за городом много чего выращивают. А если я вам скажу, что на одном таком поле, на пшеничном поле, есть целый маленький городок, вы мне поверите? Но это не такой город как у людей, этот город не похож на тот, в котором вы живете. В нем нет супермаркетов, нет магазинов, нет детского садика или школы, а вместо высоких домов, в этом маленьком городочке одни норки. А кто может жить в норках? Конечно же мышки. Ведь мышки очень любят кушать пшеницу.

Поле было очень большим, особенно для мышат, ведь для маленького мышонка все кажется огромным, даже ботиночек маленькой девочки, ему покажется большущим домом.

Рядом с полем рос густой лес, мышки видели его, но мало кто был на опушке, рядом с деревьями.

На самом поле рос большой кустистый дуб, на котором ночью любили собираться совы и ухать себе в удовольствие. Мышата не очень любили сов, ведь сова - их главный враг, совы питаются мышками.

По другую сторону поля, противоположенную лесу, текла река, небольшая река, можно сказать речушка.

Еще рядом с полем был домик фермера, фермер разводил коз, курочек и у него был маленький огород, где он выращивал много овощей и несколько фруктов. У фермера была добрая жена и две маленьких дочки, одна постарше, другая помладше. Но самое важное для мышат, это то, что в доме фермера жил большой толстый рыжий кот - Персик, он тоже любил охотится на мышек, так что мышатам надо было быть очень осторожными, чтобы их не съели на обед.

В одной из многочисленных норок и жил наш маленький любознательный мышонок Вилли со своей семьей. Там был Папа-мышь и Мама-мышка, был старший братик Курт, но все его звали Горошек-Пуз, потому-что он был круглым как горох и пузатым, и любил покушать, особенно вкусные пшеничные пироги Мамы-мышки. Самой маленькой в семье была сестричка Вилли - Софи, но Папа-мышь, а за ним и все мышата, называли её Цветочком, ведь она была очень красивой, и любила яркие платья.

Вилли сильно любил свою норку, любил мамины пироги и всю свою семью, а вся его семья очень любила его. Но был у Вилли и злейший враг - рыжий толстяк - кот Персик. По ночам толстый кот любил охотиться на мышей. Он не догадывался, что Вилли уже давно его ждет, и готов к встрече. У нашего храброго мышонка был хитрый план, и поздно ночью они с братом Куртом выбрались из своих кроваток, взяли какие-то инструменты и ушли никем незамеченные.



Если кому-нибудь понравиться наше творчество, я буду выкладывать сюда и следующие главы.

Показать полностью

Ангел

Я помню, лишь смутно, когда-то давно,

Когда было весело, вкусно, тепло...

Когда я не видел ни ям ни преград,

Тогда я мог быть до безумия рад.

И мог я взлететь над шумящей листвой

И видеть и чувствовать мир и покой.

Я мог пролететь от земли до луны

И крылья мои были силой полны.

Я мог покорить любую планету,

Я создавал и любил, того чего нету.

То было давно, трудно вспомнить сейчас.

Теперь, как другие, хожу среди вас.

Забыть никогда не дадут мне о том,

Два шрама, что остались на теле моем.

Дабы помнить.

Его величество - Случай, Фортуны не сменный друг,

Вместе они неразлучно, творят что хотят вокруг.

Судьба, что была благосклонна, свой поменяет путь,

И тот что плыл впереди, начнет скорее тонуть.

Ветер, что вел по курсу, прогонит корабль прочь,

В безмолвии одиночества встречается жизни ночь.

В кромешной тьме и во мраке осознаешь свою ты суть,

Дух твой тебе подскажет, брать вёсла иль навсегда уснуть.

И лишь когда сжалятся боги Удачи и Бытия,

Подарят тебе луч света далёкого маяка.

Момент тот случаен, и, может того не быть.

Так кто же решает - твой дух или случай - умирать тебе или жить?

Стихи

Я Вас любил, и что могло быть проще?

Тот мимолетный дух - другим пустяк.

И были вы наивны, и не было вас кротче,

И не влюбился в вас, да разве что дурак.

Вы холст, что красок жаждет,

Вы чистый лист, что ждет пера,

Но вдруг, на лист упала капля,

И черной кляксой через стих весь мой прошла.

Да он возможно был шедевром,

Да он был непрост, и искрометен был,

Но кто увидит те стенания поэта,

Покрыт под толстым слоем он чернил.

И так испортил Вас я спешкой,

И бурной, непокорной головой.

Но неужели не исправить - нет надежды,

И листик надо брать другой?

НЕТ! Запятнаю весь портрет нещадно,

Закрашу я его ещё сильней,

И пусть горит сильнее слово - белой краской,

Пусть будет краше, вечней и светлей!

Творчество

Сердце в крови обливается, слышен нервов натянутых звон,

Мир на глазах меняется, но мир этот души лишён.

И в погоне за счастьем мнимым, истоптав свои ноги вкровь,

Жадным желаньем гонимый, ты изменяешь себе вновь.

Что влечет нас туда безудержно? Что толкает других предавать?

Лишь дойдя до конца ты думаешь, как свой путь оправдать.

Отличная работа, все прочитано!