Поехали дальше.
Продолжаю делится идеями,и тем чем я собственноручно когда-то занимался.Тем кто следит,и читает мои посты-огромный привет.
И так,я заработал на молочных коктейлях приличную сумму,и решил продолжить зарабатывать деньги.
С летним кафе все обстояло сложнее,и заняло гораздо больше времени(1,5 года).Это время ушло на то,чтобы решить вопрос с арендой земли(а бы какое меня не интересовало),я хотел в самом центре нашего города!Скажу сразу,все справки,бумаги,разрешения получал без каких либо взяток(наверно поэтому так долго все делал.....шутка,люди у нас в городе другие).Чтобы получить разрешение на открытие кафе,потребовалось обойти,и получить одобрение все инстанции.через 1,5 года,как раз к началу сезона все было готово.Оборудование я купил заранее,мебель,продукцию,и многое брал у Кока-колы.В мае начали собирать шатер(у нас в городе,да и вообще в области лето очень короткое,всего 3 месяца,поэтому торопились,все делали быстро.Кафе располагалось в центре,на площади,где проходят различные праздники,у городского дворца культуры.Очень многие были против этого((
Я человек чистоплотный,и очень следил за тем,чтоб везде было чисто.Рядом есть городской пляж,река,там мы навели порядок(вывезли на грузовике весь мусор с берега,бревна,камни и т.д.)Интересный случай был с этим пляжем,на нем было много осколков битых бутылок(пляж я тоже хотел в дальнейшем взять в аренду для водных развлечений)Дак вот,я предложил подросткам которые там купались,заработать денег.Все было просто-насобирал ведерко осколков,принес к нам-получил 50 р.(можно собрать ведро за 5 мин)Эти ушлые ребята сначала собрали пару ведер,принесли нам,и видно решили,что собирать осколки слишком долго,а проще бить прямо в ведро целые бутылки,и получать 50 рэ(малолетние дебилоиды!!!)Ничего из этого не вышло,я быстро прикрыл их лавочку!!!
Двигаемся дальше,кафе мы открыли,пляж убрали,за свои деньги сделали площадку для игры в волейбол(там часто проходили игры и соревнования,даже городские),что приносило нам дополнительных клиентов.Открылись 15 мая,рановато конечно,было прохладно.Но открылись шикарно,гремели на весь город в прямом смысле этого слова.Город не большой,центр,а у нас стояла качественная аппаратура(я еще проводил вечеринки на пляже,чуть позже расскажу и про них)Дак вот,вечеринка открытия удалась на славу!Гостей было очень много.Как я уже писал, хороших работников найти было трудно,поэтому сами и шашлык жарили,и за баром стояли(а по утрам и вечерам еще палатки с молочными коктейлями собирали-разбирали.Управлять таким бизнесом особо не сложно.Единственное,что меня особо напрягало,это особо синее посетители,приходилось драться,и не раз,охраны не было,справлялись своими силами,плюс полицию подключали.(в арсенале появился газовый баллончик и травматический пистолет)мы сотрудничали с одним местным рестораном,они мариновали нам мясо(нам этого делать было нельзя,только проводить термообработку-жарить кароче)Мне очень нравилось этим заниматься,ну в смысле этим бизнесом,поэтому было решено на зиму переезжать в другое помещение(Сняли здание,сделали ремонт,вложили кучу бабла,но дело не пошло,жаль конечно,много было ошибок с моей стороны,сам это понимаю,но лодка тонула,нужно было с нее спрыгивать,а я продолжал ее спасать,зря(((Как вы помните,я работаю диджеем,поэтому уезжал на 4-5 дней в неделю в другой город,с компаньоном наши пути разошлись,о чем я сожалею,хороший парень,но вот не сложилось.А так как меня не было,работнички творили,что хотели,погнался я в общем за 2 зайцами,ну да ладно,так тянулось около года,и я решил все закрыть,все оборудование распродал,кафе-бар закрыл.
Вот так вот дорогие пикабушники,задавайте вопросы,отвечу всем!
